我以前認為,怎么會有人去超市買茶葉呢,又貴質(zhì)量又不好。后來,我發(fā)現(xiàn)我錯了,超市里的茶葉賣得還真不錯。因為老楊自己是做茶葉生產(chǎn)和批發(fā)的,做過幾年超市供貨商。每年給超市提供綠茶,數(shù)量不少。因此,對超市的綠茶質(zhì)量,也算了解。接下來,老楊說說超市里十幾塊二兩的簡包裝綠茶到底是什么質(zhì)量的茶?
首先,從我給超市供貨來看,他們偏愛中低端茶。高檔綠茶也有一部分,但價格高,銷量并不理想。每次配貨時,絕大多數(shù)都是中低端,用茶葉食品包裝袋簡裝,分成50克、100克和150克三種,很少直接采用250克或500克包裝。我想,一方面是降低單價,一方面是提高回購率。畢竟,買500克裝的大包裝,回家能喝一兩個月,這是超市不能忍受的。因此,50克和100克包裝,是賣得最多的。
如果超市以16元2兩的價格出售,換算成一斤裝的話,80元。80元一斤的茶葉,哪怕是放在批發(fā)市場或茶葉店,也只能算是等級較低的茶了。目前,網(wǎng)絡(luò)上有很多80~100元一斤的綠茶,品質(zhì)比超市要好一些。
如果真要算的話,超市里80元一斤的茶,估計跟網(wǎng)上50元一斤的茶,差距不大。因為從老楊的供貨來看,這種價位的茶,進貨價不會超過30元。如果是做成炒青的樣式,價格更低,一般在15~20元左右。采摘制作全部用機器,盡可能降低生產(chǎn)成本。因為給超市供貨,又要質(zhì)量,又要便宜,利潤很低,賬期還長。老楊做了一段時間后,實在是覺得太累了。
所以說,超市里賣15元二兩的綠茶,可能其進貨的價格也是15元,但重量單位是一斤。進價15元一斤,可以分裝成15元二兩的茶葉5包。5包全賣出去,就是75元??鄢舫杀竞?,利潤空間很大。
當然,并不是所有超市都是這么做的,也有不少良心超市,以正常利潤來核算成本,尋找性價比高的貨源,保證茶葉的質(zhì)量和口碑。但是,茶葉在超市龐大的銷售品類中,只占據(jù)了很小的一部分,甚至可以說是微不足道的部分。幾十塊錢一斤的茶葉,哪怕再保證品質(zhì),質(zhì)量也就那樣。
那為什么還有人去超市買茶呢?
據(jù)老楊觀察,無外乎這幾個原因:一是圖省事,直接在家門口買點應急。二是初學者,去茶葉店擔心露怯,先去超市買點試試。三是對茶葉店不放心,對大品牌連鎖超市更放心,認為大超市的品質(zhì)有保證。四是逛超市時看價格便宜,臨時決斷。
不管是哪種原因,其實老楊都不太建議去超市買茶葉。品質(zhì)沒法保證,價格還比外面貴,真不劃算。大家說呢?你們有沒有在超市買過茶葉?覺得味道怎么樣?