一、紅茶如何區(qū)別新茶和陳茶？
紅茶新茶與陳茶的區(qū)別，可以從看色澤、聞香氣和嘗味道來著手。
1、看，新茶新鮮,千硬疏松；陳茶緊縮色暗、柔軟、似受潮狀。從茶葉的光澤度看，一般干茶葉外觀有油光狀并且新鮮， 顏色較好為佳品，雜而不均為次品，偽劣的陳茶則色澤灰暗。從茶湯的顏色看，新茶沖泡的茶湯清澈。而陳茶茶湯則色澤灰暗淡濁，暗淡不明或成為褐色 。
2、聞，新荼清香撲鼻，經(jīng)沖泡后芽葉舒展。而陳茶則香氣低沉，芽葉萎縮。取一點茶葉放在手心上，用口呵氣，使茶葉受潮而散發(fā)出香氣。如果散發(fā)出紫香味、霉味、酸味、餿味等，則說明是陳荼或劣茶 。
3、嘗，新茶茶湯有強勁濃郁的口感，醇和，久久不淡的鮮濃純正香味； 而陳茶茶湯飲后不僅沒有清香醇和的感覺，甚至還有輕微的草味、苦搖味、酸味等異味。
擴展資料：
新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于通風(fēng)處，待倉味散盡后再儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏。
也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。
二、國勝新茶什么時候上市的
5月4日。國勝新茶上市時間是5月4日，鹽邊縣國勝鄉(xiāng)熱水塘村茶農(nóng)對比展示國勝茶新品――國勝紅茶，又能滿足紅茶愛好者對紅茶濃醇之味的追求。
三、花茶每年的新茶是什么季節(jié)？
1、紅茶
一年兩季，紅茶最佳采摘季節(jié)是在春夏兩季。茶農(nóng)們只采鮮嫩茶芽的一芽二葉，然后，經(jīng)初制、揉捻、發(fā)酵、等多道工序。品質(zhì)以春季最好、夏季次之，如有采摘秋茶的，秋季的品質(zhì)排最后。
紅茶有安徽祁門紅茶、福建正山小種、金駿眉等，一般北方開采晚于南方，高海拔茶區(qū)晚于低海拔茶區(qū)。大部分的紅茶春茶是在谷雨前后上市，也就是每年4月中旬采摘。個別有清明前也有采摘，明前紅茶品質(zhì)最好。
2、黑茶
一年四季，黑茶的鮮葉較為粗老，因其制作工藝特殊使得黑茶上市間也比較晚。黑茶春茶一般是在四月份開始采摘，夏荼采摘時間在5月下旬至6月下旬，暑茶的采摘時間在了月上旬至8月中旬。第一次秋茶采摘時間在8月下旬至9月中旬；第二次采摘的秋茶也稱白露，在9月下旬至10月下旬采摘。冬茶立冬前后采摘的品質(zhì)為最佳。
黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，經(jīng)過這四道工序后，黑茶一般在五月底之后大量上市。黑茶主要分布在湖南安化、云南普洱、四川等地。
3、青茶
青茶也就是烏龍茶，主要分布在福建閩北武夷山大紅袍、閩南安溪鐵觀音、廣東鳳凰單叢等，其中受地域影響，廣東單叢最早，4月份前后即可上市。大紅袍與鐵觀音差不多，一般在谷雨后到立夏前采摘，5月份大規(guī)模上市。
大紅袍、鳳凰單叢一年四季，春茶最好，秋茶次之，夏暑茶一般不采。安溪鐵觀音一年四季，夏暑茶產(chǎn)量低，秋茶品質(zhì)最高（寒露前后的秋茶最香）。
4、黃茶
黃茶品種很多，主要有君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠(yuǎn)安黃茶、霍山黃芽、溈江白毛尖、平陽黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。
黃茶春茶采摘于春分前后，茶樹上有10%的芽頭鱗片展開，即可開園采摘。一些海拔較低的地區(qū)，氣溫高，在三月初就能采摘，預(yù)計在三月底就能上市。海拔稍高的，一般在谷雨前后采摘。
5、白茶
白茶主要有白毫銀針、白牡丹、壽眉。白茶的采摘從春分開始、清明、谷雨結(jié)束。新茶出茶時間一般在三月中下旬，白茶才陸續(xù)進(jìn)入采摘期，如果是高山地區(qū)的白茶，其采摘時間要比平地白茶晚。
6、綠茶
綠茶，最出名的是明前茶，雨前茶次之。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。明前茶，素有貴如金的說法。在綠茶中，人們對明前茶更是瘋狂追捧。其鮮爽的口感，更是備受喜愛。
雨前茶，即在谷雨節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”雖不及“明前茶”那么細(xì)嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“雨前茶”往往滋味鮮濃而耐泡。這一時期采制的茶不早不遲，是為正也，得季節(jié)之神髓，時節(jié)之精華，故為好茶。
花茶每年的新茶季節(jié)大概是在秋天 ，秋天的時候都會采茶，而且花茶也會在秋天進(jìn)行采收 ，所以這個時候，采茶季節(jié)還是很忙的
1.在每年5月份上市的茉莉花茶，是每年第一波生產(chǎn)出來的茉莉花茶。
品質(zhì)：清香鮮靈幼嫩，營養(yǎng)豐富。
適合于：喜歡清香鮮嫩口感的人群。
2.在每年8月份上市的茉莉花茶，是每年茉莉鮮花開放最盛時，生產(chǎn)出來的茉莉花茶。
品質(zhì)：鮮濃醇厚甘甜，口感豐富，韻味悠長。
適合于：喜歡濃郁醇厚口感的人群。
花茶每年的新茶應(yīng)該是秋季上市，給綠茶不同綠茶，都是清明前后上市。
四、我想問一下新茶上市什么意思
新茶上市就是最新的茶開始在市場出售，新茶是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶，這樣的茶被稱為明前茶；谷雨節(jié)氣前采的茶，被稱為雨前茶。有些消費者以品新茶為樂，爭相購買明前茶、雨前茶。其實“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。
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