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茶葉煮肉做法?

一、茶葉煮肉做法?

食材:五花肉:700克;普洱茶:1000毫升

老抽:30毫升;冰糖:100-150克,蔥段姜片:適量,山楂片:5片;花雕酒:適量

做法:

1、準(zhǔn)備適量的蔥段姜片,燉肉里放入幾片山楂,肉會熟的比較快。

2、普洱茶適量,開水沖泡后去掉茶葉,茶水晾到溫?zé)醾溆谩?/p>

3、坐熱油鍋后轉(zhuǎn)小火,先放入五花肉煸炒,不要放油。只要是小火,肉就不會糊,等肉變色,會有油煸炒出來,接著放入蔥段姜片,轉(zhuǎn)中火爆香,接著放入適量花雕酒。加入老抽、生抽,翻炒上色后倒入普洱茶水,水量要以沒過五花肉為宜。

4、等煮開后放入適量冰糖和鹽,接著轉(zhuǎn)中火,放入山楂片,蓋蓋子燜燉40-45分鐘。

5、基本收汁,不要太干的時候關(guān)火。這樣不放一滴油的做法,讓五花肉充分吸收普洱茶香和茶水的味道??诟袆e具一格,混合著醇香又清爽的味道。

二、生姜和普洱茶可以泡在一起喝嗎?

可以。

生姜性味辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒,生姜有嘔家圣藥之稱,生姜還可用于治療腸炎、痢疾等;生姜外擦對白癜風(fēng)、斑禿、手癬也有一定的效果。

普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復(fù)雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或沖動,急躁易怒,適合喝生普降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解,而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。

擴(kuò)展資料:

注意事項:

1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,空腹茶心慌,晚茶難入睡??崭癸嫴钑_淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等醉茶現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后,茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。另外保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。

3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講,剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置,營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。

參考資料來源:百度百科-普洱姜茶

三、普洱茶可以與生姜一起泡嗎?

可以。

生姜性味辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒,生姜有嘔家圣藥之稱,生姜還可用于治療腸炎、痢疾等。

普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復(fù)雜的變化過程。

擴(kuò)展資料:

普洱茶主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。

云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域為普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。

參考資料來源:百度百科-普洱姜茶

當(dāng)然可以。

姜片入茶有兩種功效:1、姜片沏茶,發(fā)汗解表,可治偶感風(fēng)寒2、姜片煮茶,暖胃祛濕,可治寒涼胃虛。

姜是去寒的,如果你體熱可以考慮只放蜂蜜。

是可以一起喝,但是似乎沒有必要。因為普洱熟茶本身就是有暖胃功能的,生姜同理。

可以,適合脾胃虛弱的人,但夏天喝的話,胃寒的人也容易上火。

可以?。。?!有那個驅(qū)寒!!降火的作用!!

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