茶葉選購的基本技巧有哪些？

一、茶葉選購的基本技巧有哪些？

　　1、首先從外形上看，不管是毛料散茶還是緊壓型的茶，都可以看到茶葉的條索，好的茶葉條形一定是完整的且肥厚，餅形形狀正圓、茶葉內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊致，茶餅表面沒有其他雜質(zhì)，茶葉油亮有光澤，普洱生茶呈青綠、墨綠色，熟茶為褐紅色!

　　2、原料：有著古樹茶、臺地茶、春茶、秋茶、還有各個(gè)山頭產(chǎn)出來的茶葉。優(yōu)質(zhì)的普洱茶一般為古樹茶和頭春茶、和一些知名山頭產(chǎn)出來的茶葉?，F(xiàn)在常見的名山頭有“冰島、昔歸、麻黑、班盆、班章、那卡、刮風(fēng)寨、彎弓、老曼峨、景邁、倚邦、易武、勐海、布朗、勐庫、南糯”等。中吉號專注名山普洱茶，現(xiàn)在的普洱茶流行以山頭、村寨命名，這些名山出來的原料制作好的茶不會(huì)太差。

　　3、香氣：普洱生茶新茶香氣強(qiáng)烈有一股強(qiáng)烈的山野味，老茶有著一股強(qiáng)烈的陳茶香味。優(yōu)質(zhì)普洱茶常見的香氣有“草香、樟香、蘭香、蜜香、果香、棗香”等好的香氣能在杯底留香持久。茶葉一定不可以有刺鼻的霉味，有霉味的普洱茶再好的原料也不是好茶。

　　4、湯色：茶葉好不好，還得沖一泡才能見真相，沖泡出來的茶湯生茶通常為金黃、明黃、橙黃、透亮、油潤有光澤，熟茶沖泡出來的茶湯為褐紅色、酒紅色，透亮有光澤。茶湯不可以沖泡出醬油色，好的普洱茶是不可能沖泡出烏黑的醬油茶湯的。

　　5、滋味：好的普洱茶茶氣濃韻，生茶入口以苦澀為主，苦過之后短時(shí)間可內(nèi)化苦為甘可稱之為好茶，如果苦澀之味入口許久都化不開，茶葉品質(zhì)較次之。熟茶入口順滑、柔和醇厚，無苦澀口感。

　　6、葉底：茶喝完之后，我們可以再看看茶的葉底，好的原料制作的好茶，久泡之后茶葉完全會(huì)展開了，可以看到葉底鮮嫩、肥厚有彈性，葉片完整不碎，色澤鮮亮滑潤

二、選購茶葉技巧？

　　1、首先從外形上看，不管是毛料散茶還是緊壓型的茶，都可以看到茶葉的條索，好的茶葉條形一定是完整的且肥厚，餅形形狀正圓、茶葉內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊致，茶餅表面沒有其他雜質(zhì)，茶葉油亮有光澤，普洱生茶呈青綠、墨綠色，熟茶為褐紅色!

　　2、原料：有著古樹茶、臺地茶、春茶、秋茶、還有各個(gè)山頭產(chǎn)出來的茶葉。優(yōu)質(zhì)的普洱茶一般為古樹茶和頭春茶、和一些知名山頭產(chǎn)出來的茶葉。現(xiàn)在常見的名山頭有“冰島、昔歸、麻黑、班盆、班章、那卡、刮風(fēng)寨、彎弓、老曼峨、景邁、倚邦、易武、勐海、布朗、勐庫、南糯”等。中吉號專注名山普洱茶，現(xiàn)在的普洱茶流行以山頭、村寨命名，這些名山出來的原料制作好的茶不會(huì)太差。

　　3、香氣：普洱生茶新茶香氣強(qiáng)烈有一股強(qiáng)烈的山野味，老茶有著一股強(qiáng)烈的陳茶香味。優(yōu)質(zhì)普洱茶常見的香氣有“草香、樟香、蘭香、蜜香、果香、棗香”等好的香氣能在杯底留香持久。茶葉一定不可以有刺鼻的霉味，有霉味的普洱茶再好的原料也不是好茶。

　　4、湯色：茶葉好不好，還得沖一泡才能見真相，沖泡出來的茶湯生茶通常為金黃、明黃、橙黃、透亮、油潤有光澤，熟茶沖泡出來的茶湯為褐紅色、酒紅色，透亮有光澤。茶湯不可以沖泡出醬油色，好的普洱茶是不可能沖泡出烏黑的醬油茶湯的。

　　5、滋味：好的普洱茶茶氣濃韻，生茶入口以苦澀為主，苦過之后短時(shí)間可內(nèi)化苦為甘可稱之為好茶，如果苦澀之味入口許久都化不開，茶葉品質(zhì)較次之。熟茶入口順滑、柔和醇厚，無苦澀口感。

　　6、葉底：茶喝完之后，我們可以再看看茶的葉底，好的原料制作的好茶，久泡之后茶葉完全會(huì)展開了，可以看到葉底鮮嫩、肥厚有彈性，葉片完整不碎，色澤鮮亮滑潤

三、如何挑選適合自己的茶葉？選購的基本技巧有哪些？

要挑選適合自己的茶，首先先明確自己的體質(zhì)適合喝什么茶，或者自己喜歡的茶類型。

寒涼體質(zhì)多喝熟茶，例如熟普，安化黑茶，紅茶，武夷山巖茶，老白茶，碳焙鐵觀音等等。

熱性體質(zhì)就喝綠茶，黃茶，花茶，清香型鐵觀音等。

如果平性體質(zhì)就根據(jù)自己的口感或者季節(jié)來選，夏季多喝綠茶，冬季多喝熟茶，烏龍茶等，因?yàn)轶w質(zhì)好，選擇可以比較隨性。

以上是技巧1，這樣就選好了茶類了。

接下來，就是選擇購買渠道，個(gè)人認(rèn)為隨便的網(wǎng)上購物很容易踩坑，買回來不好喝因?yàn)椴鸱饬擞植缓猛素?，難取得高位性價(jià)比。所以首選是線下，最好是有相熟的茶人，因?yàn)閷?shí)體店都是可以品嘗完了再買，現(xiàn)在價(jià)格基本也是明碼標(biāo)價(jià)，這樣選擇一款價(jià)位合適口感又能先嘗試的茶就不是難事了。

當(dāng)然由于線下營運(yùn)的成本關(guān)系，線下采購的價(jià)格不一定都是你心目中的理想價(jià)位，那么這個(gè)時(shí)候可以考慮線上購買，線上購買的技巧之一，看發(fā)貨地，例如普洱自然是云南發(fā)貨比較合適，鐵觀音則是安溪，巖茶等也是武夷山，龍井選杭州，以此類推。

價(jià)位因?yàn)椴皇煜さ纳碳掖蠹遗虏瓤樱疫€是主推大家先考慮連鎖專賣店，現(xiàn)在很多專賣店都有做線上運(yùn)營，因?yàn)楦偁幖ち业年P(guān)系，價(jià)格已經(jīng)不是大家想象中的遙不可及了，例如山國飲藝，線上熟普有99一斤的，口感我嘗過真的還可以，，這個(gè)價(jià)格大家都能承受吧，性價(jià)比可以說是極高了。茶葉品牌連鎖的有很多，大家根據(jù)這個(gè)方法去尋找，都能找到適合自己的茶。

給大家總結(jié)一下吧:1、根據(jù)體質(zhì)選好茶類。2、選擇購買渠道:相熟的人開的實(shí)體店，或者線下連鎖店，品嘗完再買。3、線上也是品牌連鎖優(yōu)先考慮，因?yàn)槠放频臇|西它出一個(gè)產(chǎn)品線還能持續(xù)就表示它經(jīng)過市場認(rèn)證的，口味有人替你初試過了。

另外教大家選品牌茶的一些選擇：龍井認(rèn)“盧正浩”。鐵觀音認(rèn)日春，華祥苑（個(gè)人認(rèn)為日春好過華祥苑），炭焙鐵觀音認(rèn)“八馬”。大紅袍認(rèn)“武夷星，熹茗茶業(yè)”。白茶認(rèn)“品品香”“綠雪芽”。紅茶認(rèn)“正山堂”。普洱認(rèn)“大益”，“龍潤”。

大家還有什么疑問，可以私聊我哈，知無不言，一起探討。

最后，愿君都能喝到如意的茶~

四、有哪些關(guān)于茶葉的選購技巧？

「本文來源：人民日報(bào)出版社」

經(jīng)常有朋友問我：“究竟要怎樣判斷茶是好茶呢？”我認(rèn)真地回答：“茶看起來干凈，喝起來香甜味美就是好茶。”他們聽了不以為然，覺得我不是敷衍，就是腹中無物。沒辦法，我只好借此說說怎樣判斷茶是好茶。

外觀。茶葉的外形千奇百怪，最常見的有條索形、卷曲形、長條形、圓形。無論茶葉的形狀如何，都是從茶葉的條索、老嫩、粗細(xì)、輕重、整齊度去評判。通常以條索纖細(xì)緊實(shí)、空隙小、體積小者為佳，粗大寬松者為次?？偟膩碚f，不管是什么形狀的茶葉，只要是緊實(shí)、沉甸甸，沒有黃片、粗枝的，都不會(huì)差到哪兒去。

光澤度。不同產(chǎn)區(qū)、不同工藝的茶，很難主觀地去說哪種顏色的茶是絕對的好茶，但是有一點(diǎn)可以對茶進(jìn)行客觀評判，那就是茶葉的光澤度。不管是什么顏色的茶，只要看起來光亮油潤、有質(zhì)感，便是好茶。

干濕度。各類茶葉的含水量標(biāo)準(zhǔn)是保持在5%—7%，超過8%茶葉易陳化，超過12%茶葉易霉變。時(shí)下有很多茶農(nóng)在制作毛茶時(shí)故意把含水量控制在百分之十幾，這樣茶葉的重量就會(huì)增加。這種毛茶在剛出爐試喝的時(shí)候會(huì)感覺很不錯(cuò)，但過段時(shí)間味道就全變了，因此茶葉的干濕度非常重要。我介紹一個(gè)用手測茶葉水分的方法：抓一大把茶葉在手里反復(fù)緊握三次到四次，在手里有刺痛感，聽到類似枯枝折斷的聲音時(shí)，茶葉的含水量一般不會(huì)超過8%；而含水量在10%以上的茶葉，緊握時(shí)手心沒有刺痛感，茶葉有點(diǎn)松軟，聞之青氣較重。當(dāng)然，買到含水量高的茶葉也有補(bǔ)救的方法，就是將茶葉放置在開著冷氣的空調(diào)房里，這樣既能去除茶葉中的一些水分，也能阻止其快速氧化。

湯色。湯色是指茶葉沖泡后茶湯所呈現(xiàn)的色澤，分正常色、劣變色、陳變色三種。正常色，指正常采制條件下制成的茶，沖泡后茶湯呈現(xiàn)該有的正常顏色。比如，綠茶或青茶沖泡后呈現(xiàn)綠色或綠中帶淺黃（也稱鵝黃）色；紅茶則呈現(xiàn)紅湯色或金黃湯色，紅艷明亮。劣變色，指由于鮮茶葉采運(yùn)或初制不當(dāng)，造成茶湯難以呈現(xiàn)該有的本色。比如，劣變綠茶的湯色呈現(xiàn)灰褐色或黃中帶紅色。陳變色，指因制作過程中的陳變導(dǎo)致茶湯難以呈現(xiàn)該有的本色。比如，茶葉殺青后沒及時(shí)揉捻，揉捻后沒及時(shí)攤涼或干燥，都會(huì)使新茶的湯色呈現(xiàn)陳茶色。制作得當(dāng)?shù)男虏?，湯色明亮，晶瑩剔透；陳茶化的茶，則湯色黃褐灰暗，濁氣橫生。

以上為“察顏觀色”之點(diǎn)滴見解，下面再談?wù)劜枞~內(nèi)質(zhì)之魂。

嗅香。不同的土地、氣候、品種、制作工藝，使各類茶的香氣各具特色與風(fēng)格。整體可歸納為純、濃、鮮爽、平、粗五大評判要素。

純：香氣清純，沒有雜味與膩感。

濃：香氣濃烈、綿長。

鮮爽：香氣新鮮，嗅之使人有神清氣爽之感，如身臨高山或生態(tài)環(huán)境好的地方，有在高負(fù)離子空氣中的感覺。

平：香氣平淡，無雜異怪味。

粗：有香，但香中帶雜，嗆鼻，有辛辣感。

香氣的持久度也是評判茶品質(zhì)的一個(gè)因素。我將好茶的判斷標(biāo)準(zhǔn)濃縮為簡單的四個(gè)字——清幽淡雅，而茶的持久度就體現(xiàn)在“幽”字上?！坝摹保覆璧南銡庥木镁d長。

關(guān)于嗅香我總結(jié)為：清者為純，香而不膩為雅，淡而有味為幽。有此特征者，好茶無疑也。

再來聊點(diǎn)品茗的滋味感。滋味，指飲后的感覺。醇正好茶滋味鮮爽、醇和、幽香、回甘。次等茶飲后滋味體現(xiàn)為苦澀、粗雜、刺激性強(qiáng)，也有人把這種表現(xiàn)理解為濃厚、回甘力強(qiáng)，特別是潮汕老一輩的飲茶者常把這種劣味刺激的體現(xiàn)描述為“有肉”“飽嘴”“夠力”。

有時(shí)茶湯口感不好，可能有水粗的原因。水粗不是一種感覺，而是事實(shí)。有時(shí)，我們感覺在即飲茶湯后，舌面或舌底有附著物，使舌面有粗澀感，這是因?yàn)椴铚械念w粒物較多。顆粒物的來源有兩方面：一是茶葉加工過程不衛(wèi)生，有灰塵、沙土附著，或用炭火烘焙不當(dāng)造成木灰顆粒，這屬于外來的粗顆粒物；二是顆粒釋放關(guān)乎茶質(zhì)，比如低海拔生長的茶葉因氣溫高，生長速度快，葉片肥厚而纖維不緊實(shí)，經(jīng)過制作與高溫烘焙后，一經(jīng)浸泡，茶葉邊緣的碎屑與顆粒就會(huì)溶于水中，使茶湯中顆粒物變多，茶湯變粗，這屬于內(nèi)生的顆粒物，飲后會(huì)有滯鈍、澀口感。

前面講了幾個(gè)評茶的基本要素，從茶葉的形狀、外觀、光澤度到湯色、嗅香、口感，最后聊點(diǎn)對葉底的評判。

很多人喝著茶，不管懂與不懂，都會(huì)把蓋碗拿起來嗅一下，然后用蓋子戳一戳茶葉，這個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)術(shù)語叫“觀葉底”。觀葉底也是評判茶葉等級的一個(gè)方法。一般來說，葉底首先看的是顏色，制作到位的茶，在充分沖泡后，葉片舒展開，顏色均勻一致，不會(huì)一邊是紅色，一邊是綠色；葉片質(zhì)感油潤，沒有明顯的爆點(diǎn)或焦煳點(diǎn)，葉片完整度高。有這樣的葉底即為好茶。當(dāng)然，茶葉文化博大精深，并不是所有的茶都一樣。一些特征明顯的茶，如桐木關(guān)的金駿眉，歷經(jīng)二十多泡水后，芽頭依然挺拔，每個(gè)芽頭光亮、粗壯，像紅纓槍頭一樣；如果是關(guān)外或江西的綠茶芽頭做成的金駿眉，沖泡幾次后，所有芽頭會(huì)軟趴趴地貼在一起，再也挺不起來。

當(dāng)然，這些需要有豐富經(jīng)驗(yàn)或?qū)I(yè)從事茶研究的人去評判，普通茶客沒必要花那么多精力去研究這些問題。

（本文節(jié)選自人民日報(bào)出版社《玩味茶事》）

五、怎樣選購茶葉？

步驟/方式1

條形完整，品質(zhì)優(yōu)異的茶葉均茶形完整，沖泡后也不會(huì)產(chǎn)生過多雜質(zhì)。

步驟/方式2

選茶性：買茶葉時(shí)需看茶性是否溫和，六大茶類中綠茶、白茶、黃茶由于發(fā)酵程度低的緣故，屬于寒性茶，黑茶和紅茶發(fā)酵程度高，屬于溫性茶，

步驟/方式3

聞香氣：買茶葉時(shí)需聞香氣是否純粹，品質(zhì)越好的茶葉，所散發(fā)的香氣就越純粹，同時(shí)還會(huì)帶給人鮮爽感。

六、怎么選購茶葉？

色

色澤

茶葉色澤一般和茶葉的原料以及其不同的加工技術(shù)密切相關(guān)。好茶一般色澤明亮，油潤鮮活；劣質(zhì)茶則一般色澤晦暗，深淺不一，沒有光澤。如綠茶一般以翠綠鮮綠為佳，紅茶以烏黑或黑油潤為佳，烏龍茶以黃褐或明黃為佳，黑茶以烏褐或深棕色為佳，白茶以黑褐色或白色為佳，不過具體情況還要視產(chǎn)地及品種而定。

七、如何選購茶葉？

選購茶葉首先，看松緊，緊而壯實(shí)的質(zhì)量好，脆而松馳，碎而碎則質(zhì)量差。

然后，看茶葉中的茶葉，葉柏，茶籽及雜質(zhì)說明質(zhì)量差。

還可以用于沖泡，用拇指食指輕輕松葉，如果手指輕輕一捏就能把茶葉的成粉不狀，說明茶葉含水量少，茶葉的質(zhì)量保持良好。

最后，用杯泡聞香氣，色正無異味的為好。

八、怎么選正山小種茶葉，選購正山小種茶葉技巧？

怎么選正山小種茶葉，選購正山小種茶葉技巧？

由于正山小種的名氣大，市面上冒出了很多偽劣的所謂正山小種，而一般我們說“正山小種”，指的是以武夷桐木關(guān)內(nèi)為產(chǎn)地生長、制作出來的紅茶，根據(jù)干燥階段有無用馬尾松進(jìn)行煙熏分為煙熏正山小種和無煙正山小種。而其他地區(qū)則被稱為煙小種和“外山小種”?？偟膩碚f兩者的區(qū)別在于茶樹鮮葉的來源和工藝程度掌握上的區(qū)別。

無煙正山小種和外山正山的區(qū)別：無煙正山小種是桐木關(guān)內(nèi)的本地種菜茶，其原料內(nèi)含物豐富，湯感飽滿且持久耐泡，自帶山場韻。而外山小種的茶來自于桐木關(guān)外其他的產(chǎn)區(qū)，為了追求香氣在工藝上會(huì)選擇高萎凋低發(fā)酵，從而湯感上缺乏醇厚度。另外從干燥方面來分析，正山小種一般會(huì)用較低的溫度干燥（八九十度），保留茶葉的鮮活。而追求香氣的外山小種干燥溫度較高，這個(gè)是為了將香氣定型，使用高溫干燥所以會(huì)產(chǎn)生焦糖香。

具體表現(xiàn)為：

1、觀外形

正山小種相比外山小種明顯更加粗壯。因?yàn)橥┠娟P(guān)地處高海拔，茶樹生長相比外山更緩慢，一般在每年陽歷5月份以后才開始制作，此時(shí)，葉片都已經(jīng)長得比較粗大。

2、聞香氣

外山小種有一股淡淡的焦味，這是因?yàn)橥馍降脑诒夯鸶稍飼r(shí)溫度一般都超過100℃，很容易形成焦味；而正山的焙火溫度一般在80-90℃，菜茶的品種香很明顯。

3、耐泡度

桐木正山小種可以用100度水沖泡，而且泡上十泡也沒問題。外山的茶不是說就不行，而是幾泡之后就沒味道了，所以大多只用85度左右的水溫。這也可以說是桐木關(guān)正山小種的一個(gè)優(yōu)勢吧。

4、嘗滋味

正山小種滋味醇厚，花果香明顯且持久。而外山小種低溫沖泡香甜，高溫則會(huì)出現(xiàn)青澀味、茶湯淡薄，五泡之后就沒什么滋味了。

煙熏正山小種和煙小種的區(qū)別：因?yàn)樵虾凸に嚥畈欢嗨曰究梢越梃b上面的信息，唯獨(dú)用馬尾松煙熏干燥部分。煙熏正山小種品質(zhì)特征是松煙香桂圓湯，特別是經(jīng)過時(shí)間的陳化后松煙香逐漸轉(zhuǎn)化為干果香且香落到湯里。

優(yōu)質(zhì)煙熏正山小種干燥所用的皆是經(jīng)過長時(shí)間自然存放干燥后有松脂的馬尾松，所以其香氣是清透的松煙香，與茶葉是相互融合的。而煙小種會(huì)為了降低成本會(huì)選用濕的馬尾松甚者用松油澆在木板上燃燒用于熏制，這種情況下熏制出來的茶葉，并沒有純正令人愉悅的松煙香，煙味比較嗆甚至?xí)霈F(xiàn)熏臘肉的味道，在后期存放過程中煙味并不會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化。

總的來說不管有煙無煙，正山小種的品質(zhì)和韻味是無可比擬的，但相對內(nèi)斂所以需要細(xì)細(xì)品味慢慢感受它。

九、有哪些關(guān)于茶葉的選購小技巧？

選購優(yōu)質(zhì)茶葉的五個(gè)步驟

　　中國自古就是有名的茶道大國，中國有句俗話：柴米油鹽醬醋茶，說明我們生活中是離不開茶葉的，那么大家對于茶葉知識了解多少呢?大家知道茶葉選購需要了解什么嗎?今天就給大家介紹相關(guān)的茶葉知識，告訴大家喝茶的好處有哪些。

　　絕大多數(shù)茶葉儲存了很長一段時(shí)間，原來茶葉的質(zhì)量會(huì)下降。一般保存一年后的茶葉會(huì)因氧化、吸潮霉變而喪失香味，因此茶葉品質(zhì)的高低與存放時(shí)間長短有關(guān)系。　　專家提醒消費(fèi)者，最好在新的茶葉市場相對較短的時(shí)間內(nèi)購買新的茶，以防止銷售季節(jié)后的掉包替欺詐。下面推薦幾種簡單鑒別新舊茶葉的方法。新茶外形新鮮，線條勻稱疏松，舊茶外形灰暗，線條雜亂干硬。用手輕揉新茶時(shí)，手感干燥，用手一捻，即變?yōu)榉勰睿f茶則手感松軟、潮濕，不易捻碎;沸水沖泡新茶后，氣味飄香，舊茶沖泡后氣味異常，茶水也呈渾濁狀。　　一、選擇優(yōu)質(zhì)茶葉五步驟　　1.察看茶葉　　我們在買茶的時(shí)候，一定要注意查看茶葉，不論檔次高低的茶葉外形都要?jiǎng)蛘?，不含非茶葉夾雜物;茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低?！　?.嗅聞茶香　　嗅聞香氣如何，是否清香或不同各類的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味?！　?.品嘗茶味　　干嚼茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳，好茶喝來甘醇濃稠、有活性，喝后喉頭甘潤的感覺持續(xù)很久?！　?.分辨茶渣　　看喝完的茶葉是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質(zhì)?！　?.查看質(zhì)量檢測報(bào)告　　消費(fèi)者在看檢測報(bào)告的時(shí)候首先要注意看茶葉是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是否有農(nóng)藥和重金屬殘留，是哪個(gè)等級的茶。　　二、喝茶的好處　　1、滅菌　　每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率，因?yàn)榫G茶當(dāng)中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍?！　?、去除蚊蟲　　在日常生活中，喝完茶之后將殘留的茶葉收集起來，然后放在陽光下曬干，將曬干的茶葉放在有蚊蟲的地方燃燒，可以起到驅(qū)蟲防蚊的作用。　　3、預(yù)防消除暗瘡　　一些年輕人應(yīng)為皮脂分泌旺盛，常常會(huì)長痘痘暗瘡，可以通過喝綠茶來緩解。同時(shí)綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效?！　?、止瀉　　茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對于腸道中有害細(xì)菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉?！　?、口干解渴　　喝茶可以生津潤喉，清除內(nèi)熱，口干的時(shí)候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香，口干也有紅茶的醇厚，烏龍茶溫?zé)徇m中，不會(huì)寒不會(huì)熱，所以很適合口干解渴?！　?、幫助散熱　　在現(xiàn)在這樣炎熱的天氣里，很多人都會(huì)喜歡喝冷飲來解暑，但其實(shí)喝涼的東西會(huì)把熱給遏制住，不容易散出體外，導(dǎo)致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話，應(yīng)該喝些熱茶，發(fā)一發(fā)汗，很快就將體內(nèi)的.熱散走?！　?、防曬　　綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強(qiáng)的抗氧化的功效，將綠茶中的兒茶素提取出來支撐護(hù)膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽光照射的傷害。當(dāng)然直接喝綠茶也有著防曬的效果?！　?、預(yù)防中風(fēng)　　人的身體內(nèi)部生成過氧化脂質(zhì)，使血管壁失去彈性這些因素都會(huì)導(dǎo)致腦中風(fēng)的發(fā)生。經(jīng)常喝茶可以防止腦中風(fēng)，因?yàn)椴枥锩婧袉螌幩?，這種物質(zhì)可以抑制過氧化脂質(zhì)的生成。此外茶葉里還含有類黃酮類的化合物，能夠幫助抗炎癥，防止感染還有預(yù)防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發(fā)率。　　9、緩解腰肌勞損　　喝茶可以緩解腰肌勞損，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經(jīng)常喝醋茶可以緩解病癥。取3克紅茶用200毫升的開水沖泡，然后蓋上蓋悶15分鐘之后加5到10毫升的吃醋進(jìn)去，趁著熱喝，每天喝兩次，喝七天。　　三、茶要泡對、喝對才養(yǎng)生　　泡茶要控制好茶水比例，不能太濃，淡茶益于養(yǎng)生?！　?、沖泡綠茶時(shí)，水溫以80℃為宜，2~3分鐘就好，3克綠茶沖水150毫升，濃淡最適中。　　2、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖，還要多泡一會(huì)，以5分鐘為宜，有助于紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的溶出，香氣更濃，保健效果也更好。　　3、烏龍茶也喜歡沸水，泡茶用量相對較多，以紫砂壺為例，需要半壺茶半壺水，可沖泡5~6次?！　?、以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶，第一次沖泡前，要用開水浸泡10秒，倒掉后再正式?jīng)_泡，這樣做可以濾去雜質(zhì)，讓茶味更香醇。

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　　通過對上面文章的閱讀，相信大家對茶葉的選購與喝茶的好處都已經(jīng)有了更多的認(rèn)識，大家一定要記住選擇優(yōu)質(zhì)茶葉五步驟，希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。喝茶養(yǎng)生是需要長期堅(jiān)持的，大家一定要堅(jiān)持。

十、有哪些關(guān)于選購茶葉的技巧分享？

最好是直接去茶山，先品茶，看哪種最適合自己，然后適量購買，不能長時(shí)間儲存的茶買夠喝就行，能多年儲存的茶，可以多買些。