1. 白茶餅的保存方法
白茶餅不可以曬太陽
無端端把白茶拿去暴曬,就好像破壞了蠶的保護(hù)膜,是會影響白茶的品質(zhì)的。
所以說,白茶在存放過程中,不要輕易將茶拿去暴曬。
因為白茶茶餅在低溫的環(huán)境下,會使其陳化速度變慢,進(jìn)而很好的保證茶餅的質(zhì)地。在儲存白茶茶餅時,建議將溫度控制在5℃左右。白茶茶餅可以放在冰箱冷藏室里面保存
2. 白茶茶餅保存方法
白茶餅保質(zhì)期為長期保存,2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定:白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng),白茶可長期保存。
白茶屬微發(fā)酵茶,其制作工藝為萎凋、干燥;白茶具有越陳越香的特點(diǎn),保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防異味。
保存白茶注意事項:
1.防異味
茶友們應(yīng)該知道,茶葉里含有豐富的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物。茶葉就是有了這些化合物就很容易吸收周圍環(huán)境中的氣味。
所以小白提醒~要避免接觸各種雜味異味哦~
2.避光
光線會氧化茶葉的表面,從而影響茶葉泡出來的口感。所以白茶不適合儲存在常被日光照射的地方哦,比如陽臺啦,朝向為西南方、東南方、東方的窗子邊等,這些地方都不適合存茶的哦。
3.忌高溫
白茶常溫保存即可,最好的溫度是25℃,不必放在冰箱冷凍或冷藏保存,否則對白茶有嚴(yán)重的影響!
4.防濕
環(huán)境中相對濕度達(dá)到85%以上,就是屬于潮濕的環(huán)境,這種環(huán)境也不適合存茶哦。因為空氣中水分子比較多,茶葉在后期的轉(zhuǎn)化中因為吸附了太多水分又不容易散發(fā),就會導(dǎo)致茶葉發(fā)霉哦。
白茶保存,濕度最好控制在50%以內(nèi),存茶更有保障!
白茶的保存方法:
白茶的自然陳化主要是茶葉內(nèi)部物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化(自己完成,不需要借助外力),這一點(diǎn)和普洱茶大相徑庭,保存白茶時必須密封。
密封最好的幫手就是準(zhǔn)備好繩子或者是透明膠。
如果是多餅白茶,將白茶裝入牛皮紙袋密封,然后放入鋁袋和塑料袋,用繩子密封好,紙箱用透明膠密封,打組合拳,白茶保存更有保障。
密封,還要區(qū)分長期密封和短期密封。
如果是單餅白茶,主要是平時要喝茶的話,拆開的餅茶或較多的散茶放大袋(牛皮紙袋,封口),一小段時間內(nèi)夠喝的茶放小袋。
大袋平常盡量少打開。
長期密封,確保好鋁袋、塑料袋、紙箱都密封好之后,放在干凈的地方,就不必反復(fù)開箱,如書房或者法、干凈的倉庫即可。
3. 白茶餅的保存方法和時間
2016年的白茶餅至今已經(jīng)存了五年了,這個茶餅毋庸置疑是可以喝的,而且茶餅自身也已升值了很多。原因是白茶屬于發(fā)酵茶,發(fā)酵茶可以長時間存放,發(fā)酵陳放的時間越長越好喝,無論是茶湯色澤還是茶湯香氣都是提升了很多,白茶是越放越珍貴。
4. 白茶餅存放方法
白茶茶餅儲存方法:
第一種,白茶放罐子里儲存,茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種,木炭儲藏法,取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應(yīng)每個月?lián)Q一次。
第三種,暖水瓶儲藏法,將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中,密封好即可。
第四種,白茶要低溫、避光貯藏,因為,在高溫條件下,茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快,從而使品質(zhì)陳化加速,光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。
5. 白茶餅的保存方法有哪些
十幾年二十幾年都可以。
白茶餅具有極強(qiáng)的吸附性,很容易就會將其他物品的味道吸附過來,所以,在保存白茶餅的時候,要注意密封保存,避免白茶餅被串味而影響白茶餅原本的口味。保存方法很簡單,就將白茶餅原封保存,放到密封的罐子里面就行。