其中工夫紅茶最具代表性的是祁紅工夫紅茶和滇紅工夫紅茶為代表,分別簡稱為祁紅和滇紅。
祁紅產自安徽省祁門縣,所以稱為祁門工夫紅茶。據(jù)說采制祁紅的茶樹樹種是從福建武夷山移植過去的,武夷山當?shù)赜眠@種樹種來采制小種紅茶。祁門紅茶出口到國外后深受國外消費者的喜歡,尤其是受到英國皇室的喜歡,伊麗莎白曾經表示“在中國的茶香里,聞到了春天的味道。”這句話也說明了祁紅的香氣很濃郁,花香明顯,被稱為“祁門香”。祁紅的外形特征是條索緊細,鋒苗顯,色澤烏潤,在國內和國際上都很受歡迎。
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