1. 安化黑茶色澤
安化黑茶的等級(jí)根據(jù)品質(zhì)的高低劃分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)，不同的等級(jí)有不同的特點(diǎn)。
安化黑茶的等級(jí)劃分：
特級(jí)：采摘時(shí)間為4月中下旬谷雨前后。原材料是一芽二葉或三葉初展。葉片細(xì)嫩。條索卷曲直了。色澤深沉，湯色橙黃明亮，口感醇厚。通常用于制作特級(jí)磚茶或單獨(dú)制作天尖茶。
一級(jí)(按質(zhì)量分1-3等)：四月下旬的谷雨之后。一芽三葉，或初展四葉。條索卷曲。色澤暗淡，湯色橙黃較亮，醇厚。通常用來(lái)拼配天尖、貢尖等原料，也可以單獨(dú)制成高級(jí)磚茶。
二級(jí)(按質(zhì)量分4-6等)：采摘期為5月上旬立夏前后。原材料是四、五葉一芽。條索粗壯、肥實(shí)。顏色深褐色尚潤(rùn)，湯色橙黃尚亮，滋味醇和。通常用來(lái)制作貢尖的原料或生尖料，也可以單獨(dú)制成中高檔的磚茶。
三級(jí)(按質(zhì)量分7等-11等)：五月底前后采摘。一芽五，六葉。黑色的茶條呈泥鰍狀。顏色黑褐色略帶竹青，湯色橙黃，醇厚而微澀。通常用來(lái)制作尖茶的原料，或者花磚、黑磚、特制茯磚茶。
四級(jí)（按品質(zhì)分12到16等）：采摘時(shí)間為6月中下旬芒種前后，以品質(zhì)分十二至十六等為宜。以齊口茶為主，有紅梗和褶皺的葉子。深黃色澤，湯色橙黃泛紅，醇厚而有澀。常用作黑磚、特級(jí)茯磚、普通茯磚等磚茶，也可作某些磚茶包心原料。
安化黑茶的等級(jí)劃分為以上五個(gè)等級(jí)，等級(jí)越高，品質(zhì)越好，價(jià)格也更高
2. 安化黑茶葉
黑茶有解肥膩、助消化之效，是因?yàn)樗脑嫌玫氖谴掷先~。粗老葉做的黑茶比那些嫩葉做的所謂“高檔茶”確有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
首先，粗老葉富含木質(zhì)纖維，這種木質(zhì)纖維可以增加腸胃蠕動(dòng)、修復(fù)腸道功能。
其次，粗老葉中富含茶多糖，其含量是嫩葉的5~10倍，茶多糖可以降血壓，對(duì)胰島細(xì)胞的活性起到保護(hù)作用。
3. 安化黑茶茶葉
黑茶是熟茶
黑茶與紅茶等其它茶類(lèi)的區(qū)別在于，黑茶在加工初期進(jìn)行了殺青或炒青，即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又進(jìn)行了渥堆發(fā)酵工藝，通過(guò)微生物培養(yǎng)，微生物產(chǎn)生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)。所以黑茶也呈現(xiàn)出濃重的色感、味感。
而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài)，茶多酚的氧化反應(yīng)一直在進(jìn)行。黑茶這種隨著年代久遠(yuǎn)逐漸變性而不變質(zhì)的獨(dú)特品質(zhì)，使其收藏變得有意義。
4. 安化黑茶顏色
黑茶色其實(shí)染出來(lái)并不是黑色的，只是因?yàn)檫@個(gè)顏色比較深，剛?cè)境鰜?lái)會(huì)看起來(lái)很像黑色，給人造成了視覺(jué)錯(cuò)誤。如果不喜歡的話也沒(méi)關(guān)系，后期褪色后，顏色會(huì)淺一些的。
黑茶色是強(qiáng)烈的棕黑色里透露著丁點(diǎn)柔和的茶色調(diào)。比起茶色的話黑色調(diào)要更多一點(diǎn),但是比起黑色的話,又多了一絲棕色調(diào)。它是由深棕過(guò)渡而來(lái)的顏色。
黑茶剛開(kāi)始掉色的時(shí)候是比黑色淺點(diǎn),比巧克力色深點(diǎn),如果在暗的地方看類(lèi)似黑色,在陽(yáng)光下看有淡淡的褐色。光線好的時(shí)候就棕色，不好就黑色，這樣即使黑頭發(fā)長(zhǎng)出來(lái)看著也比較自然。黑茶褪色褪完之后的顏色，漂過(guò)再染的退出來(lái)偏黃，沒(méi)漂過(guò)染的褪色出來(lái)是棕色。所以說(shuō)最后出來(lái)的效果怎么樣，跟你之前的頭發(fā)顏色有很大的關(guān)系。
5. 安化黑茶色澤黃的好還是紅色的好
亮紅色
如火般的熱情，如火般的鮮亮，這款顏色始終保持著火一樣的溫度，讓你顯得皮膚白皙，健康年輕，活力四射，沒(méi)試過(guò)的親們，建議嘗試一下。
米棕色
棕色是傳統(tǒng)的顯年輕的發(fā)色，適合亞洲人，無(wú)論什么時(shí)候，這款顏色都不會(huì)過(guò)時(shí)，而且會(huì)讓你的氣質(zhì)更加優(yōu)雅。
黑棕色
黑棕色的發(fā)色，是特別日系的發(fā)色，也是符合大部分中國(guó)人膚色的顏色，這款發(fā)色，比較低調(diào)，不喧囂，適合低調(diào)優(yōu)雅一族。
紅銅色
紅銅色，是紅棕色系中比較流行的顏色，適合喜歡紅色系發(fā)色，但是又怕太過(guò)鮮艷，惹人注目的朋友們。
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棕褐色
在沒(méi)有陽(yáng)光的狀態(tài)系，幾乎和黑色差不多，在有陽(yáng)光的時(shí)候，看上去會(huì)比較有棕色的光澤，會(huì)顯得發(fā)質(zhì)很好。
6. 安化黑茶品質(zhì)特點(diǎn)
湖南安化黑茶的特點(diǎn)明顯區(qū)別于中國(guó)其他五大茶類(lèi)。
很多人一開(kāi)始都沒(méi)聽(tīng)過(guò)黑茶，思道安化黑茶的各地加盟商從市場(chǎng)數(shù)據(jù)中反饋。今天我們跟隨記者來(lái)到安化，了解一下什么是湖南安化黑茶。
安化雪峰山北麓一線，群山連綿，森林密布，茶園分布于資江兩岸山地，該區(qū)域氣候溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)寒期短，自然生態(tài)條件優(yōu)越，是茶葉生產(chǎn)的理想地域。
安化黑茶的代表性品種為云臺(tái)山大葉種。安化群體種是湖南境內(nèi)茶樹(shù)地方群體品種的代表。
安化群體種的特征是:1、葉肉肥厚，葉質(zhì)柔軟；2、葉型狹長(zhǎng)，葉色深綠；3、開(kāi)花晚且花朵稀少；4、旁支發(fā)達(dá)健全而挺直；5、樹(shù)枝高度適宜；6、春初萌芽早。云臺(tái)大葉種是安化群體品種的代表，被列入國(guó)家第一批茶樹(shù)良種，以葉大、肉厚、內(nèi)含物豐富著稱(chēng)。古人稱(chēng)“湖茶味苦，宜于酥酪”，實(shí)際上正說(shuō)明了安化茶內(nèi)含成分豐富，滋味濃厚。
7. 安化黑茶滋味
可能買(mǎi)到劣質(zhì)茶啦
出現(xiàn)腥味不是茶葉原料本身的問(wèn)題，應(yīng)該是吸附異味的原因或者是工藝不夠嚴(yán)謹(jǐn)導(dǎo)致的。買(mǎi)到腥味的茶葉，茶友們也別急，一般正常情況下，這種腥味會(huì)隨著轉(zhuǎn)化而消失的。
一般是水質(zhì)的問(wèn)題。干毛茶含水率過(guò)高，很容易漚出腥味