1. 帕沙古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
帕沙茶山,是普洱茶茶山中新分出的一座茶山,茶山面積很大。帕沙山的古茶樹(shù),生長(zhǎng)在帕沙山寨旁的古茶山中。
因氣候環(huán)境好,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),使得茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛,萌芽期早,采摘期長(zhǎng),所制出來(lái)的茶葉品質(zhì)極好。
2. 帕沙古樹(shù)茶熟茶的特點(diǎn)
勐海興益茶廠的產(chǎn)品以熟茶居多,生茶和延伸產(chǎn)品為輔,主要產(chǎn)品有:御品宮廷普洱熟茶紀(jì)念版,越陳越香普洱熟茶系列,班章金芽貢餅,2012年宮廷金毫普洱,布朗山七子餅茶,南糯山普洱龍珠,老班章生態(tài)熟餅,帕沙大樹(shù)茶,莽枝古樹(shù)茶和蠻磚古樹(shù)普洱等。
3. 帕沙古樹(shù)茶的口感
帕沙冰島普洱茶好,沖泡后葉片整而不散,湯色迷人,八囗甘甜,入喉潤(rùn)而順不澀喉,味重而不嗆。
4. 帕沙古樹(shù)茶有多大收藏價(jià)值
很好
老同志“孔雀王”磚茶,甄選格朗和帕沙、布朗山章家三隊(duì)、易武正山三大古茶區(qū)明前曬青毛茶為原料。她們生長(zhǎng)在土地肥沃、植被茂盛、雨量充沛的生態(tài)地區(qū)
5. 帕沙古茶的特點(diǎn)
勐海有八個(gè)茶山,位于瀾滄江以西,從北往南,分別為:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開(kāi)、布朗山、景洪勐宋;巴達(dá)在西部。
茶山名:帕沙普洱茶山
釋名:“一座山,一條河”
茶山地理:勐??h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村,處于南糯山與布朗山之間,海拔1200-2000米,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米。
古樹(shù)產(chǎn)地:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。
茶山歷史:帕沙村唐宋時(shí)期即有哈尼先民居住種茶,目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹(shù)。
古樹(shù)現(xiàn)狀:帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右,每個(gè)寨子都有一定數(shù)量的古樹(shù)資源。幾百年樹(shù)齡的古樹(shù)存量很多,大樹(shù)成片,基本未經(jīng)矮化,保護(hù)較好。其中帕沙老寨的古樹(shù)茶較為出名。
茶質(zhì)特色:帕沙古樹(shù)苦澀明顯,但可以化開(kāi),清甜亦顯,生津明顯,山野韻足。
茶山名:巴達(dá)普洱茶山
釋名:“仙人腳印”
茶山地理:勐??h西部,原屬巴達(dá)鄉(xiāng),今屬西定鄉(xiāng),西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。
古樹(shù)產(chǎn)地:曼邁、章朗、曼帕勒等。
茶山歷史:巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹(shù),為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn),勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺(tái)地茶基地。其實(shí)除了野生茶和臺(tái)地茶,巴達(dá)的栽培古樹(shù)茶資源也很優(yōu)秀,是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的,章朗古寨已有超過(guò)1400年歷史。
古樹(shù)現(xiàn)狀:巴達(dá)章朗、曼邁等地的古樹(shù)茶園自然環(huán)境保存較好,茶園與森林共生,古茶樹(shù)自然生長(zhǎng),大多沒(méi)有矮化,有少量小葉種。古茶園共有兩千畝以上。
茶質(zhì)特色:山韻飽滿,香氣純正,苦澀明顯,湯中有甜,回甘快而明顯。
茶山名:曼糯普洱茶山
茶山地理:勐海縣最北端,屬勐往鄉(xiāng)勐往村,同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進(jìn)入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。
古樹(shù)產(chǎn)地:主要有三個(gè)寨子,大寨、上寨、中寨。
茶山歷史:這里曾是勐海通往瀾滄的古道,歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來(lái)勐海通往瀾滄的道路改道,曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹(shù)資源。
古樹(shù)現(xiàn)狀:曼糯古茶山在五六十年代經(jīng)過(guò)較大破壞,很多古樹(shù)被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右。茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞,植被比較單一。
茶質(zhì)特色:山野氣韻清晰,苦澀明顯,回甘較慢,香氣較濃郁。
茶山名:勐宋(勐海)普洱茶山
釋名:“山頂上的壩子”
茶山地理:勐海縣勐宋鄉(xiāng),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對(duì)望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米,保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。
古樹(shù)產(chǎn)地:大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨,壩檬、大曼呂、那卡(臘卡)
茶山歷史:是勐海最老的古茶區(qū)之一,那卡也是版納最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)之一,一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營(yíng)茶葉生意。大曼呂等地在上世紀(jì)七八十年代建立了新式茶園,成為勐海茶廠的重要原料來(lái)源。
古樹(shù)現(xiàn)狀:勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名,保塘茶區(qū)保護(hù)的最為完好。那卡古茶園種植密度較大,其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生,古茶分布密度較低,散布在森林里。還保留了一定量較粗大的老樹(shù)。
茶質(zhì)特色:那卡、保塘等古樹(shù)茶普遍茶香純正,苦澀明顯,山野氣韻強(qiáng),回甘較慢。
茶山名:南糯山普洱茶山
釋名:“(產(chǎn))筍醬(之地)”
茶山地理:勐??h格朗和鄉(xiāng),景洪至勐海公路旁,距勐??h城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。
古樹(shù)產(chǎn)地:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等
茶山歷史:南糯山種茶歷史悠久,享有盛名,傳說(shuō)當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶,雖系傳說(shuō),但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn),后來(lái)哈尼人遷入南糯山開(kāi)始種茶,南糯山半坡寨的茶樹(shù)王即是歷史的證明。在民國(guó)和新中國(guó)成立后,這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),民國(guó)時(shí)期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開(kāi)發(fā)茶園時(shí)對(duì)古樹(shù)有一定的破壞。
古樹(shù)現(xiàn)狀:目前南糯山古茶園約12000畝,是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個(gè)自然村,由于分布較廣,不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷,南糯山古樹(shù),矮化老樹(shù),臺(tái)地茶并存,古樹(shù)茶品質(zhì)有所下滑。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿,回甘較快,山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿,苦澀明顯,近年來(lái)苦澀較弱,香氣較不顯。
賀開(kāi)古樹(shù)群
茶山名:賀開(kāi)普洱茶山
釋名:“最先看到太陽(yáng)之地”
茶山地理:勐??h勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村,北連著名古茶山南糯山茶區(qū),東鄰拉達(dá)勐水庫(kù),西面腑望勐混壩子。海拔1400-1700米。
古樹(shù)產(chǎn)地:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等
茶山歷史:賀開(kāi)拉祜屬古羌人余脈,很早就在賀開(kāi)一代種茶。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖,每年有儀式祭拜。當(dāng)?shù)剡€流傳這古茶樹(shù)的傳說(shuō)。近代賀開(kāi)也是版納較為著名的茶區(qū)之一。
古樹(shù)現(xiàn)狀:賀開(kāi)現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上,分布于賀開(kāi)、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨。賀開(kāi)古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大,具有一定觀賞價(jià)值。在曼弄新、老寨之間有十幾株樹(shù)齡近千年的大茶樹(shù)。古茶園自然環(huán)境保護(hù)較為良好。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿,略有苦澀,苦澀化甘較快,山韻明顯。
布朗山
茶山名:布朗山普洱茶山
釋名:布朗族聚居地
茶山地理:勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng),南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米,年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨相對(duì)海拔較低,約1200米。
古樹(shù)產(chǎn)地:老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等
茶山歷史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔,濮人在云南種茶的歷史非常悠久,可以上溯到商周時(shí)期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園。老班章古樹(shù)在本世紀(jì)早期開(kāi)始逐漸為人所知,從外形到滋味,都具有明顯特點(diǎn),茶友中有普洱茶之王的稱譽(yù),至今仍是普洱茶市場(chǎng)價(jià)格的重要參考點(diǎn)。
古樹(shù)現(xiàn)狀:目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝,以老班章樹(shù)齡較老,自然環(huán)境保護(hù)較好,新班章亦存有相當(dāng)數(shù)量的古樹(shù)。老曼娥寨的古茶園面積更大,有三千畝以上??傮w來(lái)說(shuō),當(dāng)?shù)厝藶榫S護(hù)老班章聲譽(yù),茶園生態(tài)保護(hù)和管理不錯(cuò),但和大多數(shù)名山一樣,存在過(guò)度采摘的情況,茶質(zhì)有所下降。
6. 帕沙古樹(shù)普洱茶口感特點(diǎn)
香甜氣息突出,略帶果酸甜,入口醇甜,微苦,幾乎察覺(jué)不到澀感,回甜迅速,茶湯過(guò)喉留甘,甘甜感突出,隨沖泡,苦感增強(qiáng),微澀,滋味豐富,濃郁,依舊有“爆口”感,苦、澀、甜、微微果酸裹在一起,在口腔中“炸裂”形成強(qiáng)烈的滋味沖擊,苦澀化開(kāi)速度快,澀感隨品飲有輕微累積,中后段茶湯果香降低,木質(zhì)香凸顯,有點(diǎn)類似松木香,口腔甘涼感持久,喉部甜潤(rùn),喉韻律動(dòng)持續(xù)并逐步深入,氣感滲透力直接,有穿透感。
7. 帕沙古茶山介紹和普洱茶口感特點(diǎn)
一、西雙版納茶區(qū)六大古茶山
1、易武古茶山
易武刮風(fēng)寨古樹(shù)茶頭春茶2500元-3500元/公斤
易武刮風(fēng)寨小樹(shù)茶300-400/公斤
易武茶王樹(shù)寨5000-6000/公斤
易武冷水河古樹(shù)茶頭春茶3000-3500元/公斤
易武高山寨古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤
易武高山寨小樹(shù)茶500-800元/公斤
易武落水洞古樹(shù)茶頭春茶2000-3000元/公斤
易武麻黑古樹(shù)茶頭春茶2500-4000元/公斤
易武麻黑小樹(shù)茶600-800元/公斤
易武彎弓丁家寨古樹(shù)茶頭春茶3500-5000元/公斤
易武薄荷塘古樹(shù)茶頭春茶12000-18000元/公斤
易武大漆樹(shù)古樹(shù)茶頭春茶1800-2800元/公斤
2、倚邦古茶山
倚邦古樹(shù)茶頭春茶2000-3000元/公斤
倚邦曼松古樹(shù)茶頭春茶18000-25000元/公斤
倚邦小樹(shù)茶頭春茶600-1200元/公斤
3、蠻磚古茶山
象明蠻磚古樹(shù)茶頭春茶1600-2500元/公斤
象明曼林古樹(shù)茶頭春茶1200-2000元/公斤
4、革登古茶山
革登撬頭山古樹(shù)茶頭春茶1800-2500元/公斤
5、莽枝古茶山
蠻枝古樹(shù)茶頭春茶1200-2000元/公斤
6、攸樂(lè)古茶山
攸樂(lè)山龍帕古樹(shù)茶頭春茶1500-2000元/公斤
二、西雙版納茶區(qū)新八大茶山
1、勐海勐宋茶山
那卡古樹(shù)茶大樹(shù)茶春茶毛料2500-3500元/公斤
南本老寨古樹(shù)茶頭春茶1200-1800元/公斤
保塘古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤
滑竹梁子古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
2、南糯山茶山
姑娘寨古樹(shù)茶頭春茶1500-1800元/公斤
石頭老寨古樹(shù)茶頭春茶1800-2800元/公斤
半坡老寨大樹(shù)茶春茶毛料800-1500元/公斤
多依寨古樹(shù)茶頭春茶1500-2000元/公斤
丫口古樹(shù)茶頭春茶1200-1800元/公斤
3、帕沙茶山
帕沙古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤
帕沙小樹(shù)茶毛料200-500元/公斤
4、賀開(kāi)茶山
邦盆古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
邦盆小樹(shù)茶毛料600-1200/公斤
曼弄老寨古樹(shù)茶頭春茶1500元-2500元/公斤
5、布朗山茶山
老班章古樹(shù)茶頭春茶8000-15000元/公斤
老曼峨古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
新班章古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
布朗曼糯古樹(shù)茶毛料1000-1500元/公斤
曼新竜古樹(shù)茶毛料1500-2500元/公斤
6、景洪勐宋茶山
大勐龍古樹(shù)茶(苦茶、甜茶)毛料1200-2000元/公斤
7、巴達(dá)茶山
章朗老寨古樹(shù)茶頭春茶1000-2000元/公斤
曼邁兌古樹(shù)茶頭春茶800-1800元/公斤
曼帕納古樹(shù)茶頭春茶800-1500元/公斤
8、曼糯茶山
曼糯古樹(shù)茶頭春茶800-1800元/公斤
三、臨滄茶區(qū)
永德古樹(shù)茶頭春茶400-1500元/公斤
雙江冰島古樹(shù)茶頭春茶8000-16000元/公斤,冰島小樹(shù)茶干茶2500-6000元/公斤
雙江小戶賽古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤,小戶賽小樹(shù)茶干茶300-600元/公斤
雙江公弄古樹(shù)茶頭春茶800-1200元/公斤
雙江大戶賽古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤,大戶賽小樹(shù)茶干茶300-600元/公斤
雙江懂過(guò)古樹(shù)茶干茶800-1500元/公斤
雙江勐庫(kù)丙山大寨邦罵寨古樹(shù)茶干茶500-1000元/公斤
雙江邦改古樹(shù)茶干茶400-800元/公斤
雙江小勐峨藤條茶古樹(shù)茶800-1200元/公斤
雙江壩糯古樹(shù)茶干茶1500-2500元/公斤
雙江張外古樹(shù)茶干茶300-600元/公斤
雙江那賽古樹(shù)茶干茶400-800元/公斤
臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)古樹(shù)茶500-1000元/公斤
臨翔區(qū)昔歸古樹(shù)茶頭春茶3000-5000元/公斤
鎮(zhèn)康古樹(shù)茶頭春茶300-1000元/公斤
四、普洱茶區(qū)
景邁古樹(shù)茶頭春茶1000-2500元/公斤
景邁小樹(shù)茶頭春茶300-1000元/公斤
邦崴古樹(shù)茶頭春茶600-1500元/公斤
景谷古樹(shù)茶頭春茶300-800元/公斤
困鹿古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
千家寨古樹(shù)茶頭春茶600-1500元/公斤
無(wú)量山一帶古樹(shù)茶頭春茶600-1200元/公斤
江城古樹(shù)茶頭春茶300-800元/公斤
營(yíng)盤(pán)山古樹(shù)茶頭春茶200-800元/公斤
五、保山及其他茶區(qū)
大理南澗古樹(shù)茶頭春茶200-800元/公斤
保山古樹(shù)茶頭春茶300-1000元/公斤
8. 帕沙古樹(shù)紅茶特點(diǎn)
易武麻黑
百年號(hào)級(jí)茶揚(yáng)名天下,原料多是易武產(chǎn)區(qū)混采,而工藝才是號(hào)級(jí)茶的核心辨識(shí)度。與號(hào)級(jí)茶同源的麻黑莊園,在工藝上也保留了傳統(tǒng)號(hào)級(jí)茶的原料形式,即采摘時(shí)肥芽厚葉長(zhǎng)長(zhǎng)梗,在相對(duì)緩慢的生長(zhǎng)周期下,采下來(lái)的芽、葉、梗以黃金比例拼配,保留了喬木大葉種古樹(shù)茶內(nèi)含物質(zhì)的多樣性和豐富性;殺青時(shí)輕揉捻大拋條,是為了沖泡時(shí)顯豁出來(lái)的茶氣擁有壯闊的氣勢(shì);壓制時(shí)手工石磨壓餅,則是為了松緊適中利于后期陳化,讓其如號(hào)級(jí)茶般藏之愈久、味愈勝也。
純正的帕沙茶
以清甜而著稱,海拔越高,茶的韻味越足,由于整個(gè)勐海片區(qū)名山茶多,帕沙的名氣要排得靠后。但就收藏生茶而言,值得推薦。帕沙古樹(shù)隨著海拔的增高,品質(zhì)越好,毛料初期品起來(lái)澀感重,做成餅后澀感減淡,品飲后澀化得很快,后期陳化后肯定是一款好茶。
9. 帕沙古樹(shù)茶特點(diǎn)怎么描述好聽(tīng)
西雙版納茶區(qū)
犀牛塘古樹(shù)茶屬于勐海茶山,處于帕沙茶區(qū)的核心地帶,在三大茶區(qū)中的西雙版納茶區(qū)內(nèi),茶區(qū)平均海拔在1700米,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。犀牛塘古樹(shù)茶干茶條索緊致肥壯,芽葉飽滿果香濃郁,口感柔和,苦澀明顯,帕沙茶區(qū)古茶樹(shù)萌芽期早,采摘期長(zhǎng),內(nèi)質(zhì)更加豐富。