1. 雪片茶葉里有梗是不是就不是好茶
鳳凰茶和鐵鋪茶，饒平茶都是粵東潮汕地區(qū)的名茶，名品都是烏龍單樅，其中鳳凰單樅最為出名。
鳳凰茶屬烏龍茶，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國烏龍名茶之鄉(xiāng)，位于潮州市區(qū)北部，主峰海拔1497米，終日云 霧繚繞，特別適宜種茶。目前山內(nèi)有茶園面積4．5萬畝，生產(chǎn)名品高山云霧茶， 品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等，其中以鳳凰單樅最 為出名，在國內(nèi)外市場享有盛譽。茶葉邊緣呈銀米色，葉片綠色帶黃，茶湯澄黃，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特點。鳳凰茶中以鳳凰單叢為最佳。鳳凰茶曾在首屆中國(國際)名茶博覽會上“露臉”,奪得兩枚金杯獎。鳳凰單樅茶運用傳統(tǒng)的工藝制作而成,具有天然的黃梔花香、芝蘭香、玉蘭香、等香型的單樅茶。鳳凰茶和鐵觀音以及水仙、色種都是屬于“烏龍”類的茶種。半發(fā)酵，綠底金邊，可借產(chǎn)量少，所以沖工夫茶用的茶葉仍然是用“鐵觀音”一類的烏龍茶。綠茶、紅茶是不適用于沖工夫茶的。
鐵鋪茶已發(fā)展初具一定的規(guī)模 相信很多朋友也喝過鐵鋪的白葉單叢茶 茶的產(chǎn)地主要以鋪埔為主 茶的高低檔和茶所在的地理位置、地質(zhì)、水源、氣候有較大的關(guān)系 較好喝的要數(shù)春季茶的一春 和冬季茶的雪片 較高檔的雪片茶要在海拔較高的山區(qū) 在不遇霜凍的天氣下才會有的 所以一般很難得 產(chǎn)茶較有名氣的是鐵鋪的白石嶺 我小時候在白石嶺幫忙做過茶葉 對茶的了解雖相對較少 但深刻理解茶農(nóng)的艱辛 要做出好茶實在不容易 由于白石嶺所處地理位置海拔較高 地質(zhì)比較好 無污染 做出來的茶常常被茶販一掃而光 以前還有水仙 沙仁等品種。
嶺頭單叢茶是烏龍茶類中的優(yōu)質(zhì)良種，素有“白葉仙子”之美稱。該產(chǎn)品發(fā)源于饒平縣西北部浮濱鎮(zhèn)嶺頭村，海拔1032米的雙髻娘山。目前在饒平縣境內(nèi)，嶺頭單叢茶種植面積達5萬多畝。
2. 雪片茶是什么茶
頭春茶在生長時，天氣主要是以陰冷少雨為主，生長周期長，經(jīng)得過旱與寒的洗禮，葉片柔韌纖細，變得渾身上下盡是“肌肉"，富含營養(yǎng)成分，發(fā)出的香是那么的清高十足;
雪春茶：它不屬于季節(jié)性采摘的茶葉、它是冬季的芽蕊、早春發(fā)出的芽葉、冬藏春發(fā)、我們鳳凰本地叫做(茶虎)雪春茶相對比春茶葉片較為粗厚、但是做出來的茶香氣高銳、花香雪韻、其滋味有著冬季雪片茶的飄香、又有明前春茶的醇厚質(zhì)感。
3. 雪片茶葉里有梗是不是就不是好茶葉了
李德裕 【雪霽晨起】 雪覆寒溪竹，風卷野田蓬。四望無行跡，誰憐孤老翁。
許渾 【晨起西樓】 留情深處駐橫波，斂翠凝紅一曲歌。明月下樓人未散，共愁三徑是天河。
趙嘏 【雜曲歌辭·昔昔鹽·倦寢聽晨雞】 去去邊城騎，愁眠掩夜閨。披衣窺落月，拭淚待鳴雞。不憤連年別，那堪長夜啼。功成應自恨，早晚發(fā)遼西。
虞世南 【凌晨早朝】 萬瓦宵光曙，重檐夕霧收。玉花停夜燭，金壺送曉籌。日暉青瑣殿，霞生結(jié)綺樓。重門應啟路，通籍引王侯。
張九齡 【立春日晨起對積雪】 忽對林亭雪，瑤華處處開。今年迎氣始，昨夜伴春回。玉潤窗前竹，花繁院里梅。東郊齋祭所，應見五神來。
張九齡 【晨出郡舍林下】 晨興步北林，蕭散一開襟。復見林上月，娟娟猶未沉。片云自孤遠，叢筱亦清深。無事由來貴，方知物外心。
王勃 【散關(guān)晨度】 關(guān)山凌旦開，石路無塵埃。白馬高譚去，青牛真氣來。重門臨巨壑，連棟起崇隈。即今揚策度，非是棄繻回。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋風】 紫陌炎氛歇，青蘋晚吹浮。亂竹搖疏影，縈池織細流。飄香曳舞袖，帶粉泛妝樓。不分君恩絕，紈扇曲中秋。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋云】 南陸銅渾改，西郊玉葉輕。泛斗瑤光動，臨陽瑞色明。蓋陰連鳳闕，陣影翼龍城。詎知時不遇，空傷流滯情。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋蟬】 九秋行已暮，一枝聊暫安。隱榆非諫楚，噪柳異悲潘。分形妝薄鬢，鏤影飾危冠。自憐疏影斷，寒林夕吹寒。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋露】 玉關(guān)寒氣早，金塘秋色歸。泛掌光逾凈，添荷滴尚微。變霜凝曉液，承月委圓輝。別有吳臺上，應濕楚臣衣。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋月】 云披玉繩凈，月滿鏡輪圓。裛露珠暉冷，凌霜桂影寒。漏彩含疏薄，浮光漾急瀾。西園徒自賞，南飛終未安。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋水】 貝闕寒流徹，玉輪秋浪清。圖云錦色凈，寫月練花明。泛曲鹍弦動，隨軒鳳轄驚。唯當御溝上，凄斷送歸情。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋螢】 玉虬分靜夜，金螢照晚涼。含輝疑泛月，帶火怯凌霜。散彩縈虛牖，飄花繞洞房。下帷如不倦，當解惜馀光。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋菊】 擢秀三秋晚，開芳十步中。分黃俱笑日，含翠共搖風。碎影涵流動，浮香隔岸通。金翹徒可泛，玉斝竟誰同。
駱賓王 【秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋雁】 聯(lián)翩辭海曲，遙曳指江干。陣去金河冷，書歸玉塞寒。帶月凌空易，迷煙逗浦難。何當同顧影，刷羽泛清瀾。
杜甫 【晨雨】 小雨晨光內(nèi)，初來葉上聞。霧交才灑地，風逆旋隨云。暫起柴荊色，輕沾鳥獸群。麝香山一半，亭午未全分。
羊士諤 【南池晨望】 起來林上月，瀟灑故人情。鈴閣人何事，蓮塘曉獨行。衣沾竹露爽，茶對石泉清。鼓吹前賢薄，群蛙試一鳴。
楊巨源 【端午日伏蒙內(nèi)侍賜晨服】 彩縷纖仍麗，凌風卷復開。方應五日至，應自九天來。在笥清光發(fā)，當軒暑氣回。遙知及時節(jié)，刀尺火云催。
歐陽詹 【晨裝行】 村店月西出，山林鵯鵊聲。旅燈徹夜席，束囊事晨征。寂寂人尚眠，悠悠天未明。豈無偃息心，所務前有程。
劉禹錫 【冬日晨興寄樂天】 庭樹曉禽動，郡樓殘點聲。燈挑紅燼落，酒暖白光生。發(fā)少嫌梳利，顏衰恨鏡明。獨吟誰應和，須寄洛陽城。
白居易 【和夢得冬日晨興】 漏傳初五點，雞報第三聲。帳下從容起，窗間曨昒明。照書燈未滅，暖酒火重生。理曲弦歌動，先聞唱渭城。
李德裕 【晨起見雪憶山居】 忽憶巖中雪，誰人拂薜蘿。竹梢低未舉，松蓋偃應多。山溜隨冰落，林麇帶霰過。不勞聞鶴語，方奏苦寒歌。
許渾 【晨起二首（后首一題作山齋秋晚）】 桂樹綠層層，風微煙露凝。檐楹銜落月，幃幌映殘燈。蘄簟曙香冷，越瓶秋水澄。心閑即無事，何異住山僧。
許渾 【晨起二首（后首一題作山齋秋晚）】 殘月皓煙露，掩門深竹齋。水蟲鳴曲檻，山鳥下空階。清鏡曉看發(fā)，素琴秋寄懷。因知北窗客，日與世情乖。
許渾 【晨至南亭呈裴明府】 南齋夢釣竿，晨起月猶殘。露重螢依草，風高蝶委蘭。池光秋鏡澈，山色曉屏寒。更戀陶彭澤，無心議去官。
許渾 【晨裝（洛中次甘水，一作甘泉）】 帶月飯行侶，西游關(guān)塞長。晨雞鳴遠戍，宿雁起寒塘。云卷四山雪，風凝千樹霜。誰家游俠子，沉醉臥蘭堂。
許渾 【晨別翛然上人】 吳僧誦經(jīng)罷，敗衲倚蒲團。鐘韻花猶斂，樓陰月向殘。晴山開殿響，秋水卷簾寒。獨恨孤舟去，千灘復萬灘。
許渾 【朗上人院晨坐】 簟涼襟袖清，月沒尚殘星。山果落秋院，水花開曉庭。疏藤風裊裊，圓桂露冥冥。正憶江南寺，巖齋聞誦經(jīng)。
趙嘏 【昔昔鹽二十首·倦寢聽晨雞】 去去邊城騎，愁眠掩夜閨。披衣窺落月，拭淚待鳴雞。不憤連年別，那看長夜啼。功成應自恨，早晚發(fā)遼西。
韓偓 【晨興】 曉景山河爽，閑居巷陌清。已能消滯念，兼得散馀酲。汲水人初起，回燈燕暫驚。放懷殊未足，圓隙已塵生。
杜荀鶴 【秋晨有感】 木葉落時節(jié)，旅人初夢驚。鐘才枕上盡，事已眼前生。吟發(fā)不長黑，世交無久情。且將公道約，未忍便歸耕。
翁承贊 【晨興】 晨起竹軒外，逍遙清興多。早涼生戶牖，孤月照關(guān)河。旅食甘藜藿，歸心憶薜蘿。一尊如有地，放意且狂歌。
曹松 【晨起】 曉色教不睡，卷簾清氣中。林殘數(shù)枝月，發(fā)冷一梳風。并鳥含鐘語，欹荷隔霧空。莫疑營白日，道路本無窮。
李建勛 【春日小園晨看兼招同舍】 最有杏花繁，枝枝若手摶。須知一春促，莫厭百回看。鳥囀風潛息，蜂遲露未干?？扇菖棚嫹瘢嬲圪涱^冠。
吳筠 【高士詠·荷蓧晨門】 荷蓧隱耕藝，晨門潛抱關(guān)。道尊名可賤，理愜心彌閑。混跡是非域，縱懷天地間。同譏孔宣父，匿景杳不還。
盧照鄰 【凌晨】 日掩鴻都夕，河低亂箭移。蟲飛明月戶，鵲繞落花枝。蘭襟帳北壑，玉匣鼓文漪。聞有啼鶯處，暗幄曉云披。
白居易 【晨興】 宿鳥動前林，晨光上東屋。銅爐添早香，紗籠滅殘燭。頭醒風稍愈，眼飽睡初足。起坐兀無思，叩齒三十六。何以解宿齋，一杯云母粥。
許渾 【自楞伽寺晨起泛舟，道中有懷】 碧樹蒼蒼茂苑東，佳期迢遞路何窮。一聲山鳥曙云外，萬點水螢秋草中。門掩竹齋微有月，棹移蘭渚淡無風。欲知此路堪惆悵，菱葉蓼花連故宮。
許渾 【晨起白云樓寄龍興江準上人兼呈竇秀才】 茲樓今是望鄉(xiāng)臺，鄉(xiāng)信全稀曉雁哀。山翠萬重當檻出，水華千里抱城來。東巖月在僧初定，南浦花殘客未回。欲吊靈均能賦否，秋風還有木蘭開。
皮日休 【習池晨起】 清曙蕭森載酒來，涼風相引繞亭臺。數(shù)聲翡翠背人去，一番芙蓉含日開。茭葉深深埋釣艇，魚兒漾漾逐流杯。竹屏風下登山屐，十宿高陽忘卻回。
曹唐 【劉晨阮肇游天臺】 樹入天臺石路新，云和草靜迥無塵。煙霞不省生前事，水木空疑夢后身。往往雞鳴巖下月，時時犬吠洞中春。不知此地歸何處，須就桃源問主人。
劉兼 【晨雞】 朱冠金距彩毛身，昧爽高聲已報晨。作瑞莫慚先貢楚，擅場須信獨推秦?；茨弦舶樯扇?，函谷曾容借曉人。此日卑棲隨飲啄，宰君驅(qū)我亦相馴。
翁承贊 【晨興】 鼓絕天街冷霧收，曉來風景已堪愁。槐無顏色因經(jīng)雨，菊有精神為傍秋。自愛鮮飆生戶外，不教閑事住心頭。披襟徐步一蕭灑，吟繞盆池想狎鷗。
張九齡 【郡中每晨興輒見群鶴東飛至暮又行列而返…所羨遂賦以詩 云間有數(shù)鶴，撫翼意無違。曉日東田去，煙霄北渚歸。歡呼良自適，羅列好相依。遠集長江靜，高翔眾鳥稀。豈煩仙子馭，何畏野人機。卻念乘軒者，拘留不得飛。
錢起 【縣內(nèi)水亭晨興聽訟】 晨光起宿露，池上判黎氓。借問秋泉色，何如拙宦情。磨鉛辱利用，策蹇愁前程。昨夜明月滿，中心如鵲驚。負恩時易失，多病績難成。會惜寒塘晚，霜風吹杜蘅。
竇群 【晨游昌師院】 深庭芳草濃，曉井山泉溢。林馥亂沈煙，石潤侵經(jīng)室。幽巖鳥飛靜，晴嶺云歸密。壁蘚凝蒼華，竹陰滿晴日。生期半宵夢，憂緒仍非一。若無高世心，安能此終畢。
劉復 【寺居清晨】 高枕對曉月，衣巾清且涼。露華朝未晞，滴瀝含虛光。隔竹聞汲井，開扉見焚香。幽心感衰病，結(jié)念依法王。青冥早云飛，杳靄空鳥翔。此情皆有釋，悠然知所忘。
權(quán)德輿 【晨坐寓興】 清晨坐虛齋，群動寂未喧。泊然一室內(nèi)，因見萬化源。得喪心既齊，清凈教益敦。境來每自愜，理勝或不言。亭柯見榮枯，止水知清渾。悠悠世上人，此理法難論。
白居易 【池上清晨候皇甫郎中】 曉景麗未熱，晨飚鮮且涼。池幽綠蘋合，霜潔白蓮香。深掃竹間徑，靜拂松下床。玉柄鶴翎扇，銀罌云母漿。屏除無俗物，瞻望唯清光。何人擬相訪，嬴女從蕭郎。
無名氏 【晨光動翠華】 早朝開紫殿，佳氣逐清晨。北闕華旌在，東方曙景新。影連香霧合，光媚慶云頻。鳥羽飄初定，龍文照轉(zhuǎn)真。直疑冠佩入，長愛冕旒親。搖動祥云里，朝朝映侍臣。
皎然 【晨登樂游原，望終南積雪】 凌晨擁弊裘，徑上古原頭。雪霽山疑近，天高思若浮。瓊峰埋積翠，玉嶂掩飛流。曜彩含朝日，搖光奪寸眸。寒空標瑞色，爽氣襲皇州。清眺何人得，終當獨再游。
張九齡 【晨坐齋中偶而成詠】 寒露潔秋空，遙山紛在矚。孤頂乍修聳，微云復相續(xù)。人茲賞地偏，鳥亦愛林旭。結(jié)念憑幽遠，撫躬曷羈束。仰霄謝逸翰，臨路嗟疲足。徂歲方暌攜，歸心亟躑躅。休閑倘有素，豈負南山曲。
錢起 【奉使采箭簳竹谷中晨興赴嶺】 孤客倦夜坐，聞猿乘早發(fā)。背溪已斜漢，登棧尚殘月。重峰轉(zhuǎn)森爽，幽步更超越。云木聳鶴巢，風蘿掃虎穴。人群徒自遠，世役終難歇。入山非買山，采竹異采蕨。誰見子牟意，悁勞書魏闕。
柳宗元 【晨詣超師院讀禪經(jīng)】 汲井漱寒齒，清心拂塵服。閑持貝葉書，步出東齋讀。真源了無取，妄跡世所逐。遺言冀可冥，繕性何由熟。道人庭宇靜，苔色連深竹。日出霧露馀，青松如膏沐。澹然離言說，悟悅心自足。
竇群 【奉酬西川武相公晨興贈友見示之作】 碧樹分曉色，宿雨弄清光。猶聞子規(guī)啼，獨念一聲長。眷眷軫芳思，依依寄遠方。情同如蘭臭，惠比返魂香。新什驚變雅，古瑟代沈湘。殷勤見知己，掩抑繞中腸。隙駟不我待，路人易相忘。孤老空許國，幽報期蒼蒼。
武元衡 【晨興寄贈竇使君（一作晨興贈友，寄呈竇使君）】 江陵歲方晏，晨起眄庭柯。白露傷紅葉，清風斷綠蘿。徇時真氣索，念遠懷憂多。夙昔樂山意，縱橫南浦波。有美嬋娟子，百慮攢雙蛾。緘情郁不舒，幽行駢復羅。為予歌苦寒，酌酒朱顏酡。世事浮云變，功名將奈何。
許渾 【晨自竹徑至龍興寺崇隱上人院】 佛寺通南徑，僧堂倚北坡。藤陰迷晚竹，苔滑仰晴莎。病憶春前別，閑宜雨后過。石橫聞水遠，林缺見山多。欲結(jié)三天社，初降十地魔。毒龍來有窟，靈鶴去無窠?？吐冯S萍梗，鄉(xiāng)園失薜蘿。禪心如可學，不藉魯陽戈。劉得仁 【病中晨起即事寄場中往還】 昨日離塵里，今朝懶已成。豈能為久隱，更欲泥浮名。虛牖晨光白，幽園曉氣清。戴沙尋水去，披霧入林行。疊葉孤禽在，初陽半樹明。桑麻新雨潤，蘆荻古波聲。易向田家熟，元于世路生。病多三徑塞，吟苦四鄰驚。
白居易 【和微之詩二十三首·和晨霞（此后在上都作）】君歌仙氏真，我歌慈氏真。慈氏發(fā)真念，念此閻浮人。左命大迦葉，右召桓提因。千萬化菩薩，百億諸鬼神。上自非相頂，下及風水輪。胎卵濕化類，蠢蠢難具陳。弘愿在救拔，大悲忘辛勤。無論善不善，豈間冤與親。抉開生盲眼，擺去煩惱塵。燭以智慧日，灑之甘露津。千界一時度，萬法無與鄰。借問晨霞子，何如朝玉宸。
李夐 【恒岳晨望有懷】二儀均四序，五岳分九州。靈造良難測，神功匪易酬。恒山北臨岱，秀崿東跨幽。澒洞鎮(zhèn)河朔，嵯峨冠嵩丘。禋祠彰舊典，壇廟列平疇。古樹侵云密，飛泉界道流。從官叨佐理，銜命奉珍羞。薦玉申誠效，鏘金諒有由。郊原照初日，林薄委徂秋。塞近風聲厲，川長霧氣收。他鄉(xiāng)饒感激，歸望切祈求。景福如光愿，私門當復侯。
盧綸 【太白西峰偶宿車祝二尊師石室晨…寄呈鳳翔齊員外張侍御弱齡誠昧鄙，遇勝惟求止。如何羈滯中，得步青冥里。青冥有桂叢，冰雪兩仙翁。毛節(jié)未歸海，丹梯閑倚空。逍遙擬上清，洞府不知名。醮罷雨雷至，客辭山忽明。山明鳥聲樂，日氣生巖壑。巖壑樹修修，白云如水流。白云消散盡，隴塞儼然秋。積阻關(guān)河固，綿聯(lián)烽戍稠。五營承廟略，四野失邊愁。吁嗟系塵役，又負靈仙跡。芝術(shù)自芳香，泥沙幾沉溺。書此欲沾衣，平生事每違。煙霄不可仰，鸞鶴自追隨
杜牧 【中秋日拜起居表晨渡天津橋即事十六韻獻…兼呈工部劉公碧樹康莊內(nèi)，清川鞏洛間。壇分中岳頂，城繚大河灣。廣殿含涼靜，深宮積翠閑。樓齊云漠漠，橋束水潺潺。過雨檉枝潤，迎霜柿葉殷。紫鱗沖晚浪，白鳥背秋山。月拜西歸表，晨趨北向班，鴛鴻隨半仗，貔虎護重關(guān)。玉帳才容足，金樽暫解顏。跡留傷墮屨，恩在樂銜環(huán)。南省蘭先握，東堂桂早攀。龍門君夭矯，鶯谷我綿蠻。分薄嵇心懶，哀多庾鬢班。人慚公干臥，頻送子牟還。自睹宸居壯，誰憂國步艱。只應時與醉，因病縱疏頑。
杜甫 【秋行官張望督促東渚耗稻向畢清晨遣女奴阿稽豎子…往問東渚雨今足，佇聞粳稻香。上天無偏頗，蒲稗各自長。人情見非類，田家戒其荒。功夫競搰搰，除草置岸旁。谷者命之本，客居安可忘。青春具所務，勤墾免亂常。吳牛力容易，并驅(qū)動莫當。豐苗亦已穊，云水照方塘。有生固蔓延，靜一資堤防。督領(lǐng)不無人，提攜頗在綱。荊揚風土暖，肅肅候微霜。尚恐主守疏，用心未甚臧。清朝遣婢仆，寄語逾崇岡。西成聚必散，不獨陵我倉。豈要仁里譽，感此亂世忙。北風吹蒹葭，蟋蟀近中堂。荏苒百工休，郁紆遲暮傷。
白居易 【和微之詩二十三首·和晨興因報問龜兒】冬旦寒慘澹，云日無晶輝。當此歲暮感，見君晨興詩。君詩亦多苦，苦在兄遠離。我苦不在遠，纏綿肝與脾。西院病孀婦，后床孤侄兒。黃昏一慟后，夜半十起時。病眼兩行血，衰鬢萬莖絲。咽絕五臟脈，瘦消百骸脂。雙目失一目，四肢斷兩肢。不如溘然逝，安用半活為。誰謂荼檗苦，荼檗甘如飴。誰謂湯火熱，湯火冷如澌。前時君寄詩，憂念問阿龜。喉燥聲氣窒，經(jīng)年無報辭。及睹晨興句，未吟先涕垂。因茲漣洳際，一吐心中悲。茫茫四海間，此苦唯君知。去我四千里，使我告訴誰。仰頭向青天，但見雁南飛。憑雁寄一語，為我達微之。弦絕有續(xù)膠，樹斬可接枝。唯我中腸斷，應無連得期。
4. 雪片茶百科
雪片茶只是鳳凰單樅茶的一個季節(jié)的茶，既然帶有象征性的雪字，自然也代表的是冬季的茶。
5. 雪茶是什么樣子的
西昌的話苦蕎茶，在各個超市都有賣的。圓根酸菜，可以熬湯喝。燒烤算是特色吧