1. 日本鐵壺煮茶好嗎?適合煮什么茶?
生鐵壺煮茶只適合于初始茶壺保養(yǎng)（茶所含丹寧于鐵高溫反應生成丹寧鐵的一層保護膜而不易生銹）：生鐵壺實用于煮水確實。。。
2. 日本鐵壺煮茶方法
日本鐵壺煮水是會沸騰的。但是，無論鐵壺中的熱水沸騰到什么程度，提梁(不管是空心提梁或是實心提梁)都可以徒手接觸。這是如何做到的?日本鐵壺提梁兩端與壺的接觸點很小，減低了熱傳導的速度，而提梁中部的面積較大又加快了散熱(中空提梁的散熱更快)，所以無論鐵壺中的熱水沸騰到什么程度，提梁都可以徒手接觸。
3. 日本鐵壺煮水的好處與壞處
經(jīng)常有人泡老茶的時候，沏泡完一泡就扔掉了，實在有點可惜。如何想真正地“榨干”老茶？那最好用鐵壺煮茶了啦！以一泡九十年代的陳年鐵觀音為例：
1、將老茶從壺中用茶勺摳出，置于茶荷中。
2、用茶夾夾出放入茶包袋，并用溫水簡單沖洗一下。如果茶直接放入鐵壺煮，茶渣四處擴散，煮完處理起來相當煩人。
3、將鐵壺中的水燒到溫水(約50度)，扔入茶包。注意水量不宜過多，八分滿即可。
4、水沸后一分鐘即可出湯。如果發(fā)現(xiàn)茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。
5、中國茶文化博大精深，飲茶品茶也是一門學問，慢慢在茶湯的滋潤下感受，現(xiàn)在就可以伴著這裊裊輕霧，細細品味這順滑甘甜的茶湯了。
溫馨提示:鐵壺在使用的初始階段中，內(nèi)壁可能會出現(xiàn)些許猩紅的銹點，此為正?，F(xiàn)象,請不必在意。隨著水垢的不斷累積，水垢會形成一層保護膜覆蓋在銹點處，阻止進一步的銹蝕，也可以有效的改善水質。
4. 日本鐵壺煮茶好嗎?適合煮什么茶葉
陶壺最適合煮茶。瓷器不用于煮茶。銀，銅，鐵壺適合煮水。原因是金屬類器皿容易喝茶葉里的成分發(fā)生化學反應，影響茶的口感，而陶器穩(wěn)定，不容易反應，所以最適合保留茶的滋味，煮茶最佳。三種金屬器皿里，銀器想對穩(wěn)定，而且有優(yōu)化水質的效果，是不錯的煮水選擇。
銅壺和鐵壺，其實差不多。鑄鐵的略好一點點，但也只是適合煮水。
日本人喝茶喝中國人不太一樣。人家是抹茶粉、煎茶。事茶方式完全不同，所以要按不同的需求選擇茶具。
5. 日本鐵壺煮茶好嗎?適合煮什么茶
1.只要不是追求那幾個知名堂號或者是古董級別的鐵壺，日用器級別的鐵壺都貴不到哪里去，特別是南部鐵壺，日本亞馬遜或者雅虎上看看就知道了，價格基本就5000~20000日元，折合人民幣300~1200，無非就是挑適合自己用的容量和中意的外形。 2.鐵壺的優(yōu)點主要在于煮水溫度高，瓶身厚所以保溫好，同時一定程度上能軟化水質，改善水口感（不是所有人都能喝出來不同）；缺點就是日常使用會麻煩點，需要費點心神保養(yǎng)，比如使用過后要保持干燥，不然很容易生銹（部分鐵壺內(nèi)壁有做搪瓷涂層）。