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中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時期,想要了解中華茶文化,認知“茶”字的變遷就是一個捷徑,就像這個問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?
了解茶在中國文化當中的歷史脈絡,有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題:
茶字是什么時候出現(xiàn)的?
在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?
在古漢語中”茶“有哪些別稱?
茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?
要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻當中,對于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡。首先,我們需要知曉,茶字是什么時候出現(xiàn)的?
元代趙原畫《陸羽烹茶圖》
”茶“字是什么時候出現(xiàn)的?
要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》,自從中唐時期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?
在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當作茶,字出開元文字,音義從木當作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。
這段話翻譯成現(xiàn)代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時候,描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》,但在當時,茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經(jīng)》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。
因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:
自從陸羽生人間,人間相學事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》
然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻當中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?
茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?
其實,這個問題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當中就有了詳細的說明:
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學海本
連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域對茶的稱呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。
最早出現(xiàn)的:荼
這七個字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:
“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>
但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:
《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……
較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗
在上面的引用當中,我們發(fā)現(xiàn),用來解釋荼的意思時,用到了兩個字:槚和茗,并且在相關的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字,當然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡單;
而關于茗,這個說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。
《茶經(jīng)》原文影印版關于茶的記載
曾經(jīng)應用最廣泛:荈
很多人可能會覺得奇怪,曾經(jīng)應用最廣泛的字不應該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達茶的含義的字當中,應用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?
在西晉時期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一,這個具體的內(nèi)容,可以去學習@茶葉地理 的專欄《細說〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。
并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時會發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。
蜀地方言:蔎
《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。
同音異體字:詫、(木茶)
其實,茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個:(木茶),這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字,現(xiàn)在電腦里打不出來這個字,只能用括號來表示;
詫也是指代茶的一個異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因為“詫”有指代茶的含義。
那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?
古代漢語中,“茶”有哪些別稱?
在古代漢語中,隨著人們對于茶認知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。
傳世名畫當中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景
在文人墨客的筆下,茶這一既是物質又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:
甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。
這些代稱當中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。
甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。
此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》
酪奴:實際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會比乳酪差,但在南北朝時期,人們認為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。
惟茗不中,與酪作奴。——出自(北魏)楊衒之《洛陽伽藍記》
水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。
時給事中劉縞,慕肅之風,專習茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》
唐代茶宴盛況
翹英:指采茶時的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。
僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》
靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。
天賦識靈草,自然鐘野姿。——出自(唐)陸龜蒙《茶人》
藍英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。
時于浪花里,并下藍英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>
綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊含的精華之義。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華。——出自(唐)陸龜蒙《茶籯》
書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。
流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。
流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》
玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細嫩的茶品傾向,在今天達到了極致。
玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩》
愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學。
乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色。——出自(唐)溫庭筠《西陵道士茶歌》
晚甘侯:將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱,也很常見。
晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》
王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。
借問王孫草,何時放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》
瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。
山實東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》
唐代的飲茶風俗
滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。
茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>
余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯。
——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯。——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
冷面草:和宋代的點茶法有關,研磨成粉,點白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。
此物面目嚴冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時代,茶入口當然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。
未見甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
茶是文人雅士生活的標配。
嘉木英:草木精華。
茶實嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》
紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。
小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》
玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》
龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。
湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T·和韻賦茶》
嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。
靈山不可見,嘉草何由啜。
——出自(宋)王安石《試茗泉》
傳世名畫中有很多飲茶圖景
葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。
文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》
清友:以茶為友,古已有之。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也。——出自(宋)蘇易簡《文房四譜》
瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。
不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》
仙掌:采摘的茶青標準不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。
閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>
白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。
雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。——出自(明)朱諫《雁山茶詩》
離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。
茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》
云霧草:這個不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。
千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o《送汪左嚴歸新安》
如此多的代稱,是不是看起來有點兒懵?其實呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。
透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會發(fā)現(xiàn),在中國傳統(tǒng)文化當中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當中,究竟起了什么樣的作用呢?
唐代宮廷茶宴圖
茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?
茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個途徑,遠播西方,在16、17世紀在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀,惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。
茶在中國漫長的封建社會歷程中,既是文人墨客附庸風雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會對外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟作物,是帝王將相奢侈生活消費的必需。
茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關,應該說茶啟迪了中國古人的智慧,強健的身體,而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。
很多文人墨客都是品茶高手。
說點兒題外話:
茶是目前人們公認的健康飲料,可以給人類帶來健康,當前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長河中留下的關于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認知茶的價值。
綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點,我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚光大。關于茶,關于中國傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯,就給我們點個贊吧!想要學習更多茶文化知識,關注@茶葉地理,收獲更多!
2. 廣州哪里有茶葉批發(fā)
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隨 suí
〈動〉
(1) (形聲。從辵( chuò))
(2) 同本義 [follow]
隨,從也?!墩f文》
隨無故也?!兑住るs卦》
隨山刊木循也?!稌び碡暋?/p>
無縱詭隨?!对姟ご笱拧っ駝凇?/p>
凡庭實隨入。——《儀禮·聘禮》。注:“不并行也?!?/p>
距隨長武?!秲x禮·鄉(xiāng)射禮記》
列星隨旋?!盾髯印ぬ煺摗?/p>
主失其神,虎隨其后?!俄n非子·楊權》
子行而我隨之?!俄n非子·說林上》
隨風潛入夜,潤物細無聲?!啤?杜甫《春夜喜雨》
太守即遣人隨其往,尋向所志,遂迷,不復得路?!獣x· 陶淵明《桃花源記》
(3) 依順;依從 [comply with; adapt to]
隨,順也?!稄V雅》
今黛玉見了這里許多事情不合家中之式,不得不隨的,少不得一一改過來,因而接了茶。——《紅樓夢》
又如:隨善善緣(指見人行善心歡喜);隨邪(隨斜。無主見);隨愿(如愿;稱心);隨時制宜(作事善于變通,不拘常法);隨緣不變(佛家語。意指隨順世間環(huán)境取舍行止,但有所不為)
(4) 聽任某人自愿去做 [let (sb.do as he likes)]
有志矣,不隨以止也?!醢彩队伟U山記》
業(yè)精于勤荒于嬉,行成于思毀于隨?!啤?韓愈《進學解》
(5) 〈方〉∶相似,與某人、物、事相像 [look like]。
如:他長得隨他母親
(6) 接著,隨即 [carry on]
客以劍擬王,王頭隨墮湯中。——晉· 干寶《搜神記》
又如:隨次(隨即;馬上);隨宜(隨即)
(7) 按照;依據(jù) [according to]。
如:隨例(按照慣例);隨序(依照自然的次序)
詞性變化
◎ 隨
隨 suí
〈名〉
象曰:澤中有雷,隨?!兑住るS》
(2) 中國周代國名 [Sui state]。姬姓。春秋后期為楚之附庸。地在今湖北隨縣
4. 廣州茶葉專賣店
廣州大型集中的茶葉市場只有一個,就是芳村國際茶葉市場。
5. 廣雅茶樓電話
會是動詞。
詳細解釋:
會會huì【動】(會意。古文從合,從彡。按彡亦眾多意。本義:會合)同本義〖gettogether;assemble〗會,合也?!墩f文》會,聚也?!稄V雅·釋詁三》會同有絳?!对姟ば⊙拧ぼ嚬ァ窌越??!对姟ぬ骑L·杕杜》會朝清明?!对姟ご笱拧ご竺鳌窌T其幣?!秲x禮·聘禮》以會天地之藏?!抖Y記·月令·季秋》然后天下會于一?!谠斗饨ㄕ摗愤w客騷人,多會于此。——范仲淹《岳陽樓記》又如:會茶(一起喝茶);會酒(一起吃酒);會獵(原指會合打獵,又比喻會同作戰(zhàn));會銜(聯(lián)名簽署公文);會次(朝會停留的時刻)晤見〖meet;see〗時見曰會?!吨芏Y·太宗伯》相見于卻地曰會?!抖Y記·曲禮》會者何,期辭也?!豆騻鳌せ腹辍妨舸鬟z施,于今天會因?!队衽_新詠·古詩為焦仲卿妻作》與燕王會境上?!妒酚洝ちH藺相如列傳》會于西河外澠池。與秦王會澠池。與趙王會飲。又如:會定(見到);會少離多(相會少,別離多);昨天我沒有會著他使協(xié)調一致;符合〖accordwith〗音韻清暢,又深會女心。——梁·吳均《續(xù)齊諧記》〖體力或智力方面〗能〖can;beableto〗。如:他會滑冰;他會讀;他會彈鋼琴懂得〖know〗。如:他會英文;他會做思想工作對…進行社交性看望〖visit〗。如:會朋友〖多指在飯館、茶樓中〗付〖款〗〖pay〗。如:會鈔;會錢領悟,領會〖comprehend;understand;grasp〗。如:會家(行家);會事(懂事,識趣);會得(理解);誤會;心領神會;會心應當;應須〖should;oughtto〗。如:會須(當須,應當);會應(該當)會會huì【名】器物的蓋子〖lid;cover〗《禮經(jīng)》:器之蓋曰會,為其上下相合也。——《說文·會·段注》敦啟會?!秲x禮·士喪禮》命佐食啟會。——《儀禮·士虞禮》業(yè)務、社交或其他性質的集會〖meeting;gathering;party;conference〗會論虞常?!稘h書·李廣蘇建傳》來會計事?!妒酚洝り惿媸兰摇纺肆T會?!顿Y治通鑒》又如:晚上有個全組會;開會;歡迎會;歡送會;會文(兼含觀摩、竟賽、考試等多種功能的寫作集會)時機〖opportunity;occasion〗。如:適逢其會定期市集〖fair〗。如:趕會;廟會人物薈萃的地方,主要城市——通常指行政中心〖capital〗。如:會城(省城);省會;會垣(省城;都市)為一定的目的而成立的團體或團體組織〖society;association;union〗。如:幫會;學會;耶穌會;董事會;理事會;同學會;同鄉(xiāng)會;會同館(明代接待各國使者的地方)災厄;厄運〖adversity〗百六有會,《過》、《剝》成災?!逗鬂h書·董卓傳贊》民間一種小規(guī)模經(jīng)濟互助形式〖mutualhelpfinancialgroup〗。一般由發(fā)起人約集若干人,按期等量交款,首次由發(fā)起人使用,以后按議定或拈鬮決定的順序輪流使用正在各書店里約了一個會,每店三兩?!度辶滞馐贰芬恍《螘r間〖alittlewhile〗。如:一會兒;多會兒;這會兒;那會兒中醫(yī)經(jīng)絡穴位名〖Hui〗扁鵲乃使弟子子陽厲針砥石,以取外三陽五會?!妒酚洝け怡o倉公列傳》古代中國歷法所用的單位,等于10800年〖hui〗三十年為一世;十二世計三百六十年,為一運;三十運計一萬八百年,為一會;十二會計十二萬九千六百年,為一元。——邵雍《皇極經(jīng)世書》會會huì【副】必然,一定〖certainly;definitely〗吾已失恩義,會不相從許?!艠犯犊兹笘|南飛》長風破浪會有時?!啤だ畎住缎新冯y》恰巧,正好〖just;right;happento〗會天大雨?!妒酚洝り惿媸兰摇窌渑!妒酚洝ろ椨鸨炯o》會幸苑中?!巍ね踝暋短普Z林·雅量》會雨大作,因留寺。——《徐霞客游記·游黃山記》會賓客大宴?!队莩跣轮尽で锫曉娮孕颉贰硎痉秶?。相當于“皆”、“都”〖all〗弦、匏、笙、簧,會守拊鼓?!抖Y記》會會huì【連】相當于“與”、“同”、“和”〖and〗上遣侍郎馬爾泰會查郎河按治,于義坐奪官?!肚迨犯濉⒂诹x傳》另見kuài
6. 廣州茶批發(fā)市場地址
1.芳村茶葉城:廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村大道中508號2.南方茶葉批發(fā)市場:洞企石路9~196號3.黃岐凱民茶博城:廣東省佛山市南海區(qū)黃岐凱民茶博城4.陽明茶葉城:廣州市荔灣區(qū)芳村東葵好茶總部附近
7. 廣雅茶業(yè)官網(wǎng)
從《廣雅》的記載可知,當時人們飲茶會加入調料,可見唐代以前的茶飲與唐代不同。
到了唐代,寺廟的僧人開始嘗試清飲,并逐漸將這種飲茶方式推廣至社會各階層,清飲逐漸成為主流,茶藝發(fā)生了轉變。陸羽的《茶經(jīng)》對茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術以及飲茶技藝、茶道思想等有了系統(tǒng)綜合的論述,飲茶活動成為了一門修身養(yǎng)性的學問。隨著茶飲的普及,茶具也逐漸完備。唐代的茶具不但門類齊全,而且講究質地,注意因茶擇具,不同場所和身份使用不同的茶具。陸羽《茶經(jīng)》中提到廣泛意義上的茶具(包含制茶、飲茶工具)不下40種。茶具已經(jīng)不僅是飲茶過程中不可缺少的器具,還是藝術品。一件高雅精致的茶具,往往富有欣賞價值,具有很高的藝術性。蕭翼“賺蘭亭圖”局部,唐代煮茶場景
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茶的別稱、流變 陸羽《茶經(jīng)》提到的茶,還有稱槚、茗、南方嘉木?! ×硗?,據(jù)其他古籍中的記載,還有皋蘆、瓜蘆、水厄、過羅、物羅、選、姹、 葭荼、苦荼、酷奴等稱呼。 茶的雅號: 宋 蘇易簡《文房四譜》擬人化的最仔細:“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友為茶也”?! ∵@里是葉嘉(樓上誤)、清友、玉川先生?! ±钲毒曃默嵳Z》說“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子,因易一字,改稱茶為余甘氏”?! ∵@里是 “余甘氏” 還有“森伯”、“滌煩子”?! 安琛弊殖霈F(xiàn)較晚,在唐中期(約公元8世紀)以前,“茶”寫作“荼”(tú),《辭原》作如下解釋:①苦菜?!对姟ぺL·谷風》:“誰謂荼苦,其甘如薺”。②菅茅的花,白色?!对姟む嶏L·出其東門》:“出其闉阇,有女如荼”。③即“茶”古字?!稜栄拧め屇尽罚骸皹枺╦iǎ),苦荼”。東晉郭璞在《爾雅注》中認為此指普通茶樹,“樹小如梔子,冬生葉,可煮作羹飲。今呼早采者為茶,晚取者為茗”。漢代《漢印分韻合編》中有“茶”字七紐,字形如下: 其中六七紐已與“茶”字形相近。此后,三國時張揖撰的《廣雅》,西晉陳壽撰的《三國志·韋曜傳》,晉代張華撰的《博物志》,都曾出現(xiàn)過“茶”的字形。湖南“茶陵”,西漢時稱“茶陵城”。《漢書·地理志》中的“茶”字顏師古注為“音戈奢反,又音丈加反”,與今之“茶”、“荼”二字通用。直到唐玄宗(712~755)編《開元文字音義》時才明確“茶”字的音、形、義。陸羽第一次在《茶經(jīng)》中使用統(tǒng)一的“茶”字,這不能不說是陸羽的一個重要貢獻?! ∵@個“茶”字也隨茶的傳播通行全國并走向世界,讀音及譯音在流傳中難免走樣,福建念tá,廣州念chá,廣東的潮汕念tē,長江流域及華北各地念chái、zhóu或chà,傣家念lá,苗家念chútā。外國人的發(fā)音更是五花八門,由海路傳布的發(fā)音近似福建等沿海地區(qū)的te和ti,如英國的tea、法國的the、荷蘭的thee、意大利的te、德國的tee、南印度的tey、斯里蘭卡的they等;由陸路傳布的發(fā)音近似華北的cha,如前蘇聯(lián)的yaǔ、土耳其的chay、蒙古的chai、伊朗的chay、波蘭的chai、阿爾巴尼亞的chay等。僅考查一下“茶”的語音,也足以說明茶的故鄉(xiāng)在中國。 茶的別稱很多,除前面提及的“荼”、“槚”外,還稱蔎(shè)、茗、荈(chuǎn)、詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、
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