1. 茶水配點(diǎn)心
隨著生活水平的不斷提高,大家對(duì)健康飲食越來(lái)越重視,熱衷于各種養(yǎng)身健康的美食。我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),我們的祖先便以拿茶來(lái)制藥,茶食品更作為日常養(yǎng)生食療。今天我們就以茶葉和山藥作為主原料來(lái)制作一款既茶香滿(mǎn)滿(mǎn),也具有保健功效的點(diǎn)心。大家一起來(lái)看看吧!
食材:
皮:糯米粉400克,玉米粉100克,白糖100克,綠茶粉40克,水520毫升,面包糠適量。 餡:鮮山藥500克,白糖100克,鮮奶油80克。
制作步驟:
1.鮮山藥去皮蒸熟,加入白糖、鮮奶油攪拌成餡。
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2.糯米粉、玉米粉、白糖、綠茶粉和勻,加入水?dāng)嚢璩蓾{。
3.蒸籠鋪上布,倒入粉漿,蒸6分鐘。
4.蒸熟后,鋪在案板上,卷上山藥餡。
5.粘上面包糠。
6.斜切成塊即成。
2. 茶點(diǎn)怎么配茶
古樹(shù)茶配意涼糕、米糕等糕點(diǎn)。
3. 喝茶配點(diǎn)心要怎么說(shuō)
可以配小點(diǎn)心,可以配糖果,瓜子也成。
一直喝茶味覺(jué)就不敏感了,吃點(diǎn)小零食可以更好的體會(huì)茶味,不過(guò)剛吃過(guò)糖是嘗不出真味的。但普洱降血糖,喝多了吃點(diǎn)糖好。
4. 泡茶配什么茶點(diǎn)
與現(xiàn)代年輕人喜歡喝的加入各種化工添加劑的飲料相比,茶是有益于身心健康的天然飲品。除了能夠改善健康,在閑時(shí)邀幾位很好的朋友在一起品茗論道也是很好的事情。下面我就自己喜歡喝的綠茶談一下如何品茗以及怎樣配茶。
品茗,首先看色。新鮮的茶葉泡出來(lái)的茶湯青綠色,而且清澈透底。注視著茶杯里的茶湯,能夠給人清涼、寧?kù)o的感覺(jué),讓人的身心都能得到凈化。
品茗,其次聞香。鐵觀音和龍井茶都有濃香和淡香之分,而信陽(yáng)毛尖是淡香。淡淡的茶香,最是沁人心脾,讓人渾身舒暢。濃香太烈,讓人覺(jué)得有些太躁。
品茗,最后嘗味。所有的綠茶之中,以信陽(yáng)毛尖最為特別,其味先苦后甜,就像奮斗的人生,讓人精神振奮、回味無(wú)窮,久久難忘。
喝茶,可以和花茶配在一起。比如茉莉、玫瑰花、菊花等,可以調(diào)和氣味,更加有益于健康。
5. 茶水怎么配點(diǎn)心
國(guó)人的待客之道就是上茶,上好茶。單單的一味茶并不能顯出客人的尊貴,隨茶而來(lái)的還有各式的小吃,這些小吃就被稱(chēng)為茶點(diǎn)。
喝茶也能喝醉,稱(chēng)為“醉茶”。會(huì)出現(xiàn)頭暈,惡心等癥狀,這時(shí)甜點(diǎn)就可以有效緩解。各種茶搭配不一,烏龍茶就可以搭配堅(jiān)果,效果最佳。
茶,喝茶,茶藝,茶點(diǎn)。都是我們文化寶庫(kù)里的明珠。值得我們發(fā)揚(yáng)傳承。
6. 配茶水的點(diǎn)心有什么
講究的茶友,從主泡到茶巾無(wú)一不顯現(xiàn)出精致,即使是拿出來(lái)待客的點(diǎn)心碟,也比別人多了一分耐看,教人歡喜。
然后沏一壺茶,配一兩碟點(diǎn)心,或會(huì)友,或雅座,看人漸滿(mǎn)茶漸濃,是一個(gè)極其美妙的過(guò)程。
茶席之上,茶與茶點(diǎn)的搭配,個(gè)人有個(gè)人的喜好,并沒(méi)有什么固定的標(biāo)準(zhǔn),但非要來(lái)歸類(lèi)的話,一句話也能說(shuō)的明白:“甜配綠,酸配紅,瓜子配烏龍”
甜配綠 | 綠茶,清新香甜更趁其味
綠茶之味,多以清鮮淡雅居多,那種味,帶著飽滿(mǎn)的春日氣息,搭配甜的點(diǎn)心更趁其清新。
但需要注意的是,茶點(diǎn)不能太甜,否則茶點(diǎn)蓋過(guò)茶味,反而就無(wú)法品味出綠茶原本的韻味了。
茶點(diǎn)推薦:綠豆糕、山藥糕等清甜爽口的點(diǎn)心
紅配酸 | 紅茶,酸酸甜甜更合拍
紅茶的之味醇厚濃郁,回甘出眾,此時(shí),配上一些酸的茶點(diǎn),能帶給味蕾不一樣的愉悅感受。
試想手邊一杯紅茶,湯色紅亮,一小碟果脯陪伴左右。咬一口,酸感泛起,再飲下一口茶湯,霎時(shí)解去了酸、激出了甜,縈繞舌尖上的,是紅茶的留香。
茶點(diǎn)推薦:果脯、酸棗糕、烏梅糕、話梅等酸口小點(diǎn)
瓜子配烏龍 | 一點(diǎn)“咸”更有味
烏龍茶,口感介于綠茶和紅茶之間,品飲時(shí)重韻,茶湯過(guò)喉徐徐生津,用咸鮮的點(diǎn)心來(lái)配,能保留茶的香氣,不破壞原有的滋味。
茶點(diǎn)推薦:堅(jiān)果類(lèi)、咸橄欖等咸鮮口味的點(diǎn)心。
普洱茶 | 油膩重口隨便來(lái)
普洱茶厚重,具有很好的消脂解膩的作用,喝多了容易有饑餓感出現(xiàn)。易茶醉,而熱量較高的點(diǎn)心能讓腸胃得到較為妥帖的安慰。
普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點(diǎn)心,使得它們?cè)谌肟诤蟛荒敲茨?,?duì)于雙方來(lái)說(shuō)都是一個(gè)味覺(jué)的提升。
茶點(diǎn)推薦:含油的酥餅,或各類(lèi)肉制品如肉干、肉脯等
看到這里,想必大家對(duì)喝茶時(shí)如何搭配相應(yīng)的茶點(diǎn),心里已經(jīng)有了個(gè)底了,但好點(diǎn)心也需要用別致的器物來(lái)烘托,才趁的出,茶點(diǎn)的精致與可愛(ài)來(lái)。
7. 茶配什么點(diǎn)心好
柚子茶搭配小點(diǎn)心最合適,但是最好是那種沖泡出來(lái)的而不是我們?cè)谀滩璧曩I(mǎi)的那種類(lèi)似果汁的飲料,因?yàn)槟菢拥奶砑恿颂嗟陌咨疤?,我們可以下午的時(shí)候,沖泡一杯熱乎乎的柚子茶,柚子比較帶點(diǎn)苦澀,所以搭配點(diǎn)心可以解解油膩,還可以清新口氣
8. 什么茶配點(diǎn)心
推薦茶點(diǎn):如意涼糕、米糕。 喜歡普洱的人通常都喜歡那股特別的陳倉(cāng)味,它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。往茶壺中投入茶葉,從沸水落下的那一刻起,屋子里就充滿(mǎn)了一種帶著類(lèi)似土壤的濃郁香味,茶湯圓潤(rùn)緊實(shí)到像顆水球,而且極其耐泡,喝了幾小杯,已經(jīng)仿佛能感覺(jué)到普洱超級(jí)的消滯消脂功能。便覺(jué)得如果要給普洱茶搭配茶點(diǎn),不能那樣拘謹(jǐn),大可以用一些甜香肥美的點(diǎn)心來(lái)伴其左右。