1. 購(gòu)買茶葉人群分析
目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過(guò)四個(gè)國(guó)家就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。
2. 茶葉的消費(fèi)者人群
據(jù)權(quán)威調(diào)查茶在中老年群體中的飲用比例較大,但是娃哈哈在產(chǎn)品 的研制開發(fā)方面做了創(chuàng)新,不僅推出適合中老年人的龍井綠茶、冰 紅茶、茉莉綠茶，娃哈哈 期望在享譽(yù)全球的龍井名茶的帶動(dòng)下,娃哈哈即開型茶飲料可以實(shí)現(xiàn)比肩康師傅茶飲料的目標(biāo),占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)第二位置
3. 茶葉消費(fèi)人群分析
不懂茶為什么想要開茶葉店呢？這是我的疑問(wèn)。
不懂茶，當(dāng)然也可以開茶葉店，只是會(huì)要比較依靠懂茶的人了，這也不是不能解決的問(wèn)題。
不懂茶，那么你懂茶葉的市場(chǎng)行情嗎？懂得茶這個(gè)行業(yè)的規(guī)則嗎？懂得要怎么做才能賺到錢嗎？
還是說(shuō)，你只是想滿足一下自己的情懷？
所以，先要搞清楚自己的目的是為什么：為了賺錢？還是為了情懷？甚至，為了賭氣？
如果想賺錢，那么我建議你：
1、從最基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)茶、學(xué)識(shí)茶、辨茶、泡茶、品茶；
2、了解茶葉市場(chǎng)行情，根據(jù)你自己所在地域人群的習(xí)慣，選擇主要做什么茶；
3、了解茶葉的行業(yè)規(guī)則，運(yùn)輸流程、營(yíng)銷模式、成本核算等等，建立自己的經(jīng)營(yíng)策略；
4、選擇一個(gè)合適的門面，按照自己計(jì)劃主營(yíng)的茶葉的目標(biāo)消費(fèi)人群的偏好進(jìn)行裝修；
5、最好要考慮到線下線上相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式；
6、梳理一下，自己的核心用戶群從哪里來(lái)，以保證自己能盡快開始有收入；
7、選擇好可靠的供應(yīng)商，保證自己的茶葉質(zhì)量。茶葉這個(gè)是入口的東西，可千萬(wàn)不能大意，不然害人害已；
8、審視自己的思想，看看自己是否已經(jīng)準(zhǔn)備好了以端正的心態(tài)來(lái)服務(wù)自己的客戶，以淡定的心態(tài)來(lái)面對(duì)未知的狀況。
如果是為了情懷，那么就可勁兒造吧，怎么開心怎么來(lái)，只要自己舒爽了就行。
祝 財(cái)源廣進(jìn)！
4. 高端茶葉消費(fèi)人群有哪些
不管是什么茶，都是一分錢一分貨。99元一斤的茶葉，品相肯定不會(huì)是優(yōu)質(zhì)的，真的好茶能夠達(dá)到99元一斤的，真的是少之又少，非常罕見。
300元一斤的茶葉，按照當(dāng)前茶葉的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該算是中端以下的茶葉品質(zhì)所符合的價(jià)格，很明顯它會(huì)比99元一斤的更靠譜一些，茶的品質(zhì)不會(huì)太差。
那么1000元一斤的茶葉檔次呢？在不考慮西湖龍井、武夷巖茶這類太有名氣的茶葉，1000元一斤算是高檔茶葉了，是最好的那個(gè)檔次，適合偶爾嘗嘗或者買來(lái)送禮。
而名山名場(chǎng)的茶，價(jià)格會(huì)更高，能賣到幾千上萬(wàn)一斤，這是正?，F(xiàn)象，相較而言一千的價(jià)格就稱不上高檔了。正兒八經(jīng)的山場(chǎng)正、品質(zhì)佳的傳統(tǒng)好茶，它的特點(diǎn)就是好、貴、少，一般人喝不到，見到也未必喝得起。
所以1000多一斤的茶算貴嗎？對(duì)于普通品種的茶葉來(lái)說(shuō)，是比較貴的。這種茶葉，喝的時(shí)候沒有一絲澀味，而是一種很舒服的甜味，讓人身心愉悅。
但300元一斤和1000元一斤茶葉，其實(shí)茶葉所含的物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分都是差不多的，不會(huì)說(shuō)因?yàn)槟阗I的茶貴，喝了之后就可以多活幾年……
5. 茶葉的受眾人群
應(yīng)該是高末紅茶，一來(lái)價(jià)格便宜，二來(lái)口感也不錯(cuò)，雖然是紅茶中最次的一類茶，但是說(shuō)到底也是屬于紅茶，立頓紅茶在世界上的銷量也是相當(dāng)不錯(cuò)的，所以總的來(lái)說(shuō)，高末紅茶應(yīng)該是大眾最喜歡，也是最受歡迎的的茶葉之一，和高檔茶葉相比，受眾群范圍肯定是很大的！
6. 購(gòu)買茶葉的消費(fèi)者分析
一.對(duì)茶葉有重度需求
他們年紀(jì)一般比較大，基本在50歲以上，他們幾乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶葉的好壞，他們有很多的閑暇時(shí)間，對(duì)茶文化也有一定的愛好和研究，部分消費(fèi)能力和意愿都超強(qiáng)的高端消費(fèi)人群盡在其中，但不可否認(rèn)的是這部分人群在我國(guó)的占比將會(huì)越來(lái)越小。
二.對(duì)茶葉需求一般
他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員，年齡在30歲-50左右，閑暇的時(shí)候會(huì)泡上一杯茶，送禮也是他們茶葉消費(fèi)的一個(gè)重要目的。他們對(duì)茶葉的質(zhì)量沒有自己的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，他們相信品牌，相信品牌是解決這種茶葉信息不對(duì)稱的最好辦法，他們覺得"小罐茶"、”貴茶“都很好，也很喜歡”立頓“。
7. 購(gòu)買茶葉人群分析報(bào)告
主要是說(shuō)明當(dāng)?shù)夭枞~的綠色環(huán)保，還有就是你的茶葉如何保養(yǎng)身體，如何的口感。
普洱茶。普洱茶是以云南出產(chǎn)之綠茶（曬青毛茶）簡(jiǎn)稱滇青為原料產(chǎn)制而成，事故普洱茶應(yīng)歸類于緊壓類里的"綠茶緊壓茶"，產(chǎn)品種類有圓茶、餅茶、緊茶、沱茶、磚茶、普洱方茶等。沒有壓制的有散茶、及細(xì)芽的"白針金蓮"等，最重要的是在口味方面又分為熟茶與生茶，儲(chǔ)存的方式又分為乾倉(cāng)儲(chǔ)存及濕倉(cāng)儲(chǔ)存，此乃普洱茶的口味諸多變化以致于難以分辨的原因。普洱茶是一種以綠茶制作，后期發(fā)酵純化的陳年茶，再選購(gòu)時(shí)應(yīng)以（生與熟）為參考要件。年份、儲(chǔ)存方式、及制作方法
8. 茶葉需求人群
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。
目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
9. 茶葉的購(gòu)買人群
送茶葉給朋友，可以在當(dāng)?shù)夭枞~店購(gòu)買，也可以在網(wǎng)店購(gòu)買。相對(duì)于茶葉店，網(wǎng)上購(gòu)買的茶葉可以參考顧客評(píng)價(jià)，有一定的參照意義。就我所掌握的信息來(lái)看，分不同茶類介紹相對(duì)可靠的網(wǎng)店：
一、綠茶類
綠茶品種繁多，產(chǎn)地范圍極為廣泛，江西、河南、貴州、四川、安徽、浙江、江蘇、湖南、湖北、廣西、福建、陜西（陜南）均有茶樹分布，共有162種。目前較為流行的有西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等。
購(gòu)買西湖龍井，可以選擇以下幾個(gè)品牌旗艦店：西湖龍井、盧正浩、獅峰、中茶等；購(gòu)買黃山毛峰，可以選擇謝裕大旗艦店；購(gòu)買碧螺春，可選擇碧螺春旗艦店、藝福堂旗艦店。
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二、紅茶類
紅茶主要有金駿眉、九曲紅梅、正山小種、祁門紅茶。購(gòu)買紅茶可以選擇正山堂、八馬、天福茗茶、藝福堂。
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三、白茶
白茶有白毫銀針、白牡丹、壽眉三種（安吉白茶不屬于白茶，屬綠茶）。品品香是龍頭企業(yè)，其次還可以選擇馥益堂、中茶、鼎白、綠雪芽。
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四、青茶
青茶也叫烏龍茶，包括鐵觀音、水仙、大紅袍等。購(gòu)買鐵觀音，首選八馬。其次可選天福茗茶、中茶、中閩弘泰。
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五、黑茶
黑茶種類也不少，包括湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。店鋪有中茶、白沙溪、安化黑茶旗艦店、高馬二溪。
普洱熟茶也可算作黑茶，大益、下關(guān)、中茶都很不錯(cuò)。
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六、黃茶
黃茶的茶客較少，種類主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶?？蛇x擇徽將軍旗艦店、君山茶業(yè)旗艦店。
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七、普洱生茶
下關(guān)的生茶性價(jià)比很高，值得考慮。
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八、茉莉花茶
張一元、吳裕泰、中茶。
10. 購(gòu)買茶葉人群分析表
茶禮其實(shí)有很多種選擇了，可以送傳統(tǒng)茶葉、茶葉&茶具、花茶、花茶&花茶壺，可以先提前詢問(wèn)下，長(zhǎng)輩愛喝什么茶會(huì)比較好一點(diǎn)。
如果長(zhǎng)輩平時(shí)是愛喝茶的，可以考慮送一些傳統(tǒng)茶類中的茶葉。
比較喜歡喝清淡的可以考慮送綠茶、白茶類的。
//1龍井
龍井的知名度是夠的，如果你送些比較小眾的茶葉，長(zhǎng)輩難免沒聽說(shuō)過(guò)，感覺送禮還是可以送些大家都聽過(guò)的茶會(huì)好一點(diǎn)（當(dāng)然長(zhǎng)輩很懂茶就無(wú)所謂了），龍井本身也還蠻好喝的，無(wú)論是香氣、口感、滋味都很好。
如果長(zhǎng)輩抽煙或是年齡大一點(diǎn)可以考慮送【雨前西湖龍井】味道更濃郁些、更耐泡一點(diǎn)！
當(dāng)然如果是作為送禮需求的，禮盒的話當(dāng)然是最好的選擇，而且龍井的內(nèi)裝最好是牛皮紙袋的那一種。
//2安吉白茶（綠茶）
安吉白茶相對(duì)來(lái)說(shuō)清淡些，但是滋味確實(shí)非常鮮爽了，對(duì)于不怎么喝茶的人來(lái)說(shuō)，這款茶可以作為入門級(jí)的飲品，價(jià)格也不會(huì)像龍井那樣虛高，而且也沒有大多數(shù)綠茶的苦澀味，拿來(lái)送人在合適不過(guò)的。
//3碧螺春
碧螺春本就是比較細(xì)嫩的綠茶，而且有自帶的天然花果香，不喜喝濃茶的人群，這款茶是絕對(duì)適合的。
比較喜歡喝濃茶可以選些巖茶、黑茶口感較濃郁的類型
//4熟普
（生普不太建議，刺激性較大，滋味強(qiáng)烈，而且腸胃不適者，不建議飲用）
普洱的話，給人的感覺是一種成熟穩(wěn)重大氣的感覺，拿來(lái)送給比較德高望重的長(zhǎng)輩是再合適不過(guò)的，只是鑒于生普的刺激性太大，長(zhǎng)輩如果稍微上年紀(jì)的話，腸胃可能沒有正常人這么健康，生普喝多了會(huì)對(duì)腸胃有著很大的刺激性。相反熟普，過(guò)年的時(shí)候恰好是冬天，來(lái)一杯濃濃的普洱茶還能養(yǎng)胃暖胃!
//5小青柑
小青柑是近幾年流行起來(lái)的。原料的話就是陳皮+普洱，陳皮也是有著健脾養(yǎng)胃功效的，所以二者的結(jié)合是很棒的。再有就是，普洱的沉香并不是所有朋友都可以接受的，有的人會(huì)覺得那是發(fā)霉的味道，但是有了陳皮，味道就大不相同了，多了一絲陳皮的小清新，掩蓋了普洱的些許陳香。普洱有個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是，保存得當(dāng)?shù)脑捒梢苑藕芫谩?/p>
//6鐵觀音
鐵觀音的濃濃蘭花香是很多人都會(huì)喜歡的，在沒有深入接觸茶葉之前就看到家里的達(dá)人在泡一種帶有濃濃花香的茶、葉片很大，后來(lái)才知道是鐵觀音。
鐵觀音作為烏龍茶的一種，是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，這樣對(duì)于刮取人體腸道內(nèi)的油脂有很大的幫助，尤其是在過(guò)年期間大于大肉吃著，烏龍茶是很能解膩的！
如果長(zhǎng)輩平時(shí)不怎么喝茶，可以考慮送些養(yǎng)生的花茶。
花茶的功效各有側(cè)重，可以了解下長(zhǎng)輩的身體狀況，再進(jìn)行選擇會(huì)更好一些！
//7大麥茶
大麥茶有很好的解油膩效果，過(guò)年期間不免大魚大肉的吃著，可能會(huì)需要這樣一款能夠解膩的茶。大麥茶一般是選用成熟的大麥烘焙之后制成的，喝起來(lái)有濃醇的的香氣。
//8決明子
決明子有很好的潤(rùn)腸通便、清肝明目的功效，拿來(lái)送長(zhǎng)輩也是很合適了。其實(shí)像爺爺、奶奶這個(gè)年齡，大多都有便秘的煩惱、視力也變得不好，經(jīng)過(guò)炒制的決明子，只有濃濃的香氣，卻沒有苦澀味。
作為小一輩，過(guò)年的時(shí)候不免要給長(zhǎng)輩送禮，恰好是做這一行的剛好可以送茶禮，以上是些小小的經(jīng)驗(yàn)之談，希望可以幫到題主。