1. 冰島普洱茶如何存放
冰島屬于綜合協(xié)調(diào)度極高的高端普洱茶,加工成小龍珠是為了攜帶方便。存儲(chǔ)方法只需要在三個(gè)方面注意:
第一個(gè)是要加外包裝,小龍珠的原包裝一般都是布袋,建議用密封性較好的木盒或者鐵盒包裝。
第二個(gè)是存儲(chǔ)空間要通風(fēng)干燥,防止受潮發(fā)霉。
第三個(gè)是不能和有異味的東西一起存放,茶葉很吸味,防止出現(xiàn)串味。
2. 冰島普洱茶存放多久好喝
十五年的冰島存放得當(dāng)可以喝
3. 冰島普洱茶存放方法
從存放角度來(lái)看,能不能長(zhǎng)期存放要看是散茶還是緊壓茶。當(dāng)年的散料,只要在存放得當(dāng)?shù)那闆r下,可以放一至兩年的,從而不會(huì)影響茶葉的口感和香味。
但冰島古樹(shù)茶散茶的存放時(shí)間盡量不要太長(zhǎng)。畢竟普洱茶"越陳越香"的特性更多是來(lái)源于緊壓茶的后發(fā)酵和后期轉(zhuǎn)化的結(jié)果。散放,始終不是"越陳越香"的目的。尤其是在陳放環(huán)境不太合理的情況下,冰島會(huì)朝著不好的方面發(fā)展,最終也就難"越陳越香"。
那么就需要在一兩年之后壓制成餅,否者,冰島因?yàn)樯⒘祥L(zhǎng)時(shí)間大面積與空氣接觸久了,喪失很多東西。不僅會(huì)影響香氣的聚集和轉(zhuǎn)化程度,連冰島茶的內(nèi)質(zhì)也非常容易受到影響。換言之,前期可以散存,但是要放得更長(zhǎng)久,使其越陳越好的話,需要緊壓成餅,才更利于長(zhǎng)久存放轉(zhuǎn)化。
4. 冰島普洱茶存放多長(zhǎng)時(shí)間最好
冰島古樹(shù)茶為大葉喬木類,故條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透,茶香清揚(yáng)濃郁且獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,耐泡,葉底柔潤(rùn)明亮。隨著存放時(shí)間延長(zhǎng),后續(xù)的轉(zhuǎn)化比較快,可以長(zhǎng)期的存放,但是長(zhǎng)期存放應(yīng)以選擇緊壓茶,散茶并不適合長(zhǎng)期存放。
5. 冰島普洱散茶可以長(zhǎng)期保存嗎
生茶要達(dá)到好喝的口感至少需要8年的時(shí)間。
新制生茶口感猛烈,大多數(shù)人不敢多喝,都將其儲(chǔ)放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。至于儲(chǔ)放多少年才開(kāi)始好喝,很難給出統(tǒng)一回答,一般儲(chǔ)放5年已經(jīng)不同于當(dāng)初,但要達(dá)到好喝的口感可能至少需要8年或更多的時(shí)間。
需要注意的是,不僅僅是時(shí)間,其他因素,諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等,同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言,在相同的時(shí)間內(nèi),存在南方的就比存在北方有更多的變化,湯色更趨于紅亮,口感也更好。餅茶的外包裝是否透氣,對(duì)后發(fā)酵的影響也很大。
6. 冰島普洱茶如何存放保鮮
1. 制作工藝各有千秋
生普,采用傳統(tǒng)手工藝制作。采摘新葉后殺青制成毛料,再經(jīng)過(guò)揉捻、曬干,不經(jīng)人工發(fā)酵,直接陳放以自然發(fā)酵方式制成。曬干后一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質(zhì)最佳。
熟普,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵制成。直接飲用即可,無(wú)需儲(chǔ)藏。值得注意的是,我國(guó)渥堆技術(shù)于1973年才試驗(yàn)成功。
因此市面上所謂1973年以前所產(chǎn)的熟普皆為“假冒產(chǎn)品”,大家在購(gòu)買時(shí)需要注意甄別。
2. 外觀顏色差異較大
生普,茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主,白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。
熟普,茶葉顏色為紅褐色或是黑色,發(fā)酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色,有些發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)的熟普湯色還呈黑色。
3. 滋味口感大相徑庭
生普,口感較重,苦中帶甜、澀中帶甘,清香四溢。但生普易傷脾胃,身體虛弱的人群不宜飲用。
熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味無(wú)窮。茶湯濃厚爽滑,馥郁香醇。劣質(zhì)的熟普口感較差,不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒,脾胃虛弱者慎飲。經(jīng)陳放發(fā)酵后逐漸溫和,但也應(yīng)適量飲用。
生普洱中的茶多酚含量極高,還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相對(duì)溫和,減肥效果較佳,適合想要瘦身的女性飲用。
熟普經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵后產(chǎn)生了一些益菌群,有益于腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。
5.湯色葉底截然不同
生普葉底柔軟,沖泡后的茶葉延展性較好,活力十足。即使是存放多年的生普,在沖泡后都宛如新生,活力四射。
熟普葉底干瘦,色澤深沉,缺乏生命力。盡管熟普顏色較為深沉,但品質(zhì)好的熟普葉底仍油潤(rùn)光亮,清亮透析。
如果葉底出現(xiàn)渾濁、渣碎等情況,則是劣質(zhì)熟普。
總而言之,無(wú)論是熟普還是生普,二者都屬于黑茶,并且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品后,來(lái)一杯普洱茶最合適不過(guò)。
以上就是關(guān)于生普和熟普的具體區(qū)別,
7. 冰島普洱茶有保質(zhì)期嗎
有,一般一到兩年。
若果想要長(zhǎng)期保存,需要在一兩年之后將其壓制成餅,否者,冰島白茶因?yàn)樯⒘祥L(zhǎng)時(shí)間大面積與空氣接觸久了,喪失很多東西。不僅會(huì)影響香氣的聚集和轉(zhuǎn)化程度,連冰島白茶的內(nèi)質(zhì)也非常容易受到影響。換言之,前期可以散存,但是要放得更長(zhǎng)久,使其越陳越好的話,需要緊壓成餅,才更利于長(zhǎng)久存放轉(zhuǎn)化。
8. 冰島普洱茶怎么存放
冰島古樹(shù)茶屬熱性茶。
冰島古樹(shù)茶是普洱生茶中的精品,茶料來(lái)自高海拔地區(qū),樹(shù)的直徑在30厘米以上,條索肥大,湯水飽滿,回甘持久,湯色金黃剔透,苦澀底非常輕,甘甜回味且耐泡。
冰島古樹(shù)茶充分體現(xiàn)生茶特點(diǎn),茶湯金黃透亮,沖泡較濃時(shí),略有苦澀味,回甘迅速。保健功效好,陳化快。老茶的口感是越放茶味越正,湯的厚度越來(lái)越好,冰島古樹(shù)茶初喝感覺(jué)平淡,這是因?yàn)闆](méi)有任何施肥,保證它的無(wú)污染。茶的滋味隨著時(shí)間的推移能夠真正品味到甘醇。
9. 冰島普洱茶如何存放好
一、產(chǎn)地不同
1、冰島普洱茶:云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。
2、易武普洱茶:產(chǎn)于云南易武區(qū)的易武、曼灑兩個(gè)茶山。
二、茶性不同
1、冰島普洱茶:茶性較濃烈,濃烈甘甜。
2、易武普洱茶:茶性較柔和溫順,湯中帶甜。
三、品質(zhì)不同
1、冰島普洱茶:存放越久茶香越醇,香氣高銳持久,隨著陳期的延伸,品質(zhì)越佳。
2、易武普洱茶:越新鮮苦澀越輕、香氣滑厚,陳化較快。
10. 冰島普洱茶放幾年最好
冰島古樹(shù)茶為大葉喬木類,故條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透,茶香清揚(yáng)濃郁且獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,耐泡,葉底柔潤(rùn)明亮。隨著存放時(shí)間延長(zhǎng),后續(xù)的轉(zhuǎn)化比較快,可以長(zhǎng)期的存放,但是長(zhǎng)期存放應(yīng)以選擇緊壓茶,散茶并不適合長(zhǎng)期存放。
從存放角度來(lái)看,能不能長(zhǎng)期存放要看是散茶還是緊壓茶。當(dāng)年的散料,只要在存放得當(dāng)?shù)那闆r下,可以放一至兩年的,從而不會(huì)影響茶葉的口感和香味。
但冰島古樹(shù)茶散茶的存放時(shí)間盡量不要太長(zhǎng)。畢竟普洱茶"越陳越香"的特性更多是來(lái)源于緊壓茶的后發(fā)酵和后期轉(zhuǎn)化的結(jié)果。散放,始終不是"越陳越香"的目的。尤其是在陳放環(huán)境不太合理的情況下,冰島會(huì)朝著不好的方面發(fā)展,最終也就難"越陳越香"。
那么就需要在一兩年之后壓制成餅,否者,冰島因?yàn)樯⒘祥L(zhǎng)時(shí)間大面積與空氣接觸久了,喪失很多東西。不僅會(huì)影響香氣的聚集和轉(zhuǎn)化程度,連冰島茶的內(nèi)質(zhì)也非常容易受到影響。換言之,前期可以散存,但是要放得更長(zhǎng)久,使其越陳越好的話,需要緊壓成餅,才更利于長(zhǎng)久存放轉(zhuǎn)化。
此外,冰島古樹(shù)茶是普洱茶的一種,因?yàn)樯⒉枧c空氣的本身的接觸面積就大,那么它相比緊壓成茶的冰島茶來(lái)說(shuō)更能容易吸收水分,所以也就容易受潮,還容易吸味,在包裝和管理不好的情況下極容易變質(zhì)。
因此,對(duì)于冰島古樹(shù)茶來(lái)說(shuō),不管是量大還是量小,后期的存放都建議緊壓成型存放,除非量非常少,可以長(zhǎng)期散茶,用木箱、紫砂罐裝,于通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的處存放;如果是成品餅茶或者磚茶的話,用棉紙包上外加筍殼包裝單獨(dú)存放,不要和其他茶放在一起,必須放置在通風(fēng),溫濕度適宜,無(wú)異味的地方,并定期查看,這樣相對(duì)來(lái)說(shuō),就容易長(zhǎng)期保存得下來(lái)了。