1. 最簡(jiǎn)單茶葉制作視頻
做茶葉視頻最好配的就是高雅，溫柔。的曲調(diào)為主。
2. 自制茶葉最簡(jiǎn)單做法
酸茶的做法包括如下步驟：
1)取一芽一葉或一芽二葉、無(wú)梗雜以及無(wú)露水的芽葉；
2)鍋炒殺青；
殺青鍋溫210-220℃，鍋溫先高后低；每鍋投葉1-1.5公斤，先燜后抖，抖燜結(jié)合，多抖少燜均勻翻炒；
3)揉捻：
手工揉捻，兩手交替向前推揉，用力均勻，茶汁外溢，條形緊實(shí)為適度；機(jī)械揉捻，裝葉量要適宜，揉時(shí)20-25分鐘，茶汁粘附葉面，手摸有沾手的感覺(jué)即可；
揉捻結(jié)束后，應(yīng)速解塊，及時(shí)晾曬；
4)干燥：在日光下晾曬干燥，干茶含水量約為6％；
5)回水：按照干茶重量，以1:1的比例加入純凈飲用水，翻拌均勻，擺放10-12小時(shí)，使茶葉充分回潮；
6)裝罐密封：把茶坯裝入陶罐或不銹鋼密封罐中，分層壓實(shí)，密封；
7)低溫發(fā)酵：把裝茶密封罐置于8-10℃的環(huán)境中貯藏120-130天，使其內(nèi)含成分緩慢轉(zhuǎn)化、變化，開(kāi)罐散發(fā)果酸味，茶坯入口有清酸味即可岀罐；
8)裝罐密封：把茶坯裝入陶罐中，分層壓實(shí)，密封；
9)高溫提味：在20-36℃的環(huán)境中貯藏15-20天，往復(fù)兩次，開(kāi)罐果酸味濃郁，入口酸爽、甘甜，余味綿長(zhǎng)即為適度；
10)干燥：在日光下晾曬干燥，使其干茶含水量<6％；
11)揀剔：揀除雜質(zhì)、莖梗、黃片；
12)篩分：用2號(hào)篩除去碎、片、末，篩頭為正茶，篩底為副茶；
13)拼配：把各批次的正茶拼配混勻即可包裝；
3. 最簡(jiǎn)單茶葉制作視頻大全
古人云：“茶宜凈室，曲宜古韻”。人飲茶時(shí)伴以音樂(lè)，茶與音樂(lè)相得益彰，達(dá)到了精神品飲和藝術(shù)享受，無(wú)疑是一種高雅的精神享受。我國(guó)音樂(lè)起源甚古，可以追溯到遠(yuǎn)古的炎黃時(shí)期，流傳至今的古曲甚多，如《陽(yáng)關(guān)三疊》、《梅花三弄》、《萍沙落雁》、《高山流水》《霓裳羽衣》、《仙家樂(lè)》、《春江花月夜》、《蕉窗夜雨》等，曲調(diào)優(yōu)美，歡樂(lè)輕快，優(yōu)美恬靜，悠揚(yáng)縹緲，在品茶過(guò)程中用古曲音樂(lè)來(lái)營(yíng)造意境，通過(guò)音樂(lè)的烘托、渲染，把人帶入了神秘的空靈世界，清風(fēng)明月、山川云霧，醉在樂(lè)中，有陶冶茶人情操之功效。
4. 最簡(jiǎn)單茶葉制作視頻教學(xué)
茶文化之鳳凰單叢茶的制作工序
中國(guó)茶源地理
2017年02月23日 · 中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
鳳凰單叢，也稱鳳凰茶，是烏龍茶的一種。
鳳凰山位于廣東省潮安北部山區(qū)的鳳凰鎮(zhèn)，鳳凰茶因山而得名，茶樹(shù)被單株采收，單叢制作，這株茶樹(shù)就稱單叢茶樹(shù)，所采制的茶葉就稱為單叢茶。
其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘的鳳凰單叢茶。其制作過(guò)程是采青一曬青一晾青一搖青一做青一殺青一揉捻一烘焙8道工序。
①
采青
適時(shí)采摘、人工采摘是制作單叢茶的基礎(chǔ)。以芽梢停止生長(zhǎng)后的嫩梢為原料。采青時(shí)機(jī)需把握好，過(guò)嫩采摘，鮮葉內(nèi)含物不足，會(huì)導(dǎo)致制成的茶葉香氣不高且滋味苦澀。而過(guò)老采摘會(huì)因葉細(xì)胞老化，纖維素增加，基質(zhì)淀粉、胡蘿卜素和脂類顆粒等內(nèi)含物減少，制成干茶外形粗松無(wú)光澤，浸出物少，茶湯呈清淡狀態(tài)且不耐沖泡。
適時(shí)采摘
人工采摘
②
曬青
曬青作用是利用光能和熱能促進(jìn)葉片水分蒸發(fā)，使鮮葉在短時(shí)間內(nèi)失水，以提高鮮葉細(xì)胞基質(zhì)濃度，時(shí)間一般為下午3時(shí)至5時(shí)，氣溫22—28℃為宜使茶葉曬青過(guò)程中最適宜的陽(yáng)光、溫度，使茶葉水分散去，使用竹篩曬青，保證鮮葉的干凈、衛(wèi)生。
干凈、衛(wèi)生
竹篩曬青
③
晾青
晾青一般時(shí)間在下午5時(shí)至6時(shí)，將曬好鮮葉移入晾青房，散發(fā)鮮葉熱氣，降低鮮葉溫度，散發(fā)一部分水分。晾青是曬青的補(bǔ)充，降低鮮葉葉溫的同時(shí)，平衡鮮葉內(nèi)部水分。
通風(fēng)干燥
散發(fā)鮮葉熱氣
④
搖青
搖青和做手靜置兩個(gè)反復(fù)交替進(jìn)行的工序，是形成單叢茶色，香、味的關(guān)鍵過(guò)程，也是單叢茶初制中最復(fù)雜、最細(xì)致的工序體現(xiàn)。要求遵循重曬輕搖，輕曬重?fù)u和先輕后重的原則，具體做法是搖青一一手持水篩作回旋與上下轉(zhuǎn)動(dòng)，葉梢在篩面作圓周旋轉(zhuǎn)與上下跳動(dòng)、葉與篩面、葉與葉之間不斷碰撞磨擦。數(shù)先少后多，先輕后重;靜置時(shí)間的控制則要遵循先短后長(zhǎng)，便發(fā)酵程度逐漸加深的原則。
重曬輕搖
先輕后重
⑤
發(fā)酵
凌晨3時(shí)至次日8時(shí)。根據(jù)不同品種、天氣、氣溫等條件，使用傳統(tǒng)烏龍茶半發(fā)酵工藝。從第四次至第六次，每次做青間隔時(shí)間應(yīng)控制在2——2.5小時(shí)，葉溫控制在30——35℃之間，室溫也應(yīng)相應(yīng)提高，操作時(shí)應(yīng)采取搖青稍長(zhǎng)結(jié)合做手稍重的方式，再厚放、實(shí)堆，達(dá)到發(fā)酵吐香。
鳳凰單叢由于品種 (系)多，葉片形態(tài)各異，葉色和內(nèi)含物也相應(yīng)不同，做青發(fā)酵過(guò)程必須分別對(duì)待，還要根據(jù)氣候條件，茶青老嫩，曬青程度等等多變因素加以靈活掌握，因此，做青的發(fā)酵過(guò)程是鳳凰單叢制作過(guò)程中最細(xì)致、技術(shù)性最強(qiáng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
靈活掌握
傳統(tǒng)烏龍茶半發(fā)酵工藝
⑥
殺青
殺青也叫炒青，是用高溫鈍化發(fā)酵過(guò)程青葉中酶的活性，使葉片停止發(fā)酵，固定做青形成的品質(zhì)為揉捻創(chuàng)造條件，并進(jìn)一步純化香氣的過(guò)程。單叢茶殺青多采用傳統(tǒng)炒青法，通過(guò)炒青使葉片水分大量蒸發(fā)，葉質(zhì)熟化回軟，便于揉捻成茶條狀。殺青的火溫控制在200℃左右，青葉入鍋翻動(dòng)時(shí)能發(fā)出均勻響聲，當(dāng)炒至青葉從綠變淺綠，再呈現(xiàn)淡黃色，葉面完全失去光澤，青味揮發(fā)，產(chǎn)生花蜜香味，手感柔軟時(shí)，便可進(jìn)行揉捻。
火溫
200℃左右
⑦
揉捻
可使茶葉變成條狀，外形美觀，同時(shí)破壞葉細(xì)胞的原生質(zhì)結(jié)構(gòu)(細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu))，使茶葉中已焦糖化和果膠物質(zhì)己轉(zhuǎn)化的內(nèi)含物滲出粘附于葉外。揉捻后茶葉色澤油潤(rùn)，滋味濃醇，湯色清亮。而耐沖泡。揉捻要從輕到緊，最后松揉，揉捻好的茶葉要及時(shí)拆松，泊攤并進(jìn)行烘焙，防止殘酶繼續(xù)活動(dòng)引起紅變。揉捻后茶葉色澤油潤(rùn)，滋味濃醇，湯色清亮且耐沖泡。
條狀
外形美觀
⑧
烘焙
烘焙，鳳凰山大部分制茶還保存著古法制茶法，用炭焙和柴火烘焙等。茶葉非常香，且品質(zhì)穩(wěn)定又好。能蒸發(fā)茶葉內(nèi)多余水分，并使內(nèi)含物進(jìn)行充分非酶性氧化和轉(zhuǎn)化，便滋味更趨濃醇。烘焙也是制作單叢茶最后重要環(huán)節(jié)，一般分三次進(jìn)行，中間攤涼二次。在烘焙過(guò)程中一定要根據(jù)茶葉變化情況隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度，及時(shí)翻拌，堅(jiān)持泊焙，多次烘干。
古法制茶
柴火烘焙
鳳凰單叢茶千姿百媚，豐韻獨(dú)特，
一樹(shù)一生命，一樹(shù)一個(gè)味。
是古茶制茶，手工精制出的逸香甘醇。
這是一個(gè)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的沉淀積累，
凝聚著古今一代代茶人的智慧。
烏龍茶極品單叢，你值得一品
5. 茶葉制作過(guò)程視頻素材
我想說(shuō)，茶人的朋友圈太難了，想曬一曬茶，既要抒發(fā)情懷，又要拍得唯美。
之前從未嘗試過(guò)，第一次發(fā)親手拍攝的茶葉意境圖，至于拍圖水平如何，歡迎大家在評(píng)論區(qū)給予點(diǎn)評(píng)，看完有沖動(dòng)的朋友，也可以來(lái)撩我哦。
賞茶之本色
品茶之本味
領(lǐng)茶之本質(zhì)
陪你飲那壺中暖意
生活因此充滿詩(shī)意與清雅