一、文化營銷理論的國內(nèi)外研究動態(tài)?
隨著時代的發(fā)展和人們的生活水平、文化水平的提高,消費者的需求已逐步由低層次、單一化、雷同化向高層次、多樣化、個性化轉(zhuǎn)變。當消費者低層次的需求得到滿足后,就開始追求高層次的需求,而高層次的需求又都折射出文化的內(nèi)容,消費者的行為也就越來越具有“文化性”。因此文化營銷成為了各國營銷者研究的重要課題。
一、文化營銷是市場營銷理論發(fā)展的必然
20世紀50年代末,杰羅姆?麥卡錫(Jerome?McCarth)提出4Ps理論,即產(chǎn)品( Product)、價格(Price)、渠道(Place)、促銷(Promotion)。這一理論使市場營銷的四個基本要素通過不同的組合策略,像玩“魔方”一樣,出現(xiàn)光怪陸離的神奇效果。4Ps強調(diào)以市場為導向,以產(chǎn)品銷售為目的,認為企業(yè)只要能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,采用合理的價格,通過適當?shù)姆咒N渠道,再加上必要的促銷手段,就能實現(xiàn)企業(yè)的預期目標。
20世紀80年代,美國市場學家羅德明向傳統(tǒng)的4Ps理論發(fā)起挑戰(zhàn),提出4Cs理論,即消費者需求(Consumer)、成本(Cost)、便利性(Convenience)、溝通(Communication)。與4Ps理論相比,該理論強調(diào)忘掉產(chǎn)品,記住客戶的需求與期望;忘掉價格,記住成本與顧客的費用;忘掉地點,記住方便顧客;忘掉促銷,記住與顧客溝通。
20世紀90年代,美國的舒爾茨(Don.E.Schultz)提出4Rs理論,即關聯(lián)(Related)、反映(Reflect)、關系(Relation)、回報(Reward) 。該理論闡述了全新的營銷要素,它包括與客戶建立關聯(lián),提高市場反映速度,重視營銷管理' target=_blank>關系營銷</A>和營銷回報。這一理論強調(diào)以競爭為導向,注重關系營銷,維護企業(yè)與客戶之間的長期合作關系。
20世紀90年代中后期,隨著高科技產(chǎn)業(yè)的迅速崛起,高科技企業(yè)、高技術產(chǎn)品和服務不斷涌現(xiàn),營銷觀念和營銷方式也不斷豐富與發(fā)展,并形成獨具風格的新型營銷理念,即4Vs營銷組合理論。所謂4Vs是指差異化(Variation)、功能化(Versatility)、附加值(Value)、共鳴(Vibration)。這一理論強調(diào)顧客差異化,功能彈性化,產(chǎn)品附加值以及消費者在消費產(chǎn)品時所產(chǎn)生的共鳴。
4Ps理論通過滿足現(xiàn)實的具有相同或相近的顧客需求并獲利最大化;4Cs理論通過滿足現(xiàn)實的和潛在的個性化需求來培養(yǎng)顧客忠誠度;4Rs理論通過適應需求變化并創(chuàng)造需求,追求各方互惠關系最大化;4Vs理論主要滿足顧客追求個人體驗和價值最大化需求。從營銷理論的發(fā)展過程可以看出,營銷中的文化蘊量隨著營銷學的發(fā)展而越來越厚重。隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和營銷學本身的不斷健全,“文化營銷”作為一個專門的營銷領域必然從幕后走到前臺。
文化營銷與傳統(tǒng)營銷有明顯區(qū)別:(1)傳統(tǒng)營銷的核心是交易,企業(yè)通過與顧客發(fā)生交易活動從中獲利,考慮使每一筆交易的收益最大化,是以交易為導向;文化營銷的核心是關系,企業(yè)從顧客與品牌的良好關系中獲利,考慮與顧客保持長期關系所帶來的收益和貢獻,是以關系為導向。(2)傳統(tǒng)營銷強調(diào)大傳播、大促銷和分銷渠道,其指導思想是大規(guī)模營銷;文化營銷強調(diào)...More...↓
二、國外茶旅融合研究現(xiàn)狀
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國內(nèi)外茶葉研究現(xiàn)狀分析
2019年,在世界經(jīng)濟不確定因素增多的嚴峻環(huán)境下,中國綠茶出口量首次突破30萬噸,顯示出我國綠茶在國際市場的巨大潛力和廣闊的發(fā)展前景。嵊州是我國珠茶、龍井茶的主產(chǎn)地,珠茶產(chǎn)量占全國20%,出口量占全國60%,龍井茶產(chǎn)量占浙江省1/3,當做好“綠茶大會”品牌,講好茶故事。頭條萊
嵊州擁有眾多茶與越劇、書法、圍棋、竹編等文化藝術交織融合的故事,自古以來,“琴棋書畫詩酒茶”就與當?shù)厝嗣竦拿篮蒙钕⑾⑾嚓P。我認為嵊州可以講好挖掘傳統(tǒng)茶文化的時尚元素,以茶會友,聚友賞藝,以文傳茶,打造綠茶之鄉(xiāng)在國際上的靚麗名片。頭條萊
同時我認為世界綠茶由中國主導,本次大會籌建的“國際綠茶智庫”,由專家級智囊團隊進行常態(tài)化的研究、謀劃包括可持續(xù)生產(chǎn)發(fā)展、終端市場開拓在內(nèi)的頂層設計,為促進世界綠茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、傳播中國綠茶文化來推動消費市場回暖,為全球綠茶發(fā)展化危為機、繼往開來提供保障,也為世界綠茶產(chǎn)業(yè)提供中國經(jīng)驗,為中國綠茶產(chǎn)業(yè)導入世界數(shù)據(jù),建立世界綠茶產(chǎn)業(yè)的全球數(shù)據(jù),展現(xiàn)中國作為全球第一茶葉生產(chǎn)國和消費國對世界茶業(yè)的擔當與責任。萊頭條
茶葉國內(nèi)外市場分析
茶是世界上最受歡迎的飲料之一,不僅不貴,味道還非常好。而且多喝茶有著控制體重、保持血壓等等眾多好處。在全世界很多人都非常的喜歡喝茶,而有些國家因為無法自己生產(chǎn)茶葉,因此大都依賴于進口,而有些國家因為其茶葉味道非常棒而受到世界各地人們的歡迎,下面介紹的就是世界十大茶葉出口國,這些國家中有的本身是不生產(chǎn)茶葉的,但是它會將進口的茶葉再出口一部分到國外。
發(fā)展的成效從開發(fā)塑造以來無論是經(jīng)濟效益,社會效益還是環(huán)境效益等方面都取得了突出成就。大部分從中國傳入,國外的茶園也在逐步不斷擴大。近年來由于疫情的影響,出現(xiàn)了些許的跌落。
?有專門的茶營銷中心和茶園旅游協(xié)會,在這些組織和團體的帶動下,擴大發(fā)展規(guī)模,取得了非常突出的經(jīng)濟成效。
?通過舉辦茶室,茶會,斗茶等活動,長隆的茶葉質(zhì)量也在不斷提升,每年吸引的人數(shù)也在增加。
?茶園作為大自然的饋贈,在茶園中可以凈化心靈,陶冶心情,能夠回歸大自然,親近大自然,非常享受和喜歡鄉(xiāng)村生活,茶文化,旅游市場內(nèi)在的產(chǎn)業(yè)鏈得到了有效挖掘,同時對環(huán)境保護有一定的作用。
三、中國茶文化存在的問題及解決方法
通過一些實地調(diào)查和問卷調(diào)查研究研究,我們發(fā)現(xiàn)中國民眾對茶文化的認知程度普遍不高,大家普遍認為現(xiàn)今的茶文化更是生活中的一部分而非藝術,更談不.上茶道,感受更多的是茶地悠久歷史,而忽略高雅的精神境界和深層理念。.
另外通過對近年有關中日兩國茶文化出版物的數(shù)量,內(nèi)容的比較,近代中國茶書大體可分為關于茶業(yè)經(jīng)濟研究、茶栽培與種植、茶葉文史、抹茶道文化史、茶道技藝和茶道精神等方面。
由此可見,中國茶文化的發(fā)展只停留在對過去歷史的咀嚼和關注茶地實用性,而日本茶學從美學、茶道技藝、禮儀等多方面有創(chuàng)新性發(fā)展,并已開始對中國茶文化產(chǎn)生文化回流,越來越多的人對日本的茶道精湛的技藝、高雅的藝術魅力及豐富的精神境界產(chǎn)生興趣。
我國茶文化發(fā)展問題的解決方法
1.應該從基礎教育做起
在中小學教科書中普及茶文化,涉及內(nèi).容應包括茶地起源、茶文化的發(fā)展過程等,并開展有關茶文化的各類課外活動如茶道的禮儀、茶道的技藝等,激發(fā)學生們對茶文化的濃厚興趣。
2.有關部門]應重視茶文化的推廣
積極舉辦茶文化相關活動。例如舉辦融合高雅茶道技藝與文化的茶會,舉行中國茶文化節(jié)等。同時還應該開拓創(chuàng)新,內(nèi)容有待豐富充實,促進中外茶文化交流。茶文化在繼承傳統(tǒng)的同時,有待汲取現(xiàn)代科技成果、先進的文化意識,增添當今的時代風采。3.普及茶文化知識,提高茶民文化意識作為飲食文化的分支,茶始終在中國人的日常生活中占有極為重要的地位。應該運用各種形式,例如利用媒體的宣傳,通過電視、報紙、網(wǎng)絡等多種渠道,宣傳、普及茶文化知識,使茶文化真正成為提高中華民族綜合文化素質(zhì)的重要渠道。
4.推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟地位