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大白毫和小白毫哪個好喝?

來源:departmentofideas.com???時間:2023-02-08 14:04???點擊:222??編輯:admin???手機版

大白毫和小白毫哪個好喝?

大白毫好喝。

云南白毫銀針口感濃爽,滋味鮮美,這種沖泡以后茶香高揚,色澤漂亮,特別好喝,人們在開始飲用云南白毫銀針的茶湯時會感覺它的滋味略帶苦澀,但咽下去以后則會有明顯的甜味出現(xiàn),這種茶回苦快而且留香持久,這是它的主要特點。

云南大白毫是當?shù)爻霎a的一種特產茶葉,這種茶的表面有細小的絨毛,它含有大量的纖維素和茶多酚以及氨基酸,還含有一些天然多糖,人們用它泡水喝能吸收豐富營養(yǎng),云南大白毫還具很好的保健功效。

都是酒,都是個辣 ,都不好喝。

它跟白毫銀針傻傻分不清?她的神秘值你記住了嗎?

如果說有哪款茶兼具了女性的柔美和俠客般的神秘,那我覺得一定是月光白了。第一次喝到月光白,是朋友推薦的。他說,自己每次試完茶后,都會喝一壺月光白,這樣感覺就會非常舒服。

初見這款茶,通體披毫,似福鼎的白毫銀針,又完全不同。干茶略硬,一面白毫,一面則呈褐黑色。這也是分辨月光白和福鼎白毫銀針最簡單的方法。聞干茶,淡淡的果香,我更愿意稱為梅子的香氣,清幽淡雅。

沸水沖入,茶開始褪去白毫顯現(xiàn)出本身的樣子,而茶毫則進入水中。第一二道水,茶湯顏色極淡,清澈透明。喝上一口,香入肺腑,更有人用“其香無比”來形容。而這種香,清新淡雅,似乎可以將身體中的燥熱全部帶走。除了香氣,茶湯也非常醇厚,回甘非常好。而后幾道水,茶湯顏色逐漸加深,滋味又輕到濃。十道水后再看葉底,早已露出了本來的顏色,但依舊鮮活挺直。繼續(xù)沖泡,茶湯仍有滋味,湯色又逐漸變淺。非常有趣。

這款茶產自云南景谷秧塔,是景谷大白茶的茶樹品種,算是普洱茶中的特色茶。因為景谷大白茶也用于制作普洱茶、紅茶等, 因為高等級的月光白通常難得一見,可遇而不可求。畢竟,與普洱茶價值比起來,月光白的市場價值還是略遜一籌的,認可度也沒有那么高。

相傳,這款茶是美麗的女子在月光下采摘,在月光下晾干制作,加工過程均不得見光,這樣的故事也給這款茶披上了神秘的面紗。

月光白采用的是白茶的制作工藝,在月光下陰干,更似政和白茶的工藝特點。是一款名副其實的白茶。她逐漸被人們所熟知,還要感謝福鼎白茶的興起。

除了正常的沖泡方式,月光白還非常適合冷泡。一瓶礦泉水,一下把茶葉,簡單的浸泡6-8個小時,浸出的茶湯清甜甘冽,非常適合夏天飲用。在云南制茶地區(qū),常有茶農或制茶師會這樣沖泡月光白,來掃除云南夏季悶熱帶來的不適。

月光白清涼去火,非常適合夏季飲用,性情也較為溫和,不用擔心傷胃的問題。

自從喝到這款茶,就對她念念不忘了,這個味道絕對算的上在茶界特立獨行的。后來,將這款茶推薦給了幾個朋友,也都是非常愛的。或許有人癡迷于她的味道,清爽甘甜;或許有人喜歡她的名字,神秘浪漫。有人愛她的遠離世俗凡塵,有人愛她不食人間煙火的氣息。

你說的是月光白吧!

據(jù)說月光白是在晚上采摘的。

月光下的普洱茶樹,發(fā)了芽,白白的,嫩嫩的,芽頭彎彎像鐮刀,又像月芽,故名月光白。

月光白芽頭為什么容易被誤認為白毫銀針?

月光白的芽頭,尖而且細,小小一枚,似魚鉤般長短,尖端細如針,跟白毫銀針極其相似。

芽頭的身體上,遍布白毫,在燈光下看來閃閃發(fā)亮,通體純銀白色。

如果沒有買過真正的福鼎白毫銀針,看了上面的描述,若只從文字上理解,不追究細節(jié)的話,一定會將月光白芽頭誤認為白毫銀針的。

另外,如果只看過白毫銀針的文字描述,沒有看過真正白毫銀針的圖片,單只看到月光白芽頭的照片,也很容易錯誤月光白芽頭為白毫銀針。

云南大白毫在商品上名為月光白茶,它與福鼎白茶中白毫銀針是有著很大區(qū)別,可以從5個方面入手。

1、采摘時間的區(qū)別

在云南的思茅地區(qū),據(jù)說月光白要在夜間采摘,乘著月亮,采回去之后馬上加工。此處便與福鼎白茶大異了,福鼎白茶的采摘,官方有嚴格的規(guī)范,有10不采之說。逢雨天不采,日落后不采。必定要日出之后,露水退盡時方可采摘。

2、加工工藝的不同

月光白,采下來之后,要趁夜陰干,十分抵制陽光。粗茶加工時間在一天左右。

福鼎白茶采下來之后,有太陽就立即攤開晾曬,沒太陽就進萎凋槽風干。所有白茶中以純日曬曬干者為上品。福鼎白茶曬制3-5天,表層水分排干之后,要用炭火低溫烘干。整個流程下來,需要20天左右。如果是春茶季,如果是芽頭較厚實的白毫銀針,可能需要更長時間。

3、產品外觀不同

月光白的芽頭,只采芽,不留葉。芽頭上白毫密布,芽身體也是白色。通體銀白。月光白的葉片,正面是黑綠色的,背面是白色的。

福鼎白茶的芽頭――白毫銀針,一旗一槍,除了芽頭,還要配一片旗葉。芽頭通體白毫密布,但芽身體是綠色的,芽身結構像筍殼,可以一層一層剝開。

4、儲存期限不同

月光白的儲存期限,只有2-5年的時間,此后便越來越淡,直至無味。福鼎白茶的陳化,在15年的時候達到峰值,此后殞星降落,到30年左右,歸于平淡,不增不減,平穩(wěn)保持。

5、口感不同

月光白的口感,以蜜香為主,接近烏龍茶或者紅茶的口感。福鼎白茶的口感,以花香,毫香,藥香為主,風格清新濃郁,口感醇厚,自成一派。

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