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茶中三寶是什么 都有什么作用

一、茶中三寶是什么 都有什么作用

1、茶多酚:人體保鮮劑。茶中的茶多酚含量高達(dá)18%-36%,是茶中最重要的成分。眾所周知,關(guān)于茶葉抗氧化功能的研究,都是關(guān)乎茶多酚的。簡而言之,自由基會攻擊和破壞人體的組織和細(xì)胞,從而導(dǎo)致種種后果,諸如衰老、器官病變、皮膚變壞、癌變等等。茶多酚清除自由基,可以說是人體的保鮮劑。有一個著名的抗氧化能力比較實(shí)驗(yàn):2杯綠茶=4個蘋果=5個洋蔥=7杯橙汁。

2、咖啡堿:提神抗疲勞。茶中的咖啡堿比咖啡中含量高,但是由于最早是在咖啡中發(fā)現(xiàn)的咖啡堿,所以也只好以此命名,真是委屈茶了??Х葔A具有提神益思、強(qiáng)心利尿、消除疲勞等功能。喝了茶感覺精神很好,就是咖啡堿在起作用,過去的人喝茶,最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老農(nóng),即使是粗大的茶葉,如果沒茶喝,干活都是沒有力氣的。

3、茶氨酸:天然的鎮(zhèn)靜劑。茶中的氨基酸,共有26種,而茶氨酸是其中含量最高、最特別的氨基酸,因?yàn)椴璋彼釒缀踉谄渌参锢镎也坏剑遣杼赜械?。如果說咖啡堿提神,則茶氨酸是安神的。這兩者相輔相成,讓茶葉有提神的作用,但又不會過度興奮。

二、沖泡之前葉子就很長的茶葉是什么茶

是太平猴魁茶葉。

太平猴魁屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。

太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。

擴(kuò)展資料:

太平猴魁的功效作用:

1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

9、美容護(hù)膚:太平猴魁茶葉中所含的維生素C,具有防止皮膚老化,清除肌膚不潔物的功效。

參考資料來源:

百度百科-太平猴魁

人民網(wǎng)-太平猴魁藏在深山的“綠金王子”

三、普洱茶里面含有咖啡因嗎?

普洱茶含有咖啡因,但含量非常低。綠茶100毫升咖啡因含量約10到15毫克,同樣份量的普洱茶,咖啡因約只有十分之一,約1到2毫克。每人每天咖啡因攝取限制約為300毫克,只要不要空腹喝,一般不會有失眠、亢奮等問題產(chǎn)生。

不過,任何飲料飲用過多都是不好,最好能節(jié)制飲用。 另外,若是特殊體質(zhì)、身體虛弱、孕婦、兒童,最好不要飲用過多茶葉。因?yàn)椴枞~中的咖啡因還是會影響吸收,對身體虛弱、需補(bǔ)充營養(yǎng)的人較不合適。

普洱茶(Puer tea)是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今云南普洱市思茅區(qū),故名“普洱茶“。它具有強(qiáng)烈的地域性特點(diǎn)和工藝性特點(diǎn),茶品以“陳”為貴,越陳越香,是中國茶葉中極具特色的茶類。

云南普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶,是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類,其飲用方法異常豐富,既可清飲,也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡,多見于漢族;混飲是指于茶中隨意添加自己喜歡的輔料,多見于香港、臺灣,如香港喜歡在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。耐泡是普洱茶的一個優(yōu)點(diǎn),用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味與湯色會隨著泡的次數(shù)增加慢慢的減淡。普洱茶在產(chǎn)地、品種、品質(zhì)、制作工藝、形狀包裝、飲用上皆獨(dú)具特點(diǎn)。

有的,晚上喝普洱茶是可能影響睡眠的,普洱茶含有咖啡因,而咖啡因是起到興奮的作用,不建議在晚上飲用各種茶類,避免入睡困難。

普洱茶等茶水中富含咖啡因等物質(zhì)。其中咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的功效,可能促進(jìn)興奮交感神經(jīng),使得心率增快,可能會出現(xiàn)心慌心悸的表現(xiàn),飲用后容易促進(jìn)大腦興奮度,從而使得入睡困難,睡眠質(zhì)量降低。

因此應(yīng)盡量避免在睡前飲用普洱茶,如果實(shí)在習(xí)慣喝普洱茶,盡量在睡前5小時前飲用。此外,建議患者在沏茶前先洗茶、并且盡量飲用淡茶,飲用量也不宜過多。普洱茶茶質(zhì)溫和,一般不會傷胃。因?yàn)楝F(xiàn)在都市工作緊張,壓力繁重,很多人飲食也不規(guī)律,所以胃病比較普遍,而且還會引起氣血虛弱的現(xiàn)象。而普洱茶正是養(yǎng)胃補(bǔ)氣的良藥,可以在忙碌的工作之后來一杯,對健康很有益處。普洱茶中所含的咖啡因因?yàn)槭嵌嗄觋惙虐l(fā)酵,喝后不會讓人興奮。而且普洱茶是天然保健飲料,可以快速排泄腸道內(nèi)的毒素,并能促進(jìn)腸道蠕動,所以喝了之后,大便會快速增多。

普洱茶還具有減肥降脂和預(yù)防動脈硬化的作用。其中的茶多酚可以明顯抑制膽固醇的含量,并能促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出,所以對預(yù)防動脈粥樣硬化,高血壓及肥胖都具有很好的作用。茶多酚中的兒茶素在煎煮中會因?yàn)檠趸纬刹枭?,所以還具有抗血栓等功效。

茶多酚還有很好的抗氧化作用,能延緩衰老。普洱茶中的咖啡堿等物質(zhì)還可以促進(jìn)消化道蠕動,所以有助于食物的消化。同時也能補(bǔ)充維生素C,有利于酒精在肝臟內(nèi)解毒,因而可以起到解酒的作用。普洱茶也有一定的利尿作用,能增加腎血流量。冬季時如果想御寒保暖,就可多喝熟普洱茶。其味甘溫,可以暖腹補(bǔ)氣,便能增加人體對寒冷天氣的適應(yīng)能力。只要堅(jiān)持飲用,就能讓你變得更加健康快樂。

茶葉中是含有咖啡因,又稱為咖啡堿。主要對人體的作用是可以興奮中樞神經(jīng),具有強(qiáng) 心、利 尿的作用,所以日常生活中飲茶之后,會使人精神有所提振,做事情有精力,并且可以很好的有利于排 尿,治療水 腫。對于心力衰 竭的患者,少量的喝茶可以促進(jìn)心臟的搏動能力。另外對于失眠的患者,睡前能不能夠喝茶,因?yàn)槠浜锌Х纫颍瑫勾竽X神經(jīng)興奮而導(dǎo)致失眠,在臨床上一定要注意。茶葉除咖啡因之外,還含有茶多酚,還有多糖等相關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì),對人體都有一定的保健治療效果,需要在醫(yī) 生的指導(dǎo)下,根據(jù)自己的身體狀況,合理地應(yīng)用茶葉來進(jìn)行保健。

普洱茶主要的成分有:蛋白質(zhì)與氨基酸、茶多酚、咖啡因、碳水化合物色素、有機(jī)酸、維生素等,一般茶類都會含有咖啡因、茶多酚這類物質(zhì),但普洱茶的咖啡因含量非常低。

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