茶是英國傳統(tǒng)的大眾化飲料，平均每10人中有8人飲茶。每年全國消耗掉近20萬噸的茶葉，占世界茶葉貿(mào)易總量的20%，為西方各國之冠，堪稱“飲茶王國”。
英式茶有分哪幾種？
英式茶有：高茶（HighTea）、下午茶（AfternoonTea）、輕茶（LightTea）、皇家茶（RoyalTea）、全席茶（FullTea）、奶油茶（CreamTea）
1.高茶（HighTea）：
比較早的晚飯，包括茶、抹奶酪和果醬的烤松餅和切成小塊的三明治和咸味食品?，F(xiàn)在通常也可以是晚飯的意思。
2.下午茶（AfternoonTea），也叫低茶（LowTea）：?
它之所以叫“低茶”，是因?yàn)閭鹘y(tǒng)上是在比較低的茶桌上擺放，有蕾絲桌布和可口的食品，當(dāng)然也包括烤松餅和三明治，表面看容易和高茶混淆。它最開始是僅限于婦女之間的交際活動(dòng)。在她們的男人都在咖啡館里喝咖啡和抽雪茄的時(shí)候，女人們可以打扮起來，坐在一起說閑話。
3.輕茶（LightTea）：
包括茶、烤松餅和小甜點(diǎn)，什么時(shí)候都可以享用。
4.皇家茶（RoyalTea）：
在普通的下午茶的基礎(chǔ)上另加香檳酒。
5.全席茶（FullTea）：?
在英國，傳統(tǒng)上這種喝茶方式通常在下午16點(diǎn)到17點(diǎn)左右，不會(huì)超過晚上19點(diǎn)，包括茶、面包、黃油和蛋糕?，F(xiàn)在一般的餐廳是15點(diǎn)到17點(diǎn)，按順序供應(yīng)茶、咸味的食品，比如三明治，然后是烤松餅、奶酪和果醬，然后是烤制的甜點(diǎn)、蛋糕之類。和下午茶基本是一回事。
6.奶油茶（CreamTea）：?
基本和輕茶一樣，有茶和甜品。
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