君山銀針是中國名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,屬于黃茶,因茶芽外形很像一根根銀針,故名君山銀針。
君山銀針成品茶的芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
君山銀針沖泡時,棵棵茶芽立懸于杯中,極為美觀。
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