1. 普洱喝著有點苦澀
因為茶葉發(fā)酵以后會恢復(fù)本質(zhì)
2. 普洱又苦又澀是什么茶
全發(fā)酵的紅茶和黑茶。
在現(xiàn)有的六大茶內(nèi)，只有全發(fā)酵的紅茶和黑茶可以做到茶不苦，其他的茶或多或少都還含有茶多酚和咖啡因這兩種物質(zhì)，綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，含量最多，但同時其他的物質(zhì)也保留的比較全面，所以綠茶的滋味更鮮爽。
所以選擇全發(fā)酵的紅茶和黑茶就錯不了。黑茶的話選普洱（熟茶）、廣西六堡茶和初始化黑茶。
3. 普洱 苦澀
普洱茶很苦主要是因為它本身所含的茶堿(咖啡堿、咖啡因)、茶多酚(兒茶素)和單寧(植物鞣質(zhì))所致。 普洱茶中的茶堿是苦的，可以帶來普洱茶很苦的感覺。但是并非越苦的茶，茶堿含量越高，這點也可以很容易證明，化學(xué)分析，品茶都可以推導(dǎo)出來。
茶堿和單寧都不是造成生津的主要原因，也不是回甘的主要因素。
苦澀很輕微或者幾乎沒有的好茶，往往都能有很強烈的回甘和持續(xù)的生津。
4. 普洱發(fā)苦發(fā)澀
紅茶口感發(fā)麻的原因通常為茶葉質(zhì)量有問題，如茶葉的工藝不合格，殺青不到位，發(fā)酵時走水不正常(或焙火過重，火沒退)就會導(dǎo)致茶葉入口發(fā)麻發(fā)澀；如長期保存在高溫、高濕環(huán)境下，也會造成紅茶口感發(fā)麻；另外沖泡紅茶時，投茶量過多導(dǎo)致茶多酚析出，也會致使其沖泡后口感發(fā)麻。
5. 普洱有點酸澀
是一款品質(zhì)不錯的好茶！
太陽鼓普洱茶廠始建于1989年，前身是“西雙版納青山茶業(yè)有限公司”，坐落于普洱茶六大古茶山之首-攸樂山，有著21年的制茶歷史。是普洱茶種植、加工、銷售一條龍企業(yè)。
擁有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房10000多平方米，員工200多名，其中工程師5名，技術(shù)人員30名。
公司擁有大量先進、專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和檢測儀器，能同時兩條生產(chǎn)線在運作：各種普洱茶和綠茶生產(chǎn)線，年產(chǎn)量達到1000多噸。
6. 普洱又苦又澀嗎
1、普洱茶的特性2、澀能生津，苦能回甘。普洱茶生茶澀，所以喝完口水變多，因為苦，所以嘴里回甜，所以你感覺喉嚨里甜甜的。
7. 普洱茶又苦又澀是什么原因
您好，很高興為您解答。普洱茶分兩種，一種是生茶，一種是熟茶。熟茶是人工發(fā)酵而成，本身就是為了消除茶葉的苦、澀。生茶是用毛茶蒸壓而成。生茶剛做出來的時候苦澀味比較重，但是通過時間的自然轉(zhuǎn)化苦澀味就會減輕了。通常存放5年左右的普洱生茶苦澀味就會減輕或者幾乎沒有了。希望能幫到你。
