閩紅工夫茶有什么特點？

閩紅工夫茶有什么特點？

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。..政和工夫：政和工夫產(chǎn)于閩北，以政和縣為主，松溪以及浙江的慶元地區(qū)所產(chǎn)紅毛茶，亦集中政和加工。政和縣全縣山嶺重疊，丘陵起伏，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫為18.5℃，年降雨量為1600毫米以上，茶園多開辟在緩坡處的森林跡地，土層深厚，微酸性，茶樹生長繁茂。坦洋工夫：坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。

其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶，香味醇厚，條索較為肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色鮮亮，條形秀麗。白琳工夫：白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，群山疊翠，巖壑爭奇，茶樹常種于崖林之間。茶樹根深葉茂，芽毫雪白晶瑩。閩紅工夫有哪些種類?綜上所述，是為政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫。閩紅功夫茶，是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫三種紅茶的統(tǒng)稱，都是福建特產(chǎn)。三種功夫茶產(chǎn)地和風格各有不同，各自擁有消費愛好者，百年不衰。政和功夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶采用政和大白條制成，屬閩紅上品，條索緊結，肥壯多毫，色澤烏潤；沖泡后，湯色紅濃，香高鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶用小葉種制品，條索細緊，香似祁宏但欠持久，湯味稍淺。

閩紅工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫三種紅茶的統(tǒng)稱，都是福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地和風格各有不同，各自擁有消費愛好者，百年不衰。政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶采用政和大白條制成，屬閩紅上品，條索緊結，肥壯多毫，色澤烏潤；沖泡后，湯色紅濃，香高鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶用小葉種制成，條索細緊，香似祁紅但欠持久，湯味稍淺。坦洋工夫茶區(qū)分布較廣，因源于福安境內白云山麓的坦洋村，故得其名。相傳該紅茶是村民胡福四在清代同治年間所創(chuàng)制。坦洋工夫，外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光；沖泡后，香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。白琳工夫，產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。茶樹根深葉茂，芽毫雪白晶瑩。19世紀50年代，閩廣茶商在福鼎加工工夫茶，收購當?shù)丶t條茶，集中在白琳加工，白琳工夫由此而生。成品茶條索緊結纖秀，含有大量的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香，湯色、葉底艷麗紅亮，取名為“橘紅”，風味獨特，在國際市場上很受歡迎。

閩紅工夫產(chǎn)于山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和，雨量充沛的福建省政和縣、福鼎縣和福安縣。福建紅茶，簡稱閩紅工夫茶，閩紅工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統(tǒng)稱?！伴}紅”，福建紅茶是也，在名茶倍出的八閩大地，同樣有著尊貴身份的它，因為種種歷史原因，無奈沉寂多時，市場認知度不能與鐵觀音、武夷巖茶同日可語。不過，隨著人們對紅茶文化的關注，福建紅茶再次煥發(fā)出青春，并通過異域后輩們的虔誠學習，重新展示給世人。福建是紅茶的祖籍地，省會福州更是昔日紅茶走向世界的窗口。早在十七世紀，武夷正山小種就漂洋過海，遠銷英倫，因其風味別致，香美可口，備受英國貴族乃至皇室的喜愛。直至今日，紅茶仍然是海外首選的茶飲料，全世界茶葉市場百分之八十的份額為紅茶。

福建品品香茶業(yè)有限公司的產(chǎn)品榮譽

2010年“品品香”牌白牡丹榮獲第二屆太姥論茶最佳口感獎

2010年品品香牌白牡丹榮獲寧德市第四屆茶王賽白茶類茶王

2010年品品香牌白琳工夫金閩紅榮獲寧德市第四屆茶王賽紅茶類金獎

2009年品品香牌太姥銀針被第三屆茶博會授予賓館（酒店）指定用茶

2009年品品香牌一品茶王在第六屆全國茉莉花茶交易會優(yōu)質茉莉花茶評比中榮獲金獎

2009年度品品香牌白毫銀針被評為省名茶

2009年度品品香太姥翠芽被評為省優(yōu)質茶

2009年品品香牌白毫銀針被認定為中國鼎尖名茶

2008-2010年“品品香”牌福鼎白茶被評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品

2008年“品品香”牌白毫銀針榮獲中國白茶文化節(jié)大獎賽金獎

2007年“品品香”牌白牡丹榮獲首屆太姥杯白茶王大獎賽白茶王稱號

2007年“品品香”牌白毫銀針榮獲寧德市第三屆茶王賽白茶類金獎。

2007年“品品香”牌白牡丹榮獲寧德市第三屆茶王賽白茶類金獎。

2007年“品品香”牌白牡丹被名優(yōu)茶評審委員會評為省名茶

2007年“品品香”牌福鼎白茶榮獲福建名牌產(chǎn)品

2007年“品品香”牌太姥翠芽在日本榮獲世界綠茶最高金獎

2007年“品品香”太姥翠芽被名優(yōu)茶評審委員會評為省名茶

2006年“品品香”牌太姥翠芽榮獲“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比金獎

2005年“品品香”牌太姥綠茶榮獲福建名牌產(chǎn)品

2004年“品品香”牌茉莉花茶榮獲第三屆中國太姥杯茶葉品質大獎賽金獎

2004年“品品香”太姥綠茶被授予福建省用戶滿意產(chǎn)品

2003年“品品香”牌系列茶被中國保護消費者基金會推薦為“質量可信，服務滿意”的產(chǎn)品

2003年“品品香”牌金觀音榮獲首屆中國武夷山茶文化藝術節(jié)暨第六屆武夷巖茶節(jié)凱捷杯茶王賽金獎。

2003年“品品香”牌太姥綠茶通過國家質檢總局原產(chǎn)地保護標記

2003年“品品香”牌福鼎白茶通過國家質檢總局原產(chǎn)地保護標記。

2002年“品品香”牌茉莉花茶榮獲全國首屆“覺農(nóng)杯”名優(yōu)茶質量評比花茶類金獎。

2002年“凱捷杯”茶王賽綠茶茶王