1. 普洱茶的名字源于什么
普洱的由來源自于本地的一種名茶普洱茶的名字里的普洱,普洱其實是近些年才叫普洱市的,在之前一直是叫思茅市,改名為普洱市主要是普洱茶聞名,但很多普洱人還是習(xí)慣性稱這里為思茅,包括你去坐飛機的時候工作人員也會習(xí)慣性稱為思茅市。
2. 普洱茶名稱的來源
答:普洱茶有3000多年的歷史了。
1、普洱茶簡介:
又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢。
2、普洱茶歷史發(fā)展:
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之?!睋?jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi),已盛產(chǎn)茶葉。
宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之?!睆牟栉幕瘹v史的認(rèn)知,茶興于唐朝而盛于宋朝。
元朝時有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此。
明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個詞,該書曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團”。這是“普茶”一詞首次見諸文字。明代李時珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。
明朝,茶馬市場在云南興起,來往穿梭云南與西藏之間的馬幫如織。在茶道的沿途上,聚集而形成許多城市。以普洱府為中心點,透過了古茶道和茶馬大道極頻繁的東西交通往來,進(jìn)行著龐大的茶馬交易。
清朝阮?!镀斩栌洝罚骸捌斩艑巽y生府。則西蕃之用普洱,已自唐時。”清道光《普洱府志》“六茶山遺器”載,在1700多年前的三國時期,普洱府境內(nèi)就已種茶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有載:“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山……入山作茶者數(shù)十萬人”。此六茶山在普洱府屬思茅廳界內(nèi)。普洱府思茅廳是當(dāng)時茶葉貿(mào)易的集散地,六大茶山的茶葉大部份集中到普洱府,經(jīng)過帆工精制后,運銷國內(nèi)外,故稱普洱茶。普洱茶是清代云南進(jìn)貢朝廷的貢品,雍正年間以來,向皇帝進(jìn)貢的普洱茶就是由普洱府思茅同知承辦的。
由于中國近代戰(zhàn)亂頻繁,云南茶葉全面萎縮,到新中國建立前夕,產(chǎn)量降到了5萬擔(dān),商品量僅2萬擔(dān)。
新中國誕生后,云南茶葉獲得了新生。1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān),出口20多萬擔(dān),創(chuàng)匯2250萬美元,創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌,茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。2003年3月云南省標(biāo)準(zhǔn)計量局于公布普洱茶的定義:“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶”。2008年5月13日國家質(zhì)檢總局以總局2008年第60號公告批準(zhǔn)普洱茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護, 國家標(biāo)準(zhǔn)也由國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委于2008年8月5日以中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2008年第10號(總第123號)批準(zhǔn)發(fā)布,于2008年12月1日正式實施。
3. 普洱茶名字由來
2000年開始,小菜茶開始大量生產(chǎn),前后生產(chǎn)了很多個批次,所選的材料不同,等級也又高有低,品質(zhì)的跨度非常大。好的小白菜茶有淡淡的茶香,茶餅看起來非常勻整非常端正,色澤是青黑色的,非常油潤,且條索很緊結(jié),有非常明顯的銀毫。
第一泡的小白菜茶湯是淺黃色,第二泡茶湯會變成明黃色,而第三泡顏色會略顯金黃色。經(jīng)過洗茶之后,會聞到非常強的花蜜香氣,香味非常純凈。小白菜普洱茶可以連續(xù)沖泡五次,之后杯底香氣會慢慢地變淡。普洱小白菜茶回甘膠塊,爽滑潤喉。
4. 普洱茶名字的由來
昔歸茶即昔歸普洱茶,古時叫忙麓茶,但知道這個名字的人卻越來越少,“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代。
5. 普洱茶的茶名來源
在1973年,成功的研制出了人工渥堆發(fā)酵技術(shù),通過人工技術(shù)制作出熟茶,茶湯紅褐色,湯感柔和順滑,口感醇厚甘甜,雖然和陳茶相比還是不一樣,但是也算是非常好口感的茶了。
不過,其實在云南派鄒炳良、吳啟英等幾名技術(shù)員去廣東和香港學(xué)習(xí)的時候,廣東的一些茶葉廠已經(jīng)開始了研究,但是最終還是沒有研制成功!
熟茶,就是在1973年被研制出來的!
6. 普洱茶的名字來源于
普洱茶從記載開始在周朝時期就有了只是名字不同,人們在開始了解它的特點以后就開始大量炒作了,從1997開始就火了起來。特點如下;
1、普洱茶按工藝來講有生熟之分,生茶寒涼,熟茶性溫,可對應(yīng)體熱和體寒體質(zhì)的人群有很好的調(diào)理改善作用,保健功效是很好的。
2、普洱茶可以存放,被譽為“可以喝的古董 ”,不同年限、不同茶區(qū)、不同茶種的普洱茶口感各不相同,甚至泡茶方法、投茶量的不同也能帶來很大的口感差異,茶韻變化很多,這也是普洱茶的一大亮點,其他茶則不具備,至少不具長期存放的特點。
希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭。。?/p>
7. 普洱茶名的來歷,是因何而得名的?
洱杯,就是泡普洱茶的杯子。
普洱杯的形狀是怎么樣的
普洱杯的功能特性:
盞:
飲茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足,體略小。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞,以黑釉為貴。天目杯又有叫天目盞,建盞。事實上,從宋朝開始,盞成為喝茶的專用器具,也意味著喝茶這件事開始從生活層面進(jìn)入到了精神享受層面。
杯:
壓手杯:口平坦而外撇,腹壁近于豎直,自下腹壁內(nèi)收,圈足。握于手中時,微微外撇的口沿正好壓合于手緣,體積大小適中,分量輕重適度,穩(wěn)貼合手,故稱“壓手杯”。以明永樂青花壓手杯最為著名。
8. 普洱茶的名字源于什么茶
“八馬”之名來源于茶、馬之間悠久的歷史淵源:
茶馬司:我國自唐代起,就建立了茶馬司,成為管理茶馬交易、執(zhí)行以茶治邊政策的政府機構(gòu)……
茶馬道:殘存至今的云南普洱茶馬古道……
茶葉之路:海上、陸上絲綢之路,運輸量最多的就是絲綢和茶葉,它實際上就是一條名副其實的海上、陸上“茶葉之路”,這條道上至今仍不時在人們耳邊響起遠(yuǎn)古那揮之不去的運輸馬隊的鈴鐺聲……
茶、馬自古相連,相互交融,互為載體,相互交流與傳播。在一定程度上甚至可以說,千古悠久的茶葉文明,就是茶、馬緊密相連,共同載入史冊的人類歷史文明進(jìn)程。
以“八馬”作為品牌命名,充分體現(xiàn)了茶葉的悠久歷史和文明的豐厚內(nèi)涵,并進(jìn)一步成為八馬近百年制茶歷史的、有力的闡釋支撐……
9. 普洱茶的命名由來
完全不是,普洱鎮(zhèn)屬云南的東北的昭通市。和普洱茶沒什么關(guān)系,僅僅是名稱重名而已。普洱茶歷史很久遠(yuǎn),可贅述到漢末三國時代,有稱普洱茶或普茶是在明朝年間,因為明朝改名普洱府,本草綱目可查。而清朝則是普洱茶在古代的鼎盛時期。發(fā)源應(yīng)該包含現(xiàn)在的普洱市(原稱思茅地區(qū))和西雙版納自治州在內(nèi)的大片區(qū)域。
10. 普洱茶茶名來源
七子餅茶歷史悠久,可以追溯到周武王時期,這是最早的七子餅茶的歷史記載。
后三國時期,有武侯遺種之說。
清雍正年間,云貴總督鄂爾泰,在滇設(shè)茶葉局,統(tǒng)管云南茶葉貿(mào)易。鄂爾泰勒令云南各茶山茶園頂級普洱茶由國家統(tǒng)一收購,挑選一流制茶師手工精制成餅,七餅一筐、謂之七子餅茶。并親自督辦,在貢茶上印《鄂爾泰》私寶,進(jìn)貢朝廷。
于公元1732年,正式列入《貢茶案冊》,此為有記載的,最早的七子餅茶進(jìn)貢歷史。
七子茶餅,又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。
七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。