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采茶怎么采

采茶怎么采

(1)按原料標(biāo)準(zhǔn)采。采名茶原料,一般是采摘一芽一葉或一芽二葉初展的芽葉,有的甚至只采一個茶芽。制大宗紅綠茶,一般以采摘一芽二葉為主,兼采一芽三葉和同等嫩度的對夾葉。應(yīng)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)采茶,不能大小老嫩一齊采,更不能把芽葉養(yǎng)大后采“齊大茶”,以保證采下的芽葉嫩度、勻度一致。

(2)及時分批采。在手工采茶的情況下,一般大宗紅綠茶,當(dāng)春茶新梢在樹冠面上有10%~15%達到采摘標(biāo)準(zhǔn),夏秋茶有10%達到采摘標(biāo)準(zhǔn)時,就要開采。至于采摘細(xì)嫩的名茶,一般有5%達到采摘標(biāo)準(zhǔn)時,就要開采。春茶的采摘周期以4~6天為宜。夏秋茶以6~8天為宜。如采名茶或高檔優(yōu)質(zhì)紅綠茶,一般應(yīng)縮短到每隔2~3天采一次。

③留葉采。采摘時不能一把抓光采摘芽葉,必須留適量新葉。留葉數(shù)量以葉面積指數(shù)達到3~4(衰老茶樹2~3為宜)為宜。但葉面積指數(shù)測定方法比較麻煩,在生產(chǎn)實踐上往往掌握以茶樹“不露骨”為留葉適度,即以樹冠葉子相互密接,見不到枝干外露為宜。留葉方法有分批留與集中留兩種。生產(chǎn)上多采用集中留葉,一般在夏茶或秋茶后期集中留養(yǎng)一批葉片,這種方法簡單易行。

怎樣提高茶葉采摘效率

定期招點零時工,俗語兼職的那種,和人家插秧的差不多,要有點基本工的,最好是茶廠辭職了的,忙的時候就來忙下,剛開始工資按天的,后來采的熟練了,可以按量

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