1. 泡茶葉一定要先洗茶嗎
很多人以為洗茶是為了洗去灰塵雜質(zhì)，同樣，有人覺(jué)得某些茶不需要洗茶，因?yàn)椴枳銐蚋蓛簟?/p>
洗茶有兩個(gè)目的，一是為了干凈，二是為了激發(fā)茶的香氣和滋味。
所以，洗茶是件非常重要的事情。茶泡四次左右就要換茶葉。因?yàn)樵诘谝淮谓輹r(shí)，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以浸出百分之五十，第二次浸泡可以浸出百分之三十，第三次只能浸出百分之十，而第四次以后，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)減少，茶水的飲用價(jià)值降低。
2. 泡茶需要洗茶葉嗎
應(yīng)該是泡茶久的茶壺不洗干凈，有些人為了養(yǎng)紫砂壺，會(huì)選擇不洗壺來(lái)養(yǎng)壺。不過(guò)為了干凈衛(wèi)生，還是建議每次泡完茶都清洗干凈。
3. 茶葉一定要先洗洗再泡嗎
首先，你要明白洗茶的意義是什么。洗茶不是說(shuō)把茶葉洗洗干凈，而是為了浸潤(rùn)茶、喚醒茶，為接下來(lái)的沖泡做好準(zhǔn)備。試圖想以洗茶來(lái)完成所謂的什么洗去浮灰、洗去塵土是在混淆概念。因此，這個(gè)問(wèn)題很明確，洗茶就是把茶浸潤(rùn)就好，而不是洗去什么灰土，而且有些茶，類似于普洱茶、老青茶、老白茶全是緊壓茶，洗茶根本無(wú)法一下子浸潤(rùn)，所以這只能是激發(fā)茶香。
這里要說(shuō)明的是，有些黑茶可以考慮兩洗，第一是緊壓茶，第二是后發(fā)酵茶，微生物較多，適當(dāng)?shù)南床柽€是有必要的。
其他的類別茶，綠、紅、黃、白、青幾乎都有過(guò)過(guò)火或者高溫干燥的過(guò)程，可以放心飲用。
4. 泡茶時(shí)茶葉需要洗嗎
茶葉是用洗的。
習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。
始用于北宋，原屬于茶葉采制過(guò)程用語(yǔ)，后延伸至飲用過(guò)程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級(jí)，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進(jìn)行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺(jué)到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。
第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開(kāi)始浸出，若超過(guò)3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。
5. 泡茶需要先洗茶嗎
要洗。泡茶之前洗茶是自古以來(lái)的傳統(tǒng)，尤其是一些存放時(shí)間比較久的茶葉，味道會(huì)比較重的同時(shí)，表面也會(huì)附著灰塵，洗茶不僅僅是洗去表面的灰塵，也會(huì)讓茶葉沖泡出來(lái)的茶水口感更加的柔和一些。但是一些新茶也可以不用洗茶，以免沖淡了茶葉的味道。
6. 泡茶葉一定要先洗茶嗎為什么
泡茶先泡半杯是洗茶，洗茶，顧名思義，用水將茶葉洗一洗。何物需洗，臟污之物也。茶既需洗，定為臟污之物，那么臟污之物豈可飲之。可見(jiàn)"洗茶"一詞用在茶藝流程中是多么的不合適。
??中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多，根據(jù)其歷史分析，有下列三種情況：有一部分屬傳統(tǒng)名茶，如松蘿茶、蒙洱茶、西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當(dāng)?shù)啦?、古丈毛尖、粵東山龍茶等。
7. 茶葉泡茶前要洗嗎
一般發(fā)酵茶（普洱茶)或半發(fā)酵茶(鐵觀音、烏龍等）是這樣,可祛除其中雜物，經(jīng)注入沸水倒掉，稱之為“洗茶”。以前做茶葉都是手工做的，茶葉上都有許多汗跡，還有大氣中的塵埃，鮮茶葉采回來(lái)是沒(méi)有經(jīng)過(guò)洗滌的，就進(jìn)入曬青、發(fā)酵和炒制，難免會(huì)有攜帶細(xì)菌雜質(zhì)。因此，自古以來(lái)，泡茶時(shí)都把第一次沖進(jìn)去的開(kāi)水倒掉，主要有兩個(gè)原因：
1.對(duì)茶葉進(jìn)行消毒，用這些茶葉水消毒其他茶杯茶具等；
2.茶壺茶葉是冷的，用開(kāi)水沖一下，提高它們的溫度，再?zèng)_進(jìn)去開(kāi)水，泡出來(lái)的茶，更能反映出茶葉的清香和風(fēng)味，更有利于品嘗。
8. 泡茶葉之前需要洗茶嗎
感謝頭條邀請(qǐng)，很多茶友在喝茶的時(shí)候習(xí)慣把第一泡倒掉，我們通常稱為洗茶，大部分人認(rèn)為這是洗去茶中的灰塵，其實(shí)在用蓋碗泡茶時(shí)第一泡倒掉是為了侵泡茶汁，使茶葉更好的舒展開(kāi)，激發(fā)茶葉的香氣和滋味。這是一般在用蓋碗泡茶時(shí)常常用的手法，主要是激發(fā)茶性給顧客更好的體驗(yàn)感。其實(shí)自己在生活中喝茶很多茶是不用洗的，比如綠茶 紅茶 白茶一類的 如果能保證茶的品質(zhì)，可以不用浸茶直接泡出茶湯，很多茶在第一泡的時(shí)候含有大量的氨基酸 維生素等有益物質(zhì)，所以在人們?nèi)粘ｏ嬘弥锌梢愿鶕?jù)茶的種類和品質(zhì)來(lái)進(jìn)行沖泡，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定茶葉的第一泡是否需要倒掉。我是汲老，感謝大家多多交流。
9. 泡茶葉一定要先洗茶嗎對(duì)嗎
煮茶之前最好先洗茶，煮茶可以分為兩種，一種是直接煮，適合滋味較輕的茶類，如壽眉、貢眉，直接放進(jìn)壺里煮就行。
另一種是沖泡后再煮，適合滋味較濃的茶，如黑茶、熟普，先用蓋碗沖泡后，滋味減淡了再煮。
直接煮時(shí)，先洗茶葉，往壺中加入冷水后，再投茶開(kāi)始煮。對(duì)于已經(jīng)泡過(guò)的茶葉，適合等水煮沸后再投茶，以免滋味過(guò)于濃烈。煮茶時(shí)注意茶葉不可太多，也不能久煮。通常煮第一壺茶時(shí)，水沸騰后即可關(guān)閉電源，等待一分鐘后再倒出茶湯。等到第二壺時(shí)，水封騰后繼續(xù)煮1-2分鐘倒出茶湯，第三壺茶在第二壺的基礎(chǔ)之上，時(shí)間增加1-2分鐘
10. 泡茶都要先洗茶嗎
泡茶不一定要洗茶，洗茶與否取決于茶葉品種，鮮嫩的綠茶、香馥的紅茶、清雅的黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶是不需要洗茶的，因?yàn)榧?xì)嫩程度高、風(fēng)味清鮮、香氣馥郁，洗茶會(huì)導(dǎo)致風(fēng)味流失，而老白茶、陳年普洱、黑茶、老鐵則需要洗茶來(lái)煥發(fā)茶葉活性，從而使得茶湯更利于飲用。不洗茶是沒(méi)有危害的，除非是品質(zhì)低劣、受污染的茶葉。