湖南擂茶的做法大全
準(zhǔn)備材料：薄荷葉 20克、金不換 20克、花生 80克、茶葉 10克、開水 適量。
一、第一步將材料洗凈，放一旁備用，如下圖所示。
二、然后將準(zhǔn)備好的茶葉用擂茶缽磨粉，如下圖所示。
三、加入準(zhǔn)備好的花生繼續(xù)用擂茶缽擂，如下圖所示。
四、將切好的薄荷葉和金不換葉碎片放入缽中擂成泥狀，如下圖所示。
五、擂好后放入碗中，用開水泡開，這樣擂茶就已經(jīng)完成了。
在阿姨家吃了幾次，覺得特別好喝好吃，必須學(xué)起來！o(^_^)o
用料
鹽 克
油
玉米粒
花生米
白芝麻
茶葉
炒米
湖南安化擂茶的做法
1.放油和鹽，把剝好的玉米粒下鍋炒，炒至金黃，可視情況加點(diǎn)水
2.事先用開水泡一會茶葉，白芝麻和花生
3.把水倒掉
4.開始擂茶，沒有木錘的話可用豆?jié){機(jī)把材料打碎
5.擂得差不多的時(shí)候加點(diǎn)水，有助于擂得更爛些。擂好后再加點(diǎn)水
6.玉米粒放碗中，再把擂茶盛出來，加入糙米
7.成品，超好吃
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