1. 現(xiàn)摘茶葉可以喝嗎
新鮮的茉莉花茶是可以泡茶喝的,茉莉花茶就是用新鮮的茉莉花混入茶葉中,讓茶葉吸收它的香味。每天喝茉莉花茶能夠幫助降血脂,抗氧化,防衰老,還能夠幫助殺菌抗菌,增強(qiáng)身體的免疫力,最重要的是,茉莉花茶是綠茶制作而成的不發(fā)酵茶,保留有大量的營養(yǎng)物質(zhì),是可以每天飲用的。
2. 剛采摘下來的茶葉可以直接泡茶喝嗎
鮮菊花是可以直接泡茶的,鮮菊花應(yīng)該立即泡水,不要放一段時間再泡,可以配合枸杞,養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。可取新鮮菊花30克水煎當(dāng)茶喝,或?qū)⒕栈ê瓦m量白糖放入茶壺中沖入開水,當(dāng)茶喝。
鮮菊花不但可以直接泡水喝,還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅,吃法五花八門,味道清香,深受人們喜愛。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶,鮮菊花可以滋陰潤燥清肝明目,非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清涼的飲料。但是要注意,泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花,并且劑量都不能太大,而且泡好的茶不能防止時間太久,不然會產(chǎn)生毒副作用。
3. 剛摘下的茶葉可以喝嗎
自已采的茶葉自己炒,當(dāng)然能喝。前提你自己要會炒,炒茶也稱殺青,要掌握好火候,這樣炒出的茶葉才清香撲鼻
4. 現(xiàn)摘茶葉可以喝嗎有毒嗎
漢中仙毫一級茶是非常出名的茶葉,開園茶是比較新鮮,現(xiàn)摘的茶葉咯
5. 直接摘的茶葉能不能泡水喝
新鮮剛采取的茶葉能喝,我們的祖先神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶時就是未加工的茶葉,不過隨著茶葉不段的發(fā)展我們現(xiàn)代人一般是不喝剛采的茶葉的,茶在剛采下后一般都是立刻進(jìn)行殺青,搖青、揉捻、烘干等一系列處理,將茶內(nèi)的礦物質(zhì)改變,青草味除去使香味更醇。
未加工的茶葉由于沒殺青喝時會有一股青草味,入口后回味有股算味,所以喝茶就要喝加工過的茶葉,其味香,甘醇入口柔滑,喝后回味無窮。
6. 現(xiàn)在可以摘茶葉了嗎
茶樹種植后過完兩季產(chǎn)茶就要進(jìn)行采收,這樣更有利茶樹的成長,但采摘要有針對性的像修剪性質(zhì)地進(jìn)行部分采摘。直至第三年后就能正常采摘。
春茶
春季溫度適中,雨量充沛,茶樹的茶芽肥碩,色澤翠綠,各種營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富。春茶根據(jù)時日又分為早春、晚春、清明前、清明后、谷雨前等茶,其中以清明、谷雨之間的茶品質(zhì)為最佳。
夏茶
夏季氣溫高,茶樹新芽生長迅速,茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)含量較低,與春茶相比,茶的滋味和香氣稍遜一籌。
一般第一次夏茶采摘時間在5月下旬至6月下旬,第二次采摘時間在7月上旬到8月中旬。
秋茶
秋季茶樹新芽內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)含量低,滋味、香氣較平和。第一次秋茶采摘時間在8月下旬至9月中旬;第二次采摘的秋茶也稱白露筍,在9月下旬至10月下旬采摘。
冬茶
冬季茶樹的新芽生長緩慢,滋味較醇厚,一般在每年的11月下旬至12月上旬采摘,以立冬前后采摘的茶葉品質(zhì)為最佳
茶樹修剪是人為地抑制頂端主枝生長優(yōu)勢的措施,可刺激著生部位較低的芽萌發(fā)新技,增強(qiáng)樹勢,培養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠。
茶樹修剪方法主要有幼齡茶樹的定形修剪、成齡茶樹的輕修剪與深修剪,衰老茶樹的重修剪與臺刈等。
茶樹修剪時期,從理論上在開春的驚蟄前后效果最好。但為考慮當(dāng)前春茶的經(jīng)濟(jì)收益,除幼齡茶樹定形修剪外,其他修剪應(yīng)安排在春茶結(jié)束后進(jìn)行較好我國茶區(qū)分布廣泛,不同的地區(qū),氣候溫度、茶葉的種類、制作的方法,均不相同。
在全國6大茶類中,每一種茶對原料的要求也有很大差別。因此采摘的時間也有一些區(qū)別。大體上來說,一般在春夏秋三季均可以采摘茶葉加工制作。
對于高檔名優(yōu)綠茶來說,采摘的時間多為清明前至谷雨之間。特別是江南茶區(qū),大多在清明前,3月中旬就可以開始采摘。當(dāng)然江北茶區(qū)相對氣溫較低,采摘的時間會有所延遲,一般高山茶都需要到4月10號以后。
而福建茶區(qū)制作烏龍茶,一般在5月份的時候才開始采摘,因?yàn)楸仨毜炔枞~生長成熟之后。紅茶制作的時候過去是在六七月份制作?,F(xiàn)在對于原料要求比較高,也有部分茶葉在4月份的時候開始制作。比如說祁門紅茶中的祁紅金針,制作的時間就是在4月初到4月中旬。
茶葉不僅僅可以在春天這一季采摘,在夏秋天同樣可以進(jìn)行采摘。過去茶農(nóng)基本上只采春茶一季,但是現(xiàn)在隨著種植管理水平的提高和對經(jīng)濟(jì)效益最大化的追求,不少茶農(nóng)開始采摘夏茶和秋茶。有一些地區(qū)甚至可以一直采摘到10月份
7. 自己摘的茶葉
是蒸茶。
我們飲用的茶一般都是用鮮嫩芽做成的,而哈尼族的蒸茶則不然。哈尼族把新鮮的老茶葉采來,放入甑子里,用溫火慢慢蒸熟后,在太陽下曬干,裝入土罐或干竹筒里備用。要飲用時,取適量放入杯子里,倒入漲沸的開水,浸泡數(shù)分鐘,就能喝到地地道道的哈尼蒸茶。
8. 新鮮摘的茶葉可以喝嗎?
新鮮的茶葉炒制好,至少也有一年的保質(zhì)期吧,當(dāng)然你儲存得到就能放的時間更久,少量的自己喝喝放冰箱冷凍,就算凍倉里放了一年泡出來的茶色也還是很不錯的!當(dāng)然了 你買茶葉的時候可不能買陳的或者凍藏過的,買還是要買最新鮮的啦!!哈哈 可以互相學(xué)習(xí)交流
9. 直接采摘的茶葉能喝嗎
不是的,應(yīng)該是如下操作
萎凋,放在空氣中,讓它消失一部分的水分,這個過程稱作萎凋。
發(fā)酵,發(fā)酵越多,加工的味道越重,殺青,分為炒青與蒸青,用高溫殺死葉細(xì)胞,停止茶葉繼續(xù)發(fā)酵,揉捻,將茶葉像揉面一樣的揉捻,干燥,制茶,分為初制茶和精制茶,前者外形不好看,品質(zhì)也還不穩(wěn)定。