我是頭條優(yōu)質(zhì)美食作者食之曉味君，對于這個問題:
紅茶特點:紅茶屬于完全發(fā)酵的茶，成品細致，特點多紅湯紅葉，沖泡后湯色多紅艷鮮亮，清澈見底，香味芬芳濃純。
曉味總結(jié)品種:安徽祁門紅茶、云南風慶滇紅茶、福建福安紅茶、湖北宜昌紅茶、江西修水寧紅茶、湖南安化紅茶、浙江紹興紅茶等， 這其中又以祁紅、滇紅、宜紅質(zhì)量最好。
代表紅茶:曉味最喜滇紅和寧紅:
滇紅工夫:
大葉種類型工夫茶，由于云南獨特的氣候，雨水充沛，腐殖質(zhì)多土地肥美，自古就有茶的種植，和形成茶區(qū)，雖滇紅生產(chǎn)較晚但也不妨它成為英皇珍品。滇紅工夫多肥碩健壯，色澤油潤烏亮，金毫顯露，沖泡后多香氣鮮醇，味道濃郁。
寧紅工夫:
產(chǎn)于江西修水縣（因古時屬義寧州，故稱寧紅。），是我國最早生產(chǎn)工夫茶的名貴品類之一，產(chǎn)區(qū)多集中于江西的西北邊緣兩大山脈，故寧紅多色澤紅潤，外型緊實，沖泡湯色紅亮，香味高揚濃郁，其中“寧紅金毫”便是茶中精品， 當然曉味喜歡寧紅還因其中有一品種“束茶”龍須茶，龍須茶泡開如菊花綻開，茶色紅茶花繽紛，觀賞價值強。
價值:常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、去油膩等多種作用；另外可以消炎殺菌，明目，提神，生津等效果的，但紅茶不宜空腹飲用，空腹喝紅茶會降低消化功能；同時不良涼的時候飲用，注意飲用量哦！適度才健康??！
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我是今日頭條的認證優(yōu)質(zhì)作者食之曉味君，跟著曉味君，一起“曉”味道的秘密，一個熱愛廚藝的美食學習者每天更新家常菜和美食故事和知識，覺得曉味寫的不錯的，可以點個關(guān)注哦，曉味謝謝您的支持。@頭條美食 @頭條美食聯(lián)盟 @悟空問答美食頻道