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開奶茶店菜單如何設(shè)計(jì)?

來源:departmentofideas.com???時(shí)間:2022-05-23 05:16???點(diǎn)擊:107??編輯:許蓓???手機(jī)版

任何一家餐飲店,對(duì)菜單的重視不能疏忽。在知道商品的口感前,菜單決議了第一印象。飲品店菜單的制造內(nèi)容主要包括名稱、數(shù)量、報(bào)價(jià)及描繪四個(gè)組成。成功的菜單能夠讓店肆如虎添翼。

1.名稱

  名稱有必要通俗易懂,偏僻、奇怪的書畫盡量不要用。命名時(shí)可按飲品的原料、配料、飲品調(diào)制出來的形狀命名,也能夠按飲品的口感冠以詼諧的名稱,還可對(duì)于客人搜奇獵異的心理,捉住飲品的特征加以夸大等。

  

2.數(shù)量

  應(yīng)給客人一個(gè)清晰的闡明,是多少毫升,是一杯多大的容量,客人對(duì)清晰信息的種類中式抱著置疑及回絕的心念,不如大大方方地告知客人,讓客人在消費(fèi)中對(duì)比,并提出意見和主張。

  

3.報(bào)價(jià)

  客人假如不知報(bào)價(jià),便會(huì)使客人無從選擇。所以,在菜單中,各類種類有必要清晰標(biāo)價(jià),讓客人做到心中有數(shù),自由選擇。

  

4.描繪

  對(duì)某些新推出或引入的飲品應(yīng)給客人個(gè)清晰的描繪,客人了解其配料、口味、做法及飲用方式,對(duì)一些特征飲品可配彩照,以增加真實(shí)感。

  世面上幾乎所有的飲品店和餐廳,都擁有自己的店鋪菜單,通常菜單做的足夠吸引人也是吸引消費(fèi)者選擇購(gòu)買的一個(gè)重要因素。菜單上的食物照片往往能夠激起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望,這就意味著創(chuàng)業(yè)者在店鋪菜單的設(shè)計(jì)上要足夠花心思,充分體現(xiàn)店鋪的特色和獨(dú)一無二的吸引力。

隨著經(jīng)濟(jì)不斷地發(fā)展,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也不斷變高了。奶茶店的話,不僅僅是滿足于止渴了,我們的奶茶店一定要有自己的特色。

1.突出重點(diǎn)

我們要把自己的主打產(chǎn)品,讓顧客一眼就看到我們的主打產(chǎn)品!可以給我們的主打產(chǎn)品添加設(shè)計(jì)元素或者特別的標(biāo)識(shí)。

2.菜單搭配合理

讓顧客了解這款奶茶是什么?如果產(chǎn)品過多,就簡(jiǎn)單把產(chǎn)品圖片和價(jià)格標(biāo)明,然后適當(dāng)?shù)亟o幾款產(chǎn)品取一些文藝范的名稱,讓顧客產(chǎn)生好奇心,促進(jìn)嘗鮮。如果產(chǎn)品少,可以添加產(chǎn)品圖片,順便簡(jiǎn)單介紹產(chǎn)品特點(diǎn)。切勿什么都強(qiáng)調(diào),很容易出現(xiàn)什么都沒有強(qiáng)調(diào)。

3.菜單排版合理化

菜單不要密密麻麻,但一個(gè)人面對(duì)很多個(gè)選項(xiàng)時(shí)候,很容易做不出決定,適當(dāng)?shù)亓舭?,不?huì)讓顧客產(chǎn)生難受的心理。把重要的熱銷的放在顧客第一眼就能看到的地方,不需要過于花里胡哨,只需要簡(jiǎn)潔符合你奶茶店的主題就行。

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