1)奉茶者的禮儀 茶不要裝得太滿,以八分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。 同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出。左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的夕卜線。如有點(diǎn)心則放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。 上茶時應(yīng)向在座的人說聲:“對不起!”再以右手端茶,從客人右方奉—上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:“這是您的茶,請慢用!”奉茶時,應(yīng)依職位的高低順序先端給不同的客人,再依職位高低端給自己公司的接待同仁。 以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊。此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。 (2)飲茶者的禮儀 注視奉茶者,并誠懇地說聲:“謝謝?!?在商務(wù)活動中,當(dāng)別人奉茶時不要以手去接,以免增加奉茶者的困擾。但若是領(lǐng)導(dǎo)或長輩親自給你奉茶,則要起身雙手恭敬地迎接。受人招待奉茶時,如無法說感謝,要以和藹的眼神予以奉茶者回應(yīng),絕不能視而不見,聽而不聞,這是非常失禮的行為。如需調(diào)和糖與奶精,應(yīng)在調(diào)好之后茶匙橫放在碟子上,再以右手端起杯子(除非你慣用左手)。 喝茶時,不需將杯墊一起端起,以單手端起茶杯,另一手輕扶杯墊,預(yù)防杯墊掉落即可。但若坐在矮茶幾旁,則必須連同杯墊一起端起,以免不慎打翻。喝茶時不可出聲,尤其是喝功夫茶時,不要因怕將茶葉喝人口中而用嘴濾茶,女口果發(fā)出聲音是十分不雅的,女士喝茶先用化妝紙將口紅輕輕擦掉些,以免口紅印留在杯子上。