一、泡茶時，先往茶杯里加水然后放茶葉？
一般有三種方法：先放茶葉后注沸水，叫下投法；沸水注入約1/3后放入茶葉，泡一定時間再注滿水，叫中投法；注滿水后再放入茶葉，叫上投法。
選擇置茶的順序與茶類、季節(jié)有關。一般而言，身骨重實、條索緊結、茶葉細嫩、香味成分含量高及品賞中對香氣和湯色要求高的各類名茶，可采用上投法。
條形松展、比重輕、不易沉入水中的茶葉，宜采用下投法或中投法。
對于不同季節(jié)來說，由于氣溫高低、茶冷熱溫度不同，一般置茶可采用“夏上投、秋中投、冬下投”等順序。當然，不論采用何種方法，均要注意不要“燙傷”茶葉，也不要阻礙茶葉展其香。
二、茶文化在中國傳統(tǒng)文化中占據(jù)著什么樣的地位？
茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化之一。中國不僅是茶葉的原產(chǎn)地，而且，在中國不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
三、三水江水井水三者之中哪種水最適合用來泡茶？
正所謂“水為茶之母”，泡茶水的好壞在一定程度上決定了這杯茶的好壞。
如果我們有了好茶，但泡茶的水質不好，就會影響茶葉的品質。
那究竟什么樣的水最適合泡茶，我們又該如何選擇合適的泡茶水呢？
一、什么水是好水？
早在唐代，陸羽在《茶經(jīng)》中便對泡茶用的水提出了一套完整的辨別標準：山水上，江水中，井水下。
然而幾千年過去，陸羽的標準在今天還能適用嗎？
就讓我們一起來看看現(xiàn)代人泡茶可以選擇哪幾種水，這幾類水分別有什么優(yōu)劣。
1、自來水
對于現(xiàn)代都市人來說，使用最方便的就是自來水。
自來水一般屬于硬水或者暫時性硬水，用來泡茶葉會使多酚類物質氧化，影響湯色、損其茶味。
并且自來水一般會經(jīng)過氯化物消毒，氣味較重，直接用自來水泡茶，會嚴重影響茶湯品質。
雖然自來水不是泡茶的首選，但是自來水用起來很方便，因此我們可以稍加處理后再泡茶。
簡單方法是，將自來水貯存在容器中，靜置一天一夜，等氯氣自然消散，再將它煮沸泡茶。
其次，延長自來水的煮沸時間，煮沸后將其離火放一會兒再用來泡茶。
自來水煮沸后既能使鈣、鎂、鐵、鋁離子等雜質沉淀，又能釋放水中殘留的氯氣。
2、泉水
泉水是陸羽所說的上上之水，出自巖石重疊的山巒。
在江、河、湖、泉、井以及雨雪這些天然水中，泉水是最理想的泡茶水。
山上一般植被繁茂，從山巖斷層涓涓匯集而成的泉水，富含各種對人體有益的多種微量元素。
泉水是經(jīng)過沙石過濾的，其雜質少、透明度高、污染少，水質晶瑩清澈，氯化物含量非常少。
因此用泉水沏茶，洌清芬具備，能使茶的色、香、味、形得到最大的發(fā)揮。
泉水雖屬硬水，但加熱后呈酸性碳酸鹽狀態(tài)的礦物質被分解，從而釋放出碳酸氣，會使茶湯口感極妙。