1. 普洱茶是熟茶好還是生茶好
普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒有誰好誰壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。
2. 普洱熟茶好還是生茶好?
普洱生茶好還是普洱熟茶好?這個就要看個人的口感、喜好,因為茶是適口為珍。
如果從品飲的角度來講,普洱生茶口感層次更豐富,回甘生津,唇齒留香,讓不少茶友意猶未盡。而普洱熟茶的口感較醇厚溫潤,顯得比較單一。
如果從養(yǎng)生的角度來講,普洱熟茶比普洱生茶包容性更廣,它適合的人群更多。普洱生茶比較適合腸胃較好的茶友,如果腸胃功能偏弱,即便再喜歡普洱生茶也會敬而遠之,實在是喝不了。而普洱熟茶不一樣,熟茶有養(yǎng)胃護胃的養(yǎng)生功效,不管你的腸胃有多虛弱,都可以來一杯,可以說,普洱熟茶是腸胃虛弱茶友的良藥。
如果從普洱茶的收藏價值來看,普洱生茶經(jīng)過十幾、二十年的后轉(zhuǎn)化,逐漸走上人生的巔峰。不少倉儲好的優(yōu)質(zhì)普洱老茶,身價能翻個十幾倍而普洱熟茶放個幾年就達到品飲的巔峰,剩下的就是下坡路,即便倉儲放得再好,身價也很難翻幾倍。
3. 普洱茶生的好還是熟茶好
普洱的生普就是指普洱茶,(生茶),統(tǒng)稱只有兩種,生茶或熟茶,熟茶指紅茶。
4. 普洱茶是生茶好還是熟茶好?有什么區(qū)別么
普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒有誰好誰壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。
從功效作用來說,生茶:生茶含茶多酚,性屬清涼,可清熱消暑,還能降脂提神,有很好的降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成分較多,故容易失眠,感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者,孕婦不宜飲用。熟茶:熟茶茶性平和,能養(yǎng)胃護胃,降壓,防治動脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養(yǎng)顏減肥,有很好好的降 脂作用。
5. 普洱生茶好還是熟茶好?
單從功效上來說,年輕人喝生茶比較好,但是有胃病的年輕人不能喝。; 1、普洱生茶、熟茶的適宜人群對于年輕的人群,適合性屬清涼的普洱生茶,有清熱解暑,止津止渴,促進消化,促進腸道蠕動的功效,而且還能提神,給年輕人充沛的精力。; 2、對于中老年人,溫和的普洱熟茶,絕對是首選。普洱發(fā)酵過程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式,可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后,會產(chǎn)生一些生茶沒有的營養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致了一些新的功效,比如說,養(yǎng)胃健齒,緩解衰老等。; 3、對于減肥人群,一般來說,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶,原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分,組合起來可以有效的消除脂肪。對于這類營養(yǎng)成分,生茶雖然有著極為豐富的含量,但是熟茶同樣含有。而熟茶通過發(fā)酵獲得的對減肥有效的有益菌群卻是生茶無法具有的。; 4、對于虛火體質(zhì)的人,普洱生茶有著最大化的效果。; 5、對于腸胃不好的人,普洱生茶必須忌喝,只有熟茶才能呵護腸胃;普洱茶的功效與作用:性溫;味苦、甘;歸心、肺、胃經(jīng)。;功效:清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便;適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。;禁忌不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌飲。
6. 普洱是生茶還是熟茶好?
喝生普洱好還是和熟普洱好?
普洱茶是云南省的特產(chǎn),主要在西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)生產(chǎn)普洱茶。而人們喜歡喝普洱茶的原因大多是喜歡它的獨特香型的香味,滋味很濃醇,也很耐泡,還可以長期存儲。我們要知道,普洱茶分為2種,一種叫生茶,另一種叫熟茶。
在長期存儲的時間上和轉(zhuǎn)化上,生茶要勝過熟茶。但熟茶比生茶溫和,對腸胃的刺激比生茶來得較小??傊?,兩者各有特點。那么問題來了,如果非要做選擇,到底喝普洱茶是生普好,還是熟普好?回答問題前,我們再仔細看看生茶與熟茶有哪些優(yōu)缺點和區(qū)別。
01生茶與熟茶各自優(yōu)缺點
生茶的工藝是殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶,有分散茶和緊壓茶。而熟茶的工藝是用曬青茶當(dāng)原料,通過渥堆發(fā)酵工藝制成的茶,也分散茶和緊壓茶。生茶可以看成是云南版的綠茶,而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶與黑茶的工藝區(qū)別在于有沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵。
所謂的渥堆發(fā)酵是如何操作的,通常將茶葉堆積起來,然后往上面灑水,再用布蓋起來,此時茶堆就會發(fā)熱,細菌會進行繁殖,達到促進茶葉熟化現(xiàn)象,普洱茶“熟了”后,苦澀感就會減少,口感變好。通過人為干預(yù)后,熟茶獲得了溫和的茶性,絲滑柔順的湯水,濃郁的茶香,醇厚的滋味。
但熟茶也因此失去了以后轉(zhuǎn)化的有限可能性,因為經(jīng)過人工發(fā)酵后,熟茶基本定型了,存上幾年,至少在口感上還有明顯的改變。生茶的優(yōu)點就是有可觀的轉(zhuǎn)化空間,可以通過以后的自然發(fā)酵,讓口感變得不一樣。
而缺點就是時間長,可能要存很長時間。那么想要快點喝到好滋味的茶友就要等待幾年,對于他們來講,有的人可以接受,有的人不能。因為買茶的人大部分想馬上喝到茶湯。
熟茶的優(yōu)點就是滋味醇厚回甘,買回來就能嘗到,而且茶性溫和,對腸胃的刺激較小,很多年齡層可以喝。而缺點就是沒有生茶轉(zhuǎn)化空間大,但存上幾年,至少熟茶的香味還是會變化,會變?nèi)犴樒饋怼?/p>
值得一提的是,因為不少人太看重年份,所以不良商家經(jīng)常有虛報年份的例子,可能幾年的茶說成十幾年或幾十年。要知道,熟茶工藝是在1973年才研發(fā)出來,1973年之前就沒有熟茶。有些不良商家說碎銀子有幾百年歷史,顯然就是哄騙別人的把戲。
02熟茶與生茶的區(qū)別
1、生茶與熟茶的主要區(qū)別在于熟茶有渥堆發(fā)酵,生茶沒有。
2、生茶一般為青綠色或墨綠色,存上多年就會變成黃紅或黃褐色。熟茶一般為黑褐或者紅褐,存上多年,顏色變化不大。
3、生茶有很濃的茶氣,有苦澀感,存上多年后,茶湯會變順滑。熟茶會少些苦澀感,茶性溫和,對腸胃刺激較小。
03根據(jù)自己的喜好來選擇
1、立馬喝還是以后喝
一般消費者買茶,自然想買了茶立馬喝,但有些茶友并不是這樣,而是為了存茶,親自參與茶葉轉(zhuǎn)化的歷程,以此獲得成就感。所以如果你是想買來存,那么生茶合適,如果是為了品飲,那么熟茶合適。
2、能否接受強烈的苦澀味
生茶不經(jīng)過渥堆發(fā)酵,所以有較強烈的苦澀味,還有充足茶氣,一般人喝不來新茶生茶,而且也不建議馬上喝新茶,它的刺激感會有些強烈,而且生茶茶性較寒,一些腸胃不好的茶友,估計接受不了生茶的口味。接受不了強烈的苦澀味,那么生茶就不適合。熟茶口感較溫和,很多人容易接受。
3、飲茶習(xí)慣
之前喝慣綠茶的,可能比較好接受生茶,接受不了熟茶。而喝慣黑茶的,可能比較容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用蓋碗,而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果習(xí)慣用蓋碗,那么就適合選生茶。
綜上所述,生茶與熟茶各有千秋,還得看自個喜好和習(xí)慣來選擇,適合自己的就是好茶。
7. 普洱茶是生的好還是熟茶好
生茶是新切茶不經(jīng)過發(fā)酵,屬于綠茶系列,綠茶清熱解膩,熟茶是發(fā)酵茶,屬于紅黑茶系列,健脾養(yǎng)胃,幫助消化。
8. 普普洱茶是生茶好還是熟茶好
2010年大益普知味是勐海茶廠的特色熟餅茶,采用金毫細茶撒面,青壯茶菁為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高,專為大眾口感設(shè)計 要購買的話去 伯通網(wǎng) 看看吧!普洱的品質(zhì)很好!