1. 白茶會(huì)變質(zhì)嗎
白茶超過(guò)十五年能否喝要看情況而定。一般白茶保存兩三年沒(méi)有問(wèn)題，更有說(shuō)法認(rèn)為，只要白茶儲(chǔ)存得當(dāng)，可長(zhǎng)期保存。白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)六大茶類之一。白茶指采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。白茶含有豐富的氨基酸，活性酶。但是白茶當(dāng)年喝的話，藥性不明顯，最好是放到一定年份再喝；性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。白茶保存應(yīng)該注意常溫、避光、干燥、防其它異味。白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
如果是白茶發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味、茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡；這說(shuō)明茶葉過(guò)期了，不能再喝了。
2. 白茶放久了會(huì)變質(zhì)嗎
白茶雖然說(shuō)是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。
而正常白茶的保質(zhì)期理論上一般為18個(gè)月，超過(guò)18個(gè)月的白茶也不是不能飲用，只不過(guò)味道口感會(huì)有所下降而已。
只要茶葉不變質(zhì)沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵或者長(zhǎng)毛，都是可以繼續(xù)飲用的，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大的傷害。
如果是白茶發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味，茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡。
這說(shuō)明茶葉過(guò)期了，最好就別喝了。
因?yàn)椴枞~過(guò)期了，就會(huì)慢慢濕潤(rùn)，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會(huì)改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失了。
如果把過(guò)期的茶葉進(jìn)行沖泡，浸泡在水里，溫度下降之后，細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉，產(chǎn)生微生物，對(duì)人體的健康存在威脅。
所以，過(guò)期的茶葉最好不要喝。 拓展資料：
1、避免潮濕：當(dāng)茶葉的含水量達(dá)到8.8時(shí)，就有可能發(fā)霉；達(dá)到12時(shí)，如果溫度又適宜，就會(huì)迅速滋生霉菌，茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。
因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。
2、低溫避光：陽(yáng)光和燈光都會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)有所影響，越是高檔的綠茶、花茶，對(duì)光的敏感性就越強(qiáng)。
因此，不要將茶葉放置在窗臺(tái)或射燈附近。
3、分開(kāi)放置：買回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。
切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
4、分開(kāi)儲(chǔ)存：茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存，其次是鐵盒、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒也可以用來(lái)保存茶葉。
鐵盒尤其要注意置于陰涼處，避免陽(yáng)光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。
也可以用塑料袋裝茶葉，但要選擇厚實(shí)的食品包裝袋。 ：詞條 白茶
3. 老白茶變質(zhì)
白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。
而正常白茶的保質(zhì)期理論上一般為18個(gè)月，超過(guò)18個(gè)月的白茶也不是不能飲用，只不過(guò)味道口感會(huì)有所下降而已。
只要茶葉不變質(zhì)沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵或者長(zhǎng)毛，都是可以繼續(xù)飲用的，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大的傷害。
如果是白茶發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味，茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡。
這說(shuō)明茶葉過(guò)期了，最好就別喝了。
因?yàn)椴枞~過(guò)期了，就會(huì)慢慢濕潤(rùn)，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會(huì)改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失了。
4. 白茶會(huì)變質(zhì)嗎是真的嗎
能喝的，但時(shí)間太長(zhǎng)的話，還是不要喝了。
茶湯變深色其實(shí)這是一種很正常的情況，無(wú)論是什么茶大多是會(huì)出現(xiàn)顏色變深這種情況的。茶湯呈色物質(zhì)氧化后顏色加深，經(jīng)過(guò)組合轉(zhuǎn)化形成整體規(guī)律為：綠→黃→紅→褐→黑。
理論上，未變質(zhì)的茶湯顏色變化并不影響人體，是可以喝的。
5. 白茶會(huì)變質(zhì)嗎能喝嗎
白茶放五年還能喝，但前提是存儲(chǔ)得當(dāng)，保存良好，白茶，六大茶類之一，經(jīng)過(guò)萎凋、干燥制成，茶葉具有越陳越香的特色，適宜長(zhǎng)期存放，因此在干燥、密封、無(wú)異味、常溫、避光的條件下，存放得當(dāng)，可長(zhǎng)期保存。
如果在存放過(guò)程中，方法用錯(cuò)，存放不當(dāng)，那么提前變質(zhì)、發(fā)霉，也是極有可能的。