墨子(約前480-前400年),是春秋末戰(zhàn)國(guó)初時(shí)期的思想家、學(xué)者,墨家學(xué)派的創(chuàng)始人。本名翟,魯國(guó)人。墨子善于從幾何的觀點(diǎn)看待具體世界，并且做了世界最早的“小孔成像”實(shí)驗(yàn)。有一次，墨子進(jìn)行光學(xué)實(shí)驗(yàn)，他在堂屋朝陽(yáng)的地方，讓一個(gè)人對(duì)著小孔站在屋外，在陽(yáng)光的照射下，屋內(nèi)相對(duì)的墻上出現(xiàn)倒立人像。墨子通過(guò)小孔成像的光學(xué)實(shí)驗(yàn)，闡述了光的直線傳播原理：即光從上往下直射，人的頭部與足部成影在下邊和上邊，構(gòu)成倒影，成為后代攝影技術(shù)的先聲。我們現(xiàn)在使用的照相機(jī)、攝像機(jī)在墨子研究發(fā)明的基礎(chǔ)上又前進(jìn)一步。
都知道安溪的鐵觀音一年四季采制，所謂的春、夏、暑、秋茶分別在什么時(shí)間采摘的？哪個(gè)時(shí)間段茶最好？
谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶，產(chǎn)量占15—20％；立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶，產(chǎn)量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)為秋茶，產(chǎn)量占25—30％。有個(gè)別地方由于氣溫較高，還可生產(chǎn)一季冬茶，冬茶顏色較青綠，滋味也較青，產(chǎn)量不多。制茶品質(zhì)以秋茶為最好，春茶次之。秋茶的香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩捎形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時(shí)，采下二、三葉。采時(shí)要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長(zhǎng)地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。