飯店業(yè)，書面一點稱餐飲業(yè)，也就是服務(wù)業(yè)。所以說飯店業(yè)的發(fā)展的積極意義，只要說出服務(wù)業(yè)的積極意義即可。 當(dāng)前加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的重要意義，主要是： 第一，有利于加快地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，提高整個區(qū)域經(jīng)濟整體素質(zhì)和綜合力量。服務(wù)業(yè)的大部分行業(yè)，投入產(chǎn)出高、能源和其他資源耗費低、經(jīng)濟效益較高。一方面是它成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的強大動力，另一方面是它作為影響城市競爭力的決定性因素之一，在地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中舉足輕重。當(dāng)代經(jīng)濟競爭越來越多地表現(xiàn)在人才、物資、資金、技術(shù)、信息等要素的競爭，而現(xiàn)代服務(wù)業(yè)正擁有了對于人力、物資、資金、技術(shù)、信息的支配。 第二，有利于擴大就業(yè)，緩解我國就業(yè)壓力。服務(wù)業(yè)多、門類廣、投資少、見效快，能吸納大量不同層次的勞動力，而我國從事服務(wù)產(chǎn)業(yè)的勞動占社會勞動者的比重很低，所以，吸納勞動力的潛力還十分大。 第三，有利于提高人民生活水平，實現(xiàn)小康。實現(xiàn)小康，人民生活水平的提高不僅表現(xiàn)在物質(zhì)生活水平上，而且還要看文化生活水平的社會化服務(wù)水平。這些都離不開服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 第四，有利于飲食文化的傳播與擴散。像麥當(dāng)勞、肯德基等這些外國飲食文化其傳播速度之快、受歡迎程度之大，可是有目共睹的。