南寧后花園----上林縣哪好玩?有哪幾種特產(chǎn)?
白圩優(yōu)質(zhì)大米、花生油、各種豆類、大明山特級茶葉、大明山竹筍、葵花油、茶籽油、大明山野生香菇、大紅八角、蜂蜜
廣西的美食
米粉。
桂林米粉桂林的山水不僅甲天下,桂林的米粉也別具獨(dú)特風(fēng)味,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、圓滑、爽口、柔韌等,其主要以濕粉、叉燒、鹵水為主材的菜肴,其吃法多樣,可根據(jù)個人口味加入酸筍,酸豆角,花生米等配菜。
廣西的特色美食非常多,我只想舉例20個美食非遺項(xiàng)目給大家,大家就知道廣西的代表性美食有哪些了?
1、梧州龜苓膏。第一批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
中國地理國家標(biāo)志拍,歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳,具有清熱去濕、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏提神等功效。
2、黃姚豆豉。 第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
黃姚豆豉古稱“昭平三寶”之一,產(chǎn)品顆粒均勻,烏黑發(fā)亮,豉香郁馨,隔壁聞香,無任何化學(xué)成分,屬純天然調(diào)味佳品。
3、桂林豆腐乳。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細(xì),味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出各種材料的混合馥郁,可以說是滋味無窮。
4、恭城油茶。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
加上磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽(yù)桂北和廣西各地。
5、生榨米粉。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
南寧蒲廟鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃,以軟、香、滑,還有與眾不同的微酸而聞名,“吃生榨米粉就要吃這種餿味,才正宗?!?/p>
6、南寧老友粉。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
是南寧及周邊地區(qū)最受歡迎的地方風(fēng)味小吃之一,南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌,其口味鮮辣、湯料香濃,被譽(yù)為“南寧人的早餐”。
7、柳州螺螄粉。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
廣西柳州原創(chuàng)著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味,甚至還有一句老話說“不食螺螄粉,枉為柳州人?!?/p>
8、桂林三花酒。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
“桂林三寶”之一三花酒,是中國米香型白酒的代表,被譽(yù)為米酒之王,以其歷史悠久,工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。
9、京族魚露。 “魚露”即“鯰汁”,又名魚醬油,是東南亞料理中常用的調(diào)味料之一。鯰汁呈琥珀色,味道帶有咸味和鮮味,是東興京族三島人人愛吃,每天不離的上等調(diào)味品。在東興京族三島之中,以山心村產(chǎn)量最多,素有“鯰汁之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
10、桂林米粉。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
米粉潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,旁邊配以小碗豬骨熬煮而成的清湯,可以和米粉混合吃,也可以一口粉一口湯。
11、五色糯米飯。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯”。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時節(jié)制作食用,是吉祥如意、五谷豐登的象征。
12、天等辣椒醬。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
天等的辣椒是具有地方特色的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,是在天等縣特定的土質(zhì)和氣候條件下種植的名優(yōu)辣椒。用小米辣椒制作,及其辣而香。
13、水街粉餃。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
在南寧,水街粉餃與老友粉齊名。粉餃選用優(yōu)質(zhì)的大米,經(jīng)過十幾道純手工制作工序,粉皮厚實(shí)有彈性,蒸熟后也結(jié)實(shí)有嚼頭。
14、揚(yáng)美豆豉。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
豆豉古稱“幽菽”,揚(yáng)美豆豉因其選料嚴(yán)格,工藝精湛,具有“純天然、純手工、純綠色”的“三純”和“手感好、口感好、質(zhì)感好”的“三感”品質(zhì)名揚(yáng)天下。
15、橫縣大粽。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
橫縣有“無粽不成年”之說,以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名于廣西,是廣西最著名的傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃。
16、上林旱藕粉。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
上林旱藕也叫芭蕉芋,洋芋。旱藕粉耐煮不糊,質(zhì)地細(xì)膩,口感嫩滑,是粉絲中的VIP!
17、賓陽酸粉。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
爽口消暑的夏日美食,粉質(zhì)雪白幼嫩,配料酸甜可口、香脆誘人,簡直是夏日消暑利器!
18、全州醋血鴨.第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
桂林全州的一個漢族特色美食,成品上桌,清香沁人心脾、美味讓人難忘。鴨肉綿軟入味,酸辣鮮香,開胃可口。
19、橫縣魚生。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
又稱兩片,是著名的漢族傳統(tǒng)佳肴。它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格,因此被橫縣人稱作“縣菜”。
20、涼粽
如果誰把以上美食都吃過了,來報個道。
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、廣西柑橙、融安金桔、木菠蘿、菠蘿、桂圓、田陽芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黃皮果、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、廣西名茶、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林優(yōu)質(zhì)谷、薏米、東蘭墨米、環(huán)江香梗和靖西香糯、木薯、零粉、荔浦芋、桃榔粉、桂林馬蹄、玉林和全州大蒜、南丹羊角皺椒、橫縣大頭菜、西林烤姜、蜂蜜、八步紅瓜子、苗山冬筍、田林八渡筍、豆豉與黃皮醬、青刀豆罐頭、桂林豆腐乳、廣西名酒、廣西動物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、五倍子、靈芝菌、黃精、安息香、白木香、砂仁、田七、茯苓、梧州桑寄生茶、紅豆與相思豆、正骨水與云香精、桂林桂花、桂油、廣西丁香、蓖麻、山蒼子、恭城篙竹、金茶花、肥牛樹、劍麻、苧麻、油桐、檸檬桉、香樟、棕櫚、木棉花、銀杉與蜆木、油茶、黃麻、松香、大蠔、大蝦、青蟹、石斑魚、北部灣的海珍品、海牛、全州禾花魚、平果沒六魚、巴馬油魚、梧州嘉魚、富川桂花魚、娃娃魚、合浦珍珠、西林三珍、廣馬、中堡黃牛和富川水牛、巴馬香豬、山茶油、火麻、陸川豬、三黃雞與霞煙雞、廣西名猴、果子貍、穿山甲、大瑤山鱷蜥、壯錦、毛難族花竹帽、欽州坭興陶器、合浦沙煲、烏石醬油與烏石小刀、龍州砧板和菜刀、桂林羽絨及其其制品、環(huán)江涼席、合浦北海的煙花炮竹。
南寧特產(chǎn)
工藝品:繡球、壯錦、扎染和臘染服飾、壯錦、竹篾編織。
繡球 本是南寧市壯族青年男女的定情信物,以彩綢制成,直徑約6厘米,內(nèi)裝豆類或沙子,重約150克,底部綴有十多條穗帶,球頂連著一根長約60厘米的飄帶。在歌圩對歌的時候,姑娘如果發(fā)現(xiàn)了意中人,便將繡球向男方拋去以表達(dá)愛情。
拋繡球現(xiàn)已發(fā)展成為一項(xiàng)少數(shù)民族傳統(tǒng)的體育項(xiàng)目,比賽時置一標(biāo)高10米,直徑達(dá)1米的繡球圈,參賽兩隊(duì)以單位時間投進(jìn)圈的繡球多者為勝。
壯錦,南寧的工藝品以壯錦最為出名,它的歷史非常悠久,在唐宋年間就已經(jīng)產(chǎn)生,到明清時已經(jīng)發(fā)展得非常繁榮,帶有濃郁的地方民族風(fēng)格。
壯錦是以棉紗為經(jīng)、五色線為緯而織成的,色彩絢麗、圖案別致,并且非常結(jié)實(shí)耐用。其傳統(tǒng)花紋圖 案有萬字紋、水波紋、云雷紋、菊花紋等,有蝴蝶朝花、雙龍搶珠、獅子滾球等20多種造形。壯錦可作床 毯、被面、圍裙、背帶、腰帶、手提袋、頭巾、衣邊裝飾等。
特產(chǎn)皮革制品種類繁多,從手袋、行李箱,以及表帶、腰帶、皮鞋、皮袋和 皮帶等一應(yīng)具全。既有世界各地進(jìn)口的高級貨品,也有價格實(shí)惠的本地
南寧的美食很多,比如說檸檬鴨、豬肚煲雞、烤魚以及廣西最有名的魚生橫縣魚生,但是這些名菜都不能代表南寧。最能代表南寧的美食,老友粉當(dāng)仁不讓。老友粉是南寧美食的金字招牌,是廣西的三大名粉之一,它的最大特色就是把酸和辣通過它獨(dú)到的方式巧妙地結(jié)合在一起,和當(dāng)?shù)氐臍夂蚝兔褡屣L(fēng)情完美地融合。老友粉在南寧被譽(yù)為“沒有階級的美食”,無論是收入比較低的、純樸的農(nóng)民或者打工仔,還是開豪車的白領(lǐng),在粉店前的隊(duì)伍中你都可以看到。
桂林?桂林米粉
桂林的名片除了擁有被印在人民幣后面的山水風(fēng)景,還有地道的桂林米粉。桂林米粉和其他的粉不同,它除了有自己的特色之外,還比較講究,獨(dú)到的鹵水和配菜,吸引了無數(shù)的回頭客。說得夸張一點(diǎn),桂林人的一天都是從一碗桂林米粉開始的,它作為最能代表桂林美食是毫無爭議的。
柳州?螺螄粉
螺螄粉和老友粉、桂林米粉一起被譽(yù)為廣西的三大名粉,這種食物就像榴蓮一樣,食客兩極分化比較嚴(yán)重,不喜歡它的人認(rèn)為螺螄粉散發(fā)著一股難以忍受的腐臭味,喜歡它的人就像蜜蜂之于鮮花一樣,到哪里都想著來一碗螺螄粉滿足一下肚子里的饞蟲。它的獨(dú)特之處在于把螺肉的鮮味和粉的口感結(jié)合在一起,再搭配人們喜歡的配菜,簡直是讓人欲罷不能。在其他地區(qū)名號最響的柳州美食就是螺螄粉了,在廣西的大部分市區(qū)、縣城或者小鎮(zhèn),你都能看到螺螄粉的身影,它代表柳州的美食是最合適不過的了。如果你想嘗試螺螄粉,但也不想忍受那種奇特的臭味,點(diǎn)餐的時候你跟老板說不要酸筍就可以了。
梧州?龜苓膏
梧州的美食比較難選,因?yàn)橛袃蓸用朗扯急容^能代表梧州,分別是龜苓膏和紙包雞,因?yàn)樗鼈兌己苡挟?dāng)?shù)靥厣叶急容^常見和受當(dāng)?shù)厝藲g迎。糾結(jié)了很久之后文旅君選擇了龜苓膏,因?yàn)辇斳吒喑耸俏嘀萏赜械奶禺a(chǎn)之外,還是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品和宮廷特供美食,有著非常悠久的歷史,選擇它來代表梧州美食應(yīng)該是最合理的。最著名的應(yīng)該是雙錢牌龜苓膏。
01
螺螄粉:廣西柳州風(fēng)味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、花生等多種配料。其最大特點(diǎn)是加入了“螺螄湯”,因此具有獨(dú)特的鮮、爽風(fēng)味。
02
老友粉:南寧本土美食,與柳州螺螄粉齊名,它的味道又酸又辣,冬天吃碗老友粉,具有驅(qū)風(fēng)散寒,補(bǔ)中益氣等功效。
03
壯家五色糯米飯:壯族人、布衣族人獨(dú)有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因有紅、黑、黃、紫、白五種顏色而得名。原來,壯五色糯米飯主要用于祭祖祭神,后來演化為一道當(dāng)?shù)匦〕?。天然食材,天然色素,好看又安全,清香無比,而且具有美容、滋補(bǔ)等多重功效。
04
巴馬的香豬:體形小,肉質(zhì)鮮嫩,主要是用碳火來烤熟,吃起來,皮脆肉嫩,鮮嫩爽口,不過,并沒有傳說中的香味。
05
巴馬益生茶:同樣來自巴馬,是當(dāng)?shù)匾环N藤茶,老幼皆宜,口感良好,甘甜,主要是用于解酒,護(hù)肝。個人感覺,吃肉喝酒之后,再喝杯茶,那感覺真的是美妙極了。
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仙人豆腐/涼草糖水:小時候喝過一種涼草糖水,那種獨(dú)特的清甜口感讓人難忘夏天之際,喝碗涼草糖水,潤喉、解暑、清熱、解毒,是夏天不能少的甜品?,F(xiàn)在的陽朔仙人豆腐最出名,但卻找不回小時候嘗過的那種甘甜!
07
玉林牛巴:玉林最具風(fēng)味的特色美食。從有文字記載算起,至少在清朝開始,當(dāng)?shù)厝司陀兄谱魇秤门0偷牧?xí)慣。玉林牛巴肉質(zhì)細(xì)嫩又耐嚼,吃起來滿口帶香,回味無窮。
08
竹筒飯:廣西盛產(chǎn)竹子,當(dāng)?shù)厝说缴钌礁苫?,中午就地取才,竹筒代替鍋?zhàn)鲲?,慢慢形成了廣西特色食品之一。竹筒做出來的飯,具有股竹子的清香味道。而且,是真正的“綠色”健康米飯。
09
槐花粉:廣西特色甜品,材料有大米、槐花,和米線的制作異曲同工,入口滑嫩甘甜,美容護(hù)膚,妹子們很愛喝。