鐵觀音不屬于綠蘆悄談茶，鐵觀音是屬于青茶類別的，就是常說(shuō)的烏龍茶。
根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》了解到，我國(guó)的茶葉主要分為兩大類，一類是基本茶類，另一類是再加工茶類。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。鐵觀音與綠茶是并列的運(yùn)團(tuán)兩種茶類別，沒(méi)有陪碰隸屬關(guān)系。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43fee99feb7711ed21b0ef43b46target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43fee99feb7711ed21b0ef43b46?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
綠茶基本工序就茶青(鮮葉)――殺青――揉捻――干燥，鐵觀音基本工序茶青(鮮葉)――做青――殺青――揉捻――干燥;另外就是殺青方式不同，綠茶的殺青方式可以分為炒、烘、曬、涼;而鐵觀音按照殺青的時(shí)間不同分為：正味、肖青、脫酸。
隸屬青茶的鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的一種半發(fā)酵茶類，綠茶又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)。
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烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
不是，鐵觀音屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。
清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
注意：鐵觀音不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，否則茶葉中的茶多團(tuán)咐擾酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此，茶具簡(jiǎn)檔應(yīng)選擇透氣性較好的陶瓷類，如用紫砂茶壺泡茶，不塌旦失茶之原味。
不是綠茶，則斗拆鐵觀音是屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)是福建泉州市安銷前溪縣，鐵觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、孫棗防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音，既是茶品名，又是最為繁復(fù)費(fèi)工的烏龍茶制作技術(shù)。正統(tǒng)鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，琥珀茶湯飄散熟果濃香，回甘悠久，可謂“七泡有余香”。古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之說(shuō)。
觀音王
觀音王其實(shí)就是鐵觀音的一種，一般巧臘鐵觀音都是半發(fā)酵茶。觀音王性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神.觀音王是經(jīng)過(guò)半發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。
紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝孝運(yùn)滑紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。
金觀音
金觀音又名茗科1號(hào)，1978-1999年以鐵觀音為母本，黃旦為父本，采用雜交育種法育成。金觀音制作的綠茶，外形色綠，花香顯，味醇厚，制優(yōu)率高。金觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，金觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶悄灶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇。
半葉觀音
“半葉觀音”是新山地茶業(yè)與安溪高巖茶廠簽定“品牌共享――2009高新戰(zhàn)略合作”后聯(lián)合開(kāi)發(fā)的首個(gè)共享產(chǎn)品，“半葉觀音”制作流程與傳統(tǒng)工藝大致相似卻又別出心裁：精選上等高山茶青（純?nèi)~子），在粗制前后，新增一道裁切工序，用特制工具將茶青葉片中的中梗卻除，同時(shí)保證原葉各種成份不受損害。相關(guān)制作工藝環(huán)節(jié)相對(duì)復(fù)雜，對(duì)各項(xiàng)制作技術(shù)嚴(yán)格要求，其形狀、口感與色澤等多方面更加出色，大約15斤茶青才能制作出一斤半葉觀音，而在裁切工序中，需要投入大量人力，兩項(xiàng)成本注定半葉觀音必然定位為高端鐵觀音茶葉。
鐵觀音不是綠茶，鐵觀音是烏龍茶中的一種，屬于青茶，是綠茶、紅茶、青茶、白茶、洞困皮黃茶尺頌、黑茶六大茶類中的一種。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類，它介于納差綠茶和紅茶之間。由360化妝品網(wǎng)小編回答你們。
