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提拉米蘇是什么?。?/h1>

來(lái)源:departmentofideas.com???時(shí)間:2022-07-28 17:31???點(diǎn)擊:284??編輯:冉舒???手機(jī)版

出自名門的提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油制品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、膩,柔和中帶有質(zhì)感的變化,味道并不是一味的甜,因?yàn)橛辛丝煽煞?,所以略略有一點(diǎn)點(diǎn)不著邊際的苦澀,這正好與卡布奇諾相配。大多餐廳都用玻璃器皿來(lái)盛載,純粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。沒(méi)有香蕉船般繽紛艷麗,也不像芝士蛋糕般獨(dú)色單調(diào),提拉米蘇整體色彩和諧,變化有致。輕輕舀起一勺放入嘴里,涼得不冰冷,口腔中頓感清爽,鮮奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹著唇、舌、齒,徐徐咽下,那股溫柔甜蜜便會(huì)肆意地在全身每一處洋溢。它以Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤(rùn)、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十種材料,把 “ 甜 ” 以及甜所能喚起的種種錯(cuò)綜復(fù)雜的體驗(yàn),交糅著一層層演繹到極致。

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我讀書(shū),我快樂(lè)



????讀書(shū),是一個(gè)陪伴我們長(zhǎng)大的話題,無(wú)論喜歡與否,我們都必需苦讀,不為“修身齊家治國(guó)平天下”,不為“學(xué)而優(yōu)則仕”,有時(shí)僅僅為了父母嘉
許的一句話語(yǔ),同學(xué)羨慕的一個(gè)眼神,都可以成為我們讀書(shū)的動(dòng)力。慢慢長(zhǎng)大了些,懂事了,知道讀書(shū)是為自己而讀,“萬(wàn)般皆下品,唯有讀書(shū)高”,此話雖然含有
一些偏激與歧視,但也確實(shí)反映了一定程度的現(xiàn)實(shí),古今皆同。“十年寒窗無(wú)人問(wèn),一朝成名天下知”成為了多少人奮斗的目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo),不得不付出許多。
于是乎,有人焚膏繼晷,有人頭懸梁,有人錐剌骨,不辭辛勞,不安享逸,正如王禹在他的《清明》中所描述,“無(wú)花無(wú)酒過(guò)清明,興味蕭然似野僧;昨日鄰家乞新
火,曉窗分與讀書(shū)燈“,即便如此,還是會(huì)有人皓首窮經(jīng),布衣終身,大嘆曰“大道如青天,我獨(dú)不得出”,“才子詞人,自是白衣卿相”??蓱z宋代的晁沖之,一
生苦讀卻終一事無(wú)成,老年尤為慘淡,一日見(jiàn)眼前燈火闌珊,想到自己一生大幕將落,不禁悲由心升,感慨良多:“老去功名意轉(zhuǎn)疏,獨(dú)騎瘦馬取長(zhǎng)途;孤村到曉猶
燈火,知有人家夜讀書(shū)。”這樣的書(shū)讀得好累!怕也讀不出多少趣味來(lái)。于是又有人嘆曰:“春天不是讀書(shū)天,夏日初長(zhǎng)正好眠,秋又凄涼冬又冷,收書(shū)又待過(guò)新
年”。?



????當(dāng)然也不全是如此凄苦。讀書(shū)的心境不同,感受也就自不相同了,還是卸下沉重的包袱,擺脫名利的羈絆吧,顧慮太多只會(huì)窒息讀書(shū)的樂(lè)
趣。不是有人說(shuō)嗎?“書(shū)中自有黃金屋,書(shū)中自有顏如玉?!蔽液芘宸髡叩南胂罅Γ欢覅s不敢存此奢望,但求“書(shū)卷多情似故人,晨昏憂樂(lè)每相親”便好。把
書(shū)當(dāng)作故人朋友,每每交談,無(wú)須掩飾做作,而是“讀未見(jiàn)書(shū),如得良友;讀已見(jiàn)書(shū),如逢故人”,仿佛已見(jiàn)朋友那明亮雙眸里蘊(yùn)含著的盈盈笑意。擺脫了俗世的喧
囂,書(shū)可以把我們帶去那一片寧?kù)o與致遠(yuǎn),“讀書(shū)隨處凈土,閉門即是深山”;如遇煩惱,書(shū)可以解憂,“萬(wàn)卷古今消永日,一窗昏曉送流年”;閑來(lái)無(wú)事,還可邀
好友共讀,覽閱書(shū)的旖旎風(fēng)光,“奇文共欣賞,疑義相與析”。這些不正是我夢(mèng)寐以求的意境嗎??



????書(shū)可以作為閑暇消遣,充盈時(shí)日,可是有人卻也認(rèn)為書(shū)可以陶冶人的情*,培養(yǎng)人的氣質(zhì),不可不讀。蘇軾總結(jié)道:“腹有詩(shī)書(shū)氣自華”,這
是一種書(shū)卷氣的自然流露。黃庭堅(jiān)則認(rèn)為,“士大夫三日不讀書(shū),則義理不交于胸中,對(duì)鏡覺(jué)面目可憎,向人亦語(yǔ)言無(wú)味?!?真是這樣的嗎?三日不讀書(shū)便會(huì)語(yǔ)言
無(wú)味?想我不曾靜心研讀又何止三日,真是汗顏,希望所出文字不要索然無(wú)味,淡然如水才好。?



????真的很喜歡讀書(shū)的感覺(jué),當(dāng)然不是那種為了考試的倉(cāng)促應(yīng)付,而是在某個(gè)下雨的午后,或是靜寂的深夜,泡一杯清茶,讀一本好書(shū),在靜謐的小
屋里,感受或清麗,或脫俗,或哲思的文字帶來(lái)的美麗,醉心于文學(xué)的廣袤深邃??吹萌肷駮r(shí),便會(huì)忘記周遭一切,什么雨啊,月啊,茶啊的,通通拋諸腦后了。不
過(guò)古人好象對(duì)讀書(shū)的形式大有講究,于情調(diào)意境,甚為看重。所謂“讀易松間、談經(jīng)竹下”,“讀書(shū)于雨雪之夜”,“雪夜閉門讀禁書(shū)”,便是此意。甚至還規(guī)定出
要在什么時(shí)節(jié)讀什么書(shū)才合“時(shí)宜”:“讀經(jīng)宜冬,其神專也;讀史宜夏,其時(shí)久也;讀諸子宜秋,其致別也;讀諸集宜春,其機(jī)暢也”。有人讀書(shū)前還要焚香沐
手,可見(jiàn)對(duì)讀書(shū)的重視程度。而歐陽(yáng)修的讀書(shū)有三上“枕上、馬上、廁上”則讓人莞爾。?



????讀書(shū)的樂(lè)趣真是不勝枚舉,“讀書(shū)之樂(lè)樂(lè)何如,?綠滿窗前草不除。讀書(shū)之樂(lè)樂(lè)無(wú)窮,?撥琴一弄來(lái)熏風(fēng);讀書(shū)之樂(lè)樂(lè)陶陶,?起弄明月霜天
高。讀書(shū)之樂(lè)何處尋??數(shù)點(diǎn)梅花天地心”是朱熹的感受,而“紅袖添香夜讀書(shū)”又是多少讀書(shū)郎向往的境界。且不管這香是來(lái)自紅袖,還是書(shū)卷,就讓我們?cè)谶@四
溢的香氣中細(xì)細(xì)品位吧,在竹露松風(fēng)蕉雨,茶酒琴韻書(shū)聲的閑適中,坐擁書(shū)城,紅袖添香。

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