以前新的生普洱茶純粹只有苦澀味、茶膠非常大

關(guān)于這個問題，簡單來說，便是有些廠商刻意把普洱生茶的制作工藝綠茶化了的結(jié)果。

轉(zhuǎn)用茶人“德哥海風(fēng)”的觀點來說，如今，有部分茶企，為了迎合北方市場那些剛從喝綠茶轉(zhuǎn)為喝普洱茶的茶友的口感，更多的是為了假冒古樹茶苦澀味輕的口感，而故意把小樹茶和臺地茶高溫殺青和烘青，都是在用綠茶化的思維來看待普洱茶以及制作普洱茶。

綠茶化的普洱茶，如果說都能被快速地消費(fèi)掉，那未嘗不可以?？墒?，問題的關(guān)鍵是，大多數(shù)消費(fèi)者，把這些綠茶化了的不是普洱茶的普洱茶抱著普洱茶的名義去存放，這是根本無法實現(xiàn)普洱茶越陳越香的?，F(xiàn)在有大多數(shù)人手里的普洱生茶，哪怕你就是存放二十年也不能轉(zhuǎn)化，不過就是老生茶罷了，離老生普還有很遠(yuǎn)的距離。這樣的茶打著普洱茶的名義卻無法實現(xiàn)普洱茶的功效，市場的容量是越來越大，但茶卻是越讓人糊涂。

當(dāng)全世界都想著怎樣創(chuàng)新時，我們在思考如何傳承――茶馬世家普洱茶，遵循傳統(tǒng)工藝匠心制作！

大多數(shù)茶友，其實并沒有品嘗過真正自然發(fā)酵的老生普，無法知道這種魅力，文字甚至視頻都無法解釋陳香。絕大多數(shù)的茶友都只是靠聽故事，看名氣去選購茶品。很多喝著霉味撲鼻的茶，說是好，更甚至是喝著鎖喉的茶，說這名山茶貴得有道理。（注 : 下圖中的所謂八十年代熟茶，先不說其真?zhèn)?，單就其餅面上那暗而無光霉點斑斑來看，就不適合再飲用，再用到常識來判斷，如果此茶真為八十年代國營茶廠生產(chǎn)的熟茶，不可能有這么現(xiàn)代的條索出現(xiàn)）