紅茶拿鐵是咖啡嗎？

紅茶拿鐵是咖啡嗎？

紅茶不是咖啡，紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素，茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶，紅湯，紅葉，香甜味醇的特征，紅茶屬于全發(fā)酵茶，紅茶在制作之初稱(chēng)為烏茶。

紅茶拿鐵是咖啡嗎 紅茶拿鐵的功效和作用

去飲品店點(diǎn)喝的時(shí)候總是能看見(jiàn)紅茶拿鐵這一選項(xiàng)，因?yàn)楹闷嫠渣c(diǎn)了一杯，嘗過(guò)之后并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有咖啡味，這紅茶拿鐵是咖啡么？

紅茶拿鐵是咖啡嗎

紅茶拿鐵并不是咖啡，紅茶拿鐵是紅茶提取物與牛奶以1：4的比例混合調(diào)制而成，味道醇厚清香，是一種非常健康的飲品。它里面不僅是味道香醇而且還包含著紅茶與牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分非常高。

紅茶拿鐵的功效和作用

紅茶是茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含有多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡后，70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀具有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因此常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。紅茶中含有一種類(lèi)黃酮化合物，其作用類(lèi)似于抗氧化劑，能防止中風(fēng)和心臟病。

紅茶的抗菌力強(qiáng)，可預(yù)防感冒，感冒患者可常飲紅茶，有助恢復(fù)。紅茶中的咖啡堿可以刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng);咖啡堿對(duì)血管系和心臟也具有興奮作用，可以強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內(nèi)垃圾，達(dá)到消除疲勞的效果。紅茶中的多酚類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠等可刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感，故夏季多喝紅茶可止渴消暑。同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，并刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

對(duì)于牛奶，氏空其中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣已經(jīng)是人們耳熟能詳?shù)闹R(shí)了，不過(guò)牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不僅限于此。牛奶中所含的酪氨酸能夠促進(jìn)快樂(lè)激素--血清素的大量增長(zhǎng)，所以多喝牛奶還有助于保持好心情。牛奶中含有一定量的鋅，鋅可以預(yù)防小兒偏食厭食，促進(jìn)生殖系統(tǒng)發(fā)育，同時(shí)鋅也是前列腺液和精液的組成成分，對(duì)于維持男性性功能有著重要作用。牛奶中還含有豐富的卵磷脂，是人類(lèi)大腦的組成成份，具有提高記憶力并睜，預(yù)防老年癡呆的作用。家長(zhǎng)們不妨給自己的小孩常喝牛奶，這對(duì)提高學(xué)習(xí)成績(jī)也有一定的幫助。

紅茶拿鐵會(huì)影響睡眠嗎

紅茶拿鐵會(huì)失眠

因?yàn)槿梭w內(nèi)有一種叫做腺甘酸的傳導(dǎo)物質(zhì)，它能夠控制神經(jīng)活動(dòng)，產(chǎn)生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因會(huì)假冒腺甘酸，使體內(nèi)以為腺殲蔽瞎甘酸的作用已經(jīng)發(fā)生，讓你感到精神充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然也較不容睡著

喝咖啡會(huì)引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時(shí)內(nèi)，咖啡因會(huì)影響睡眠?？Х仁且环N興奮劑，對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴(kuò)大血管、使心跳加速、增強(qiáng)橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

紅茶拿鐵的做法

1、準(zhǔn)備紅茶、鮮牛奶。鮮牛奶不可以酸奶或脫脂奶代替。

2、取50ml紅茶倒入馬克杯中

3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中，并將其置于蒸汽噴嘴下加熱20秒，將其制作成為高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好，超過(guò)90度可能會(huì)造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會(huì)全部被破壞掉。

4、將牛奶和奶泡混合體上下抖動(dòng)，使奶泡盡可能集中在上方。

5、用小勺堵在玻璃杯口，將熱牛奶倒入馬克杯中，把奶泡留下，并均勻攪拌，使牛奶與紅茶充分混合。

6、把奶泡倒入馬克杯中，使其停留在杯子頂端。這樣一杯香甜溫潤(rùn)的紅茶拿鐵就制成了。