三十種紅茶喝法 三十種紅茶喝法（1）： 大家都喜愛的 － 香蕉奶茶 Banana Milk Tea 將香蕉切成片，寬約3－4mm，并把茶葉、清水、牛奶及一人份二至三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。但請注意，沸騰過度容易使味道盡失。 可依喜好加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來?！ ∪N紅茶喝法（2）： 具有圣地風(fēng)味的奶油紅茶 Butter Tea 在西藏等高山地區(qū)被當(dāng)成貴重的能量來源飲用的奶油紅茶，是以被壓縮成圓形的茶磚沖泡而成的，現(xiàn)在就讓我們來評嘗看看媲美西藏奶茶，有益身體的奶油紅茶。 將鍋中的紅茶一面過濾一面注入茶杯中，加入一茶匙的鹽，充分攪拌至溶解為止。然后放入奶油使其慢慢溶解。 在產(chǎn)地西藏，奶油是用來防止嘴X嘴唇干燥，在如此嚴寒的氣候中是最重要的營養(yǎng)來源，為每日不可或缺的飲料?！ ∪N紅茶喝法（3） 在羅曼蒂克的夜 － 白蘭地紅茶 Brandy Tea 將紅茶倒入茶杯，倒入時茶杯須事先溫?zé)?。以茶匙盛冰糖并充分淋上白蘭地，在冰糖上點火，燃燒酒精成份，然后加入茶杯中加以攪拌。 您也可以加入喜愛的蘭姆酒等其它種類的酒，但要注意酒精成份，酒精成份太低的酒是無法點燃的。 隱約照亮房間的火焰、香濃穩(wěn)重的紅茶及白蘭地，讓您擁有很棒的品茶時刻?！ ∪N紅茶喝法（4）： 輕輕飄浮著的蘋果茶 Apple Tea 準備大小一樣的蘋果片4－5片。以茶匙盛葡萄酒，滴少許于茶杯中，并先放入二片蘋果。將剩下的蘋果及茶葉放入茶壺中，使蘋果的香味充分地散發(fā)出來，然后注入茶杯中。顏色與紅茶對比的蘋果使紅茶看起來很美，而蘋果的切片越薄，就越能夠浮起來。建議使用香味很濃的蘋果。 蘋果與葡萄酒的關(guān)系－在蘋果上滴葡萄酒是為了防止蘋果皮或果肉中所發(fā)出的澀味之類的物質(zhì)與空氣接觸后而氧化，并且籍由葡萄酒的揮發(fā)而將蘋果的香味充分散發(fā)出來。但必須注意的是白蘭地的酒味太濃，會使水果的香味消失。 三十種紅茶喝法（5）： 傳統(tǒng)而溫暖的俄國紅茶 Russian Tea 在寒冷的俄國，以能夠保溫的俄式茶炊泡器而俄國紅茶也是溫暖身體的傳統(tǒng)飲料，泡一杯較濃的紅茶，再加入果醬或橘子醬。若再加入少許的白蘭地，更能夠溫暖身體。 您也可以試試用各種不同種類的果醬，好好加以品嘗，找出您最喜愛的俄國紅茶口味。 能持續(xù)溫暖身體與心靈的俄式茶炊 － 俄式茶炊是誕生于十八世紀的俄國燒水壺。以銀或銅制的為多，讓水在大的容器中沸騰后，再泡成紅茶。茶壺放在鐵片上，以其余溫保溫。一整天都點著火，隨時都有熱呼呼的紅茶可喝的俄式茶炊，是嚴寒的俄國所使用的器具 三十種紅茶喝法（六）： 散發(fā)出令人懷念香味的 － 香瓜奶茶 Melon Milk Tea 切一片香瓜，先以茶匙壓碎。然后與茶葉、水、少量的牛奶一起放進鍋中煮。如果牛奶使香瓜的香味散發(fā)不出來時，請酌量增加香瓜。沸騰之后，加入砂糖，再以濾網(wǎng)過濾，注入茶杯之中。 切片香瓜來裝飾茶杯，如此微甜好喝的香瓜奶茶就完成了?！ ∪N紅茶喝法（7）： 夢想之國的紅茶 － 軟糖奶茶 Marshmallows Milk Tea 將茶葉、一杯牛奶及適量的水放入鍋中，以60度以下的溫度慢慢沖泡。并且先依茶杯大小放入數(shù)個軟糖。 不將奶茶倒入茶壺中，而是以濾網(wǎng)過濾，直接由鍋中倒入杯中，使杯中的軟糖吸取奶茶。 軟糖那令人回味的甜味充分地溶解在奶茶之中，而且冰淇淋狀的軟糖也給予人不可思議的觸感?！ ∪N紅茶喝法（8）： 適性出眾的堅果&奶油 － 堅果奶茶 Nuts Milk Tea 將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入20％的牛奶。 粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。加入奶油之后，再撒上堅果切片。 堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用?！ ∪N紅茶喝法（9）： 對心靈與身體有益的薄荷紅茶 Mint Tea 將2－3片的薄荷葉放入溫?zé)岬牟鑹刂校c茶葉一起悶透。再拿幾片新鮮的薄荷葉浮在已經(jīng)泡好的紅茶中。 除了薄荷外，尚有以丁香、豆蔻泡成的藥茶。 當(dāng)你想要放松時、或睡前最適合喝薄荷茶了，也可依你的喜好加少許的砂糖，將會使味道更好?！ ∪N紅茶喝法（10） 悠閑高雅的早茶 － 蘋果肉桂奶茶 Apple Cinnamon Milk Tea 將切成扇形的蘋果一人份2－3片、1/4的肉桂棒及茶葉放入鍋中，與清水一起以大火煮。等茶葉開了之后，加入牛奶，并倒入茶壺中。事先在茶壺中切入2－3片的蘋果，能使蘋果的味道更加散發(fā)開來。 過濾注入已溫?zé)岬牟璞?，淋上奶油，加入少許的蘭姆酒，并擺上裝飾用的蘋果，蘋果肉桂奶茶就完成了。 用鍋子充分地沖泡 － 將蘋果放入鍋中煮透，能使味道充分地散發(fā)出來。而且用鍋子沖泡時，能使茶葉迅速打開，適合BOP型的紅茶。 三十種紅茶喝法（11） 裝飾有肉桂棒的 － 肉桂奶茶 Cinnamon Milk Tea 將肉桂棒磨碎，其量的標準是一人份1/4棒。將茶葉、清水、同量的牛奶及磨碎的肉桂放入鍋中煮泡。過濾倒入茶杯后，淋入足夠的奶油。肉桂粉會使香味更加濃郁，也可以用小茶匙代替肉桂棒來裝飾。濃郁香醇的肉桂與牛奶是相當(dāng)契合的，是您放松心情時的好伙伴?！ ∪N紅茶喝法（12）： 香濃的姜汁奶茶 Ginger Milk Tea 將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1－2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 僅使用傳到印度之馬薩拉紅茶的材料之一 － 生姜的姜汁奶茶，在感冒時飲用，對于溫暖身體相當(dāng)有效?！ ∪N紅茶喝法（13）： 來個豪華美麗的花茶品茶時刻 Flower Tea 品嘗著花香風(fēng)味的紅茶時，總令人興致勃勃，更使氣氛越加羅曼蒂克，紅茶更為香醇。 泡一壺具有玫瑰等花香風(fēng)味且濃郁的紅茶，并加入足夠的碎冰塊，然后倒入杯中，作成冰紅茶。最后并以可食用的花加以潤飾。如此豪華美麗的花茶是最適合于宴會時飲用?！ ∪N紅茶喝法（14）： 最能溫暖身體的 － 維也納蘭姆茶 Rum Vienna Tea 先在茶杯之中加入一茶匙的粗砂糖及蘭姆酒，再由上注入最基本的紅茶，并以奶油覆蓋在表面上加以裝飾。最后滴入幾滴蘭姆酒使酒味附著其上。 由于滴入了蘭姆酒，喝下去之后，能夠溫暖身體。是寒冷季節(jié)中最適宜的飲料?！ ∪N紅茶喝法（15）： 充滿花園羅漫蒂克氣氛的夏里瑪紅茶 Shalimar Tea 將橘子切成寬約3－4mm的圓片，放入茶杯中。并且也先切幾片橘子皮，擠入茶杯及茶壺中，使香味散發(fā)出來。再將最基本的紅茶放進茶壺中的泡散壺里泡，然后注入茶杯中。 在擠橘子皮時，要沿著杯緣擠，如此一來，在飲茶時候便會散發(fā)出輕傾的香味來。 夏里瑪紅茶是花園紅茶 － 夏里瑪是位于北印度克什米爾地方的一座花園的名字。據(jù)說橘子奢華的香味就像是這座花園一樣，故一直被稱為夏里瑪紅茶。除了進口的橘子外，日本的橘子也很適合?！ ∪N紅茶喝法（16）： 色彩唯美的七彩紅茶 Separate Tea 先泡一壺較濃的紅茶，并加入多一點的砂糖使之溶解。將足夠的碎冰塊放入杯中，注入紅茶至七分滿，然后注入果汁。 果汁以葡萄柚或柳橙汁較為適合。把水果皮切碎，撒進杯中以做為點綴用。沖泡的重點在于最初所準備的紅茶要很甜，而且比重要大才行。 三十種紅茶喝法（17）： 味道酸甜討人喜愛的草莓茶 Strawberry Tea 將一人份1/2個的草莓壓碎，放入茶壺中，并加入最基本的紅茶。剩余的草莓切成薄片放入茶杯中，并滴入1/2茶匙的葡萄酒。等紅茶悶熱后，注入茶杯中。 此時草莓的酸味已充分地滲入紅茶當(dāng)中，香味更為濃郁了。而且映上草莓的顏色后，紅茶看起來更加美麗?！ ∪N紅茶喝法（18）： 以身邊的水果變化出來的 － 香蕉冰紅茶 Iced Banana Tea 將1－2片已經(jīng)切好的香蕉放入玻璃杯中，并加入碎冰塊，以湯匙壓碎。然后由上注入紅茶，附上裝飾用香蕉就完成了。 為了讓香味散發(fā)出來才將香蕉壓得粉碎的，但必須注意的是，壓得過度了，會使紅茶的顏色變得很難看。 三十種紅茶喝法（19）： 味道比檸檬紅茶更加柔和的 － 柳橙冰紅茶 Iced Orange Tea 擠1/2個柳橙及1/2檸檬到玻璃杯里，然后滴入少許的甜酒并放入足夠的碎冰塊，再倒入紅茶，其余剩下的柳橙則拿來當(dāng)作點綴用。 由于柳橙不易以菜刀壓擠，所以最好用擰的，也可以用來裝飾。較檸檬紅茶稍微甜的柳橙紅茶，其柔和的口味為大家所喜愛?！ ∪N紅茶喝法（20）： 南國熱帶風(fēng)味的鳳梨冰紅茶 Iced Pineapple Tea 在玻璃杯里放入足夠的碎冰塊后，擠入鳳梨汁。此時，鳳梨切得越小塊越容易擠出汁來，所以最好多切數(shù)片以做為調(diào)味用。 之后再注入紅茶，并且不妨大膽地切片鳳梨來裝飾看看?！ ∪N紅茶喝法（21）： 美味可口的奇異果冰紅茶 Iced Kiwi Tea 將半個熟透的奇異果削皮，然后用擦菜板兒擦開，放入濾網(wǎng)中以茶匙壓碎，使果汁滴入玻璃杯中。事先在玻璃杯中滴入少量的白蘭地。 在茶壺中放進茶葉、熱開水、濾網(wǎng)中剩余的奇異果渣，然后加點砂糖使之有甜度。最后將茶壺中泡好的茶倒入玻璃杯中，清涼的柑橘系冰紅茶就完成了。 請注意茶的顏色 － 適合奇異果冰紅茶的紅茶是有一點點澀味的。但必須注意的是，果汁過多時，會失去紅茶原本的顏色，而變成像柳橙汁一樣的顏色?！ ∪N紅茶喝法（22）： 永遠好喝的巧克力冰奶茶 Iced Choco Milk Tea 將30cc的牛乳與巧克力醬攪拌，并倒入玻璃杯中。然后加入碎冰塊，倒入較濃的紅茶。最后淋上奶油，接著淋上巧克力醬以為點綴。但請注意，由于巧克力醬很甜，所以若再加入砂糖，紅茶的味道可能會盡失?！ ∪N紅茶喝法（23）： 有如霜雪降下的椰子冰奶茶 Iced Coconut Milk Tea 與七彩紅茶的作法一樣，沖泡較甜的紅茶，使比重大的紅茶往下沉，以便和牛奶區(qū)別。 首先倒入適量的紅茶，再慢慢地加入牛奶，然后淋上足夠的奶油，撒上椰子碎片以為裝飾。 因為容量夠多，所以可以當(dāng)做飲料，也可以做為飯后點心來品嘗。 味道更濃的牛奶 － 若想要使味道比一般牛奶更濃時，請在一般的牛奶中加入20％的煉乳。加入濃縮的煉乳后，牛奶的味道會更濃。適合用于椰子冰奶茶等較有容量的飲料中?！ ∪N紅茶喝法（24）： 茶葉與水果絕妙的組合 － 葡萄柚冰紅茶 Ice Grapefruit Tea 將5－6片的薄荷葉、茶葉、熱開水放入茶壺中沖泡。其香味較熱紅茶更不容易散發(fā)出來，所以最好是多加幾片薄荷葉。 準備兩個葡萄柚切片，一個做為調(diào)味用，將之?dāng)D汁滴入玻璃杯中，然后放入冰塊注入紅茶，再附上點綴用的葡萄和薄荷葉。是潤喉有清涼的飲料。 冰紅茶的代表 － 葡萄柚紅茶： 在柑橘類中最適合沖泡成冰紅茶的莫過于葡萄柚紅茶。其獨特的香味是因為滲入了柑橘油，所以更加有清涼感。 三十種紅茶喝法（25）： 特別的夜晚來杯 － 葡萄冰紅茶 Iced Grape Tea 準備巨蜂或麝香葡萄數(shù)粒，并切成一半，其中一半擠成汁倒入玻璃杯中。 先加入少許的葡萄酒及適量的糖漿，再加進足夠的碎冰塊。將剩下的一半葡萄數(shù)粒放入杯中，使之漂亮地浮起。這就是微香清澀而又穩(wěn)重的并紅茶。 三十種紅茶喝法（26）： 雖然簡單但很有味道的維也納蘭姆冰紅茶 Iced Run Vienna Tea 先將一杯蘭姆酒倒入裝有碎冰塊的玻璃杯中，然后泡一壺甜甜的紅茶并倒入玻璃杯中，淋上足夠的奶油，在奶油上滴幾滴蘭姆酒以為裝飾用。 這是混合輕微酒味的成熟味道，以及奶油的不可思議的飲料?！ ∪N紅茶喝法（27）： 冰淇淋般的草莓冰紅茶 Iced Strawberry Milk Tea 其作法與草莓冰紅茶一樣，將去梗的草莓?dāng)D汁到放有碎冰塊的玻璃杯中，并倒入10％的牛奶。為了不使草莓的香味失去，其訣竅是不要倒進太多的牛奶。 最后淋上奶油，附上裝飾用的草莓。 要用什么樣的水果作為材料？ － 冰奶茶中要加入什么樣的水果才好吃呢？您可以用想像的方式，想想看可用什么水果，如香瓜牛奶、香蕉牛奶等，越想種類越多哦?！ ∪N紅茶喝法（28）： 有點酸的萊姆冰紅茶 Iced Lime Tea 將熟悉的檸檬冰紅茶改成萊姆，更能夠體驗另一番不同凡響的清涼感。 用力擠萊姆切片，再倒入冰紅茶。并將點綴用的萊姆皮削成螺絲狀，放進杯中，以增加飲用時的品嘗氣氛?！ ∪N紅茶喝法（29）： 可愛的草莓冰紅茶 Iced Strawberry Tea 將去梗的草莓2－3個壓汁倒入玻璃杯中。 因為有些微的甜味較好喝，所以可以加一點糖漿。然后放進冰塊、注入紅茶，再放幾顆點綴的草莓。草莓要切成一半，才能使香味散發(fā)出來。 杯中鮮紅的草莓輕輕地飄浮著，相當(dāng)美的草莓冰紅茶為品茶時增添幾分色彩?！ ∪N紅茶喝法（30）： 簡單清涼的紅茶 － 鳳梨果汁紅茶 Pine Tea Squash 冰紅茶中相當(dāng)適合加入汽水，不但增加了清涼的感覺，而且非常好喝。 作法與鳳梨冰紅茶一樣，先將果汁擠進杯中，然后把已經(jīng)加砂糖的紅茶倒入滿是冰塊的杯中至七分滿，最后倒入汽水到滿為止，并切片鳳梨為裝飾，就完成了。 除了鳳梨之外，若用檸檬或柳丁等柑橘類的水果來泡的話，更有清涼的口感。
牛奶紅茶：將茶葉放入壺中，用沸水沖泡，浸泡5分鐘后，再把茶湯傾入茶杯中，加入適量的糖和牛奶或乳酪，就成為一杯芳香可口的牛奶紅茶?！ ”t茶：將紅茶泡制成濃度略高的茶湯，然后，將冰塊加入杯中達八分滿，徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖攪拌均勻，即可調(diào)制出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。 茶凍：白砂糖170克，果膠粉7克，冷水200毫升，茶湯824毫升；先用開水沖泡茶葉后，過濾出茶湯備用；然后，把白砂糖和果膠粉混勻，加冷水拌和，再用文火加熱，不斷攪拌至沸騰；再把茶湯倒入果膠溶液中，混合倒入模型（用小碗或酒杯均可），冷凝后放入冰箱中，隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。 泡沫紅茶：用紅茶、冰塊、果醬、糖水，先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用；用調(diào)酒器放入冰塊至八九分滿，加入糖水，再加紅茶湯，擰緊瓶蓋、上下用力搖晃，利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產(chǎn)生泡沫，搖至冰塊溶化即可倒出飲用?！ 』始夷滩瑁杭t茶、清香型高品質(zhì)高度數(shù)洋酒、方糖、牛奶，先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用；用湯匙盛8分滿加一塊方糖，點燃方糖約一分鐘倒入奶茶杯，加入已沖泡好的紅茶湯，再加入大概4毫升的純牛奶，攪拌均勻即可飲用。