1. 中國凍頂烏龍茶產(chǎn)地
浙江龍泉蘭巨鄉(xiāng)。
浙江龍泉蘭巨鄉(xiāng)一片6000多畝的茶園里,種著全國知名的烏龍茶新品種金觀音。再過兩個月,農(nóng)民將采摘一年中產(chǎn)量最高的秋茶,加工成800多元一公斤的高檔烏龍茶。但在四五年前,這里除了種零星的綠茶,大片荒山無人問津。
龍泉擁有茶園總面積達6.1萬畝,茶葉總產(chǎn)量2030噸,產(chǎn)值達2.8億元。據(jù)當?shù)匾?guī)劃,到2020年,茶園總面積將達8萬畝,一產(chǎn)總產(chǎn)值達5億元,并建成浙江省最大的烏龍茶、紅茶生產(chǎn)基地。
2. 凍頂烏龍茶產(chǎn)地是哪里
1、松柏茶區(qū):海拔高度約500公尺,位于南投縣名間,是臺灣早期主要烏龍茶產(chǎn)地之一。此區(qū)的烏龍茶以機械采收為主,量大,講究制作的過程及設備,茶葉本質(zhì)較清香淡甘;
2、凍頂茶區(qū):海拔高度約900公尺,位于南投縣鹿谷,是臺灣炭焙烏龍茶最有名氣及最大的產(chǎn)地。臺灣最著名的比賽茶區(qū),往往春冬兩季的比賽圣事皆會吸引各的茶農(nóng)前往繳茶比賽;
3、阿里山茶區(qū):海拔高度約1500公尺,位于嘉義縣石桌,在外銷名氣中最旺, 此區(qū)以半發(fā)酵烏龍茶為主,茶葉氣味清香脫俗,味道甘醇甜美,是目前高海拔烏龍茶最大產(chǎn)區(qū)。
3. 凍頂烏龍茶產(chǎn)于臺灣哪里
保存方法: 1、臺灣凍頂烏龍茶一般是18個月(茶葉開封后無須冰箱存放,只需將真空袋內(nèi)的空氣排出(減少空氣氧化),再以橡皮筋或封口夾封緊,放置在陰涼通風處即可。 2、如果還是真空狀態(tài)的請冷藏!應避光、密封。 凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶,是臺灣知名度極高的茶,凍頂烏龍茶是臺灣包種茶的一種,所謂“包種茶”,其名源于福建安溪,當?shù)夭璧晔鄄杈脙蓮埛叫蚊吋埵⒎牛瑑?nèi)外相襯,放入茶葉4兩,包成長方形四方包,包外蓋有茶行的嘜頭,然后按包出售,稱之為“包種”。 凍頂烏龍既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。茶葉極敏感,遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質(zhì)。所以,儲存時,必須像儲存綠茶一樣:防曬、防潮、防氣味。但是凍頂烏龍比綠茶耐用,壽命較長,不藏冰柜的話,凍頂烏龍則可以不保存二、三年。
4. 凍頂烏龍茶哪個牌子好
烏龍茶目前有十個比較有名的品牌,包括大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,武夷水仙,安溪鐵觀音,黃金桂,凍頂烏龍,東方美人,鳳凰單松茶葉,各有特征風味,以大紅袍名氣大一些。
5. 凍頂烏龍茶樹品種
著名烏龍茶
1.鐵觀音
鐵觀音可以說是最受歡迎,也最常見的烏龍茶之一。鐵觀音歷史悠久,其中以安溪鐵觀音最為著名。鐵觀音泡出的茶湯偏黃,聞起來香氣濃郁,入口滋味甘甜醇厚,有回甘。
2.安溪黃金桂
同樣是產(chǎn)自安溪,相較于鐵觀音,安溪黃金桂則更具特色,憑借著濃郁奇異的茶香而聞名于世。由于香氣使人聞之心曠神怡,安溪黃金桂在市面上大受歡迎。
3.大紅袍
大紅袍的產(chǎn)量不高,品質(zhì)上乘,也正是因此,大紅袍算是烏龍茶之中價格昂貴的一類。大紅袍茶湯顏色偏紅,久泡留香,滋味更是清爽略微帶有澀感。比起鐵觀音,大紅袍的飲用者明顯少了許多。
4.鐵羅漢
與大紅袍一樣,鐵羅漢也出自武夷山地區(qū)。鐵羅漢沖泡出茶湯顏色呈黃色,香氣更是濃郁撲鼻。
5.閩北水仙
閩北水仙屬于烏龍茶之下水仙茶的一類,以形狀與蘭花相似而聞名。閩北水仙茶湯滋味厚且有果香味。
6.鳳凰水仙
鳳凰水仙歷史悠久,茶湯明亮金黃,茶湯濃郁,入口留有回味。
7.鳳凰單叢
鳳凰單從的品質(zhì)極高,堪稱廣東地茶類中的上品。比起鳳凰水仙,鳳凰單叢的制茶工藝更為精細。
8.白雞冠
白雞冠茶如其名,茶葉形如雞冠,屬于武夷山地區(qū)五大名茶。白雞冠茶湯滋味清爽,入口回甘,有淡淡藥香。
9.凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶名氣很大,無論是在業(yè)界內(nèi)還是在飲茶者心中都有極高的口碑。凍頂烏龍茶具有果香味,茶湯入口清甜爽口,茶味偏淡,很受大家的歡迎。
10.文山包種茶
文山包種茶顏色呈橙黃,比之口感,它的香氣更為突出。