祁門(mén)紅茶怎么喝

祁門(mén)紅茶怎么喝

祁門(mén)紅茶怎么喝

祁門(mén)紅茶怎么喝，祁門(mén)紅茶是色香味俱全而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極同的茶葉，它是紅茶中的精品，但想品嘗到祁門(mén)紅茶的真正滋味一定要掌握它的正確沖泡方法，下面是對(duì)祁門(mén)紅茶怎么喝方法的具體介紹。

祁門(mén)紅茶怎么喝1 祁門(mén)紅茶可以直接沖泡以后再喝，在沖泡的時(shí)候要準(zhǔn)備九十五度的開(kāi)水和一個(gè)白瓷茶具，用熱水把茶具溫?zé)嵋幌拢阉沟粼侔哑铋T(mén)紅茶放進(jìn)去，沖入準(zhǔn)備好的開(kāi)水，蓋好杯子杯燜一分鐘，里面的茶湯就能泡好取出以后裝到小杯中就能慢慢飲用，取出茶湯的三分之二以后就要及時(shí)續(xù)水。

祁門(mén)紅茶的最佳沖泡方法

1、工夫泡法是祁門(mén)紅茶的最佳泡法，在用它泡制工夫茶時(shí)應(yīng)該準(zhǔn)備專(zhuān)門(mén)的工夫茶具，最好是紫砂材質(zhì)的.工夫茶具，把壺、公道杯以及品茗杯全部準(zhǔn)備好放到專(zhuān)門(mén)的茶盤(pán)上再準(zhǔn)備清水加熱燒開(kāi)，把水溫控制在九十到九十五度之間。

2、用燒好的熱水把準(zhǔn)備好的茶具全部清洗一遍讓它們的溫度升高，再取適量的祁門(mén)紅茶放到壺中，沖入少量開(kāi)水，把茶湯倒出，這樣能起到洗茶和溫潤(rùn)茶葉的重要作用，然后再次沖水，三十秒以后就能出茶，把泡好的茶湯取出裝入到公道杯，再倒入到品茗杯，然后就能慢慢品飲。

3、茶壺中的茶湯倒出以后要及時(shí)續(xù)水，而倒入到品茗杯中的茶湯還不能大口飲用，應(yīng)該先聞茶香再用小口慢慢品飲，只是這樣才能品嘗到祁門(mén)紅茶的真正滋味。除了這種沖泡方法以外，祁門(mén)紅茶還能用蓋碗沖泡，泡好以后的茶湯滋味也特別好。

看過(guò)對(duì)祁門(mén)紅茶最佳沖泡方法的介紹以后，大家都能了解祁門(mén)紅茶怎么喝，也能知道怎么才能用祁門(mén)紅茶泡出最好喝的茶湯，以后再想喝祁門(mén)紅茶時(shí)記得按上面介紹的方法去沖泡喲。

祁門(mén)紅茶怎么喝2 祁門(mén)紅茶的功效與作用

利尿

在祁門(mén)紅茶中的咖啡堿以及芬芳物資團(tuán)結(jié)作用下，增添腎臟的血流量，進(jìn)步腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并克制腎小管對(duì)水的再吸取，于是促成尿量增添。云云有利于清除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及和緩心臟病或者腎炎造成的水腫。

提神消疲

經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)試驗(yàn)發(fā)明，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)?蔥朔萇窬中樞，促成提神、思考力會(huì)合，進(jìn)而使頭腦反映更形敏銳，記憶力增?它也對(duì)于血管體系以及心臟具愉快作用，強(qiáng)化心搏，從而加速血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又增進(jìn)發(fā)汗以及利尿，由此左右開(kāi)弓加快分泌乳酸(使肌肉覺(jué)得委頓的物資)及其他體內(nèi)老廢物資，到達(dá)解除委頓的結(jié)果。

消炎殺菌

紅茶中的多酚類(lèi)化合物擁有消炎的結(jié)果，再經(jīng)過(guò)試驗(yàn)發(fā)明，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌聯(lián)合，使蛋白質(zhì)凝集沉淀，藉此克制以及清除病原菌。以是細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有利，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡以及香港腳。

生津清熱

炎天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎孕育發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液排泄，致使口腔以為潤(rùn)澤，而且孕育發(fā)生清冷感;同時(shí)咖啡鹼節(jié)制下視丘的體溫中樞，調(diào)治體溫，它也刺激腎臟以增進(jìn)熱量以及污物的分泌，維持體內(nèi)的生理均衡。

別的，紅茶照舊極佳的活動(dòng)飲料，除了可消暑解渴及增補(bǔ)水份外若在舉行必要體力及持久力的活動(dòng)(如馬拉松賽跑)前喝，由于茶中的咖啡鹼擁有提神作用，又能在活動(dòng)舉行中促成身材先焚燒脂肪提供熱能而保存肝醋，以是讓人更具持久力。

解毒

據(jù)試驗(yàn)證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬以及生物鹼，并沉淀剖析，這對(duì)于飲水以及食物受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

養(yǎng)胃

紅茶它是經(jīng)由發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下產(chǎn)生酶促氧化反映，含量淘汰，對(duì)于胃部的刺激性就隨之減小了。此外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)品還可以或許增進(jìn)人體消化，因而紅茶不但不會(huì)傷胃，反而可以或許養(yǎng)胃。時(shí)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、掩護(hù)胃黏膜，對(duì)于醫(yī)治潰瘍也有肯定結(jié)果。

增進(jìn)血液循環(huán)

除了以上效用以外，祁門(mén)紅茶還擁有抗癌增進(jìn)血液循環(huán)的作用，茶葉中的兒茶素不但可以殺菌，對(duì)于溶解脂肪、低落血液中的膽固醇及脂肪也同樣有用。

一樣平常老年人對(duì)比喜好喝紅茶，祁門(mén)紅茶的保健效用也顯而易見(jiàn)，可以資助遲緩改進(jìn)身材前提，此外品茗也應(yīng)該適度，差別品種茶葉換著喝越發(fā)有利于身體健康。

怎么泡紅茶才是最正確的方法？

步驟如下：

1.茶葉量的選擇

很多人喜歡淡茶，包括作者也很喜歡喝一些淡茶。但是紅茶如果在泡制的時(shí)候茶葉量過(guò)少，那么你很難品嘗到紅茶獨(dú)有的醇香。即使你自己喝，也不要使用過(guò)少的量。稍濃一些的紅茶會(huì)將紅茶的香味散發(fā)到極致，其功效也會(huì)有所提升哦。

2.用煮沸的開(kāi)水泡茶

很多人說(shuō)，在沖泡紅茶的時(shí)候，要使用冷水熱水交投法沖泡，用我自己一直喜愛(ài)喝茶的心得告訴你，這個(gè)辦法泡出來(lái)的紅茶就像是喝了一口隔夜且又加上一點(diǎn)熱水的茶，苦苦澀澀的一點(diǎn)紅茶的香醇都沒(méi)有。在泡制紅茶的時(shí)候，用煮沸的開(kāi)水沖泡，這樣紅茶的香味得到很好的釋放。但是不能讓紅茶長(zhǎng)時(shí)間的在開(kāi)水中浸泡，沖開(kāi)之后快速飲用，然后再開(kāi)始沖泡第二道。

3.處理茶杯

在喝茶的時(shí)候肯定要使用茶杯的，沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)拿著一把大大的茶壺對(duì)著嘴就喝的，看起來(lái)很是“復(fù)古”的感覺(jué)。那么在使用茶杯之前。請(qǐng)把茶杯熱擁熱水燙一下，然后取出茶杯，稍涼的時(shí)候，將泡好的茶水倒進(jìn)茶杯中，這時(shí)候再喝紅茶，就會(huì)感覺(jué)到紅茶在溫?zé)岬谋袀鱽?lái)的那股子香味。一旦熱茶倒進(jìn)涼杯子之后，那股子香味會(huì)打折扣的。

4.選擇“好水”泡茶

自古就有用梅花上的落雪煮茶的說(shuō)法，這一點(diǎn)我個(gè)人還真就沒(méi)試驗(yàn)過(guò)，所以不知道是不是真的有一種“梅花清香”在茶里，但我知道如果選擇不好的水用來(lái)沖泡紅茶的話，就算再好的紅茶，也有種被暴殄天物的感覺(jué)。燒開(kāi)水的時(shí)候，不要用那種鐵壺?zé)?，我們用的不銹鋼一系列的水壺就可以。在水的選擇上，不求那些山泉水之類(lèi)，但求是新鮮干凈的水，不要那種死水。

5.加入適當(dāng)牛奶或蜂蜜

喜歡喝各類(lèi)茶的原汁原味，從來(lái)不會(huì)加入糖類(lèi)以及牛奶等等，但有些人非常喜歡在后濃茶里加入一些其他物質(zhì)，讓紅茶的口感變得五花八門(mén)。比如會(huì)在稍微放涼的紅茶里加入溫?zé)岬呐Ｄ?，?huì)讓紅茶變得細(xì)膩柔滑。也會(huì)在紅茶里加入適當(dāng)蜂蜜，紅茶就會(huì)變成一種甜味飲料一般，各有千秋，一切還是根據(jù)您的口感與喜好來(lái)吧。

擴(kuò)展資料：

加工分類(lèi)

按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類(lèi)：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

正山小種

小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

1．正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，所以又稱(chēng)為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。?

2．外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過(guò)現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級(jí)顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱(chēng)為紅茶茶珍、即溶紅茶。

馬邊功夫：馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。

參考資料來(lái)源：百度百科：紅茶

1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來(lái)沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

3、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。

4、將滾水注入壺里泡茶：水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)的了。

5、靜心等候正確的沖泡時(shí)間：因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香，一般專(zhuān)業(yè)的茶罐上，都會(huì)專(zhuān)業(yè)的標(biāo)示出 茶葉的濃度大小(Strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級(jí)，1為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛(ài)的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

擴(kuò)展資料：

主要功效

1、紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

2、紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

參考資料來(lái)源：百度百科，紅茶

1.新鮮的冷水寫(xiě)入煮水壺里煮沸： 由于水龍頭流出來(lái)的水飽含了空氣，能夠?qū)⒓t茶的香氣充沛扶引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不合適來(lái)沖泡紅茶。

2.寫(xiě)入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方法溫壺及溫杯，防止水溫改變太大： 通常茶壺的外型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有徹底擴(kuò)展及搖動(dòng)的空間。

3.慎重酌量茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，可是想要泡出好紅茶，主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯，較能充沛發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯趣味。

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4.將滾水寫(xiě)入壺里泡茶： 水開(kāi)端歡騰之后約30秒的時(shí)刻，水花形成像一元硬幣巨細(xì)的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最合適不過(guò)的了。

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5靜心等候正確的沖泡時(shí)刻：由于疾速的沖泡是無(wú)法徹底釋出茶葉的芳香，通常專(zhuān)業(yè)的茶罐上，都會(huì)專(zhuān)業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度巨細(xì)(Strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)刻。例如:濃度分為1-4級(jí)，1 為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)刻則是從2分鐘到3分半鐘，順次遞減。

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6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜歡的茶杯中： 茶杯雖有各種不一樣的外型，但通常而言，都是歸于底較淺而杯口較寬，由于這樣除能夠充沛讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還能夠欣賞到它誘人的茶色了。

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7.依自己口味參加適當(dāng)?shù)奶腔蚺Ｄ蹋?如果挑選喝純紅茶，所側(cè)重的徹底就是紅茶的本性與原味。而奶茶用的茶葉通常而言都?xì)w于口味較重，并帶有一些澀味，可是參加濃郁的牛奶之后，澀味會(huì)減低并且口感也變的豐厚一些。

1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來(lái)沖泡紅茶。

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2、注入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

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3、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。

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4、將滾水注入壺里泡茶：水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)的了。

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5、靜心等候正確的沖泡時(shí)間：因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香，一般專(zhuān)業(yè)的茶罐上，都會(huì)專(zhuān)業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級(jí)，1為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

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擴(kuò)展資料：

主要功效

1、紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

2、紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E8%8C%B6/185424?fr=aladdintarget=_blanktitle=只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效>百度百科，紅茶