寶頂雪芽和竹葉青特級(jí)品味有什么區(qū)別？

寶頂雪芽和竹葉青兩者都是屬于高山綠茶。雖然同樣是在高海拔的山上孕育出來，都是屬于品質(zhì)較好的茶。但是兩者無論是從茶葉外觀，還是采摘的要求，功效作用，茶感滋味等都有一點(diǎn)點(diǎn)的區(qū)別。

一，茶葉原料的區(qū)別

     首先觀察嫩芽的部分，因?yàn)閷氻斞┭吭诓烧臅r(shí)候，是選用完全展開的芽葉來制作的，而竹葉青則是實(shí)心芽，也就是說芽頭部分沒有完全展開，處在含苞待放的時(shí)候，就采摘下來制成竹葉青綠茶了，從鮮嫩程度上來說，竹葉青要比寶頂雪芽更好。

二、茶葉營養(yǎng)的區(qū)別

因?yàn)樵仙系牟煌?，所以在寶頂雪芽和竹葉青營養(yǎng)物質(zhì)的提煉上面也有所不同，因?yàn)橹袢~青茶鮮嫩，因此被提煉出來的茶多酚、茶氨酸、微量元素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，相比于寶頂雪芽，都會(huì)更豐富一點(diǎn)。

三、茶葉特點(diǎn)

完全展開的芽葉所制成的寶頂雪芽，香味特點(diǎn)是清香型的，加上茶葉生長周期長，所以屬于耐泡型茶葉，而竹葉青不耐泡，但是清香鮮爽的味道相比寶頂雪芽會(huì)更加濃郁。