一、肉桂屬于烏龍茶?
肉桂茶屬于六大茶類中的烏龍茶。 肉桂茶,又叫做玉桂茶,產于福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區(qū),是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶,烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一,屬于烏龍茶。 在清代年代,肉桂茶已經是武夷山茶園栽種的十個品種之一,具有巖茶的滋味,因其辛銳持久的香氣,備受人們的青睞。由于肉桂茶特殊的品質,種植的面積逐年擴大,并且大力繁育推廣,現(xiàn)在已經是武夷山茶的主要品種。
肉桂茶屬于六大茶類中的烏龍茶。肉桂茶,又叫做玉桂茶,產于福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區(qū),是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶,烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一,屬于烏龍茶。在清代年代,肉桂茶已經是武夷山茶園栽種的十個品種之一,具有巖茶的滋味,因其辛銳持久的香氣,備受人們的青睞。由于肉桂茶特殊的品質,種植的面積逐年擴大,并且大力繁育推廣,現(xiàn)在已經是武夷山茶的主要品種。
二、肉桂和普洱哪個好?
普洱好。肉桂茶,是比較典型的青茶,也叫烏龍茶,然而,普洱茶,是典型的黑茶。這就是最大的差別的,當然,口感也有很大區(qū)別。
普洱茶名重天下,源于東漢,興于唐宋,盛于明清。主要產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達兩千年之久。民間有“武侯遺種”之說,武侯是指三國時期的丞相諸葛亮,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。千百年來,普洱茶深受廣大消費者青睞,皆因茶質優(yōu)良。
兩個都好,肉桂可當藥也可當調料,普洱茶喝了養(yǎng)顏,減肥。
三、請問肉桂是屬于什么茶?
肉桂茶其實是烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,采用的是武夷巖茶的制作工藝制成,也叫做玉桂茶。
武夷肉桂,亦稱玉桂,由于它的香氣滋味有似桂皮香,所以在習慣上稱“肉桂”。
據(jù)《崇安縣新志》載,在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。肉桂茶產于福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區(qū),最早是武夷慧苑的一個名樅,另一說原產是在馬枕峰。本世紀四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個品種之一,到六十年代以來,由于其品質特殊,逐漸為人們認可,種植面積逐年擴大,現(xiàn)已發(fā)展到武夷山的水簾洞、三仰峰、馬頭巖、桂林巖、天游巖、仙掌巖、響聲巖、百花巖、竹窠、碧石、九龍窠等地,并且正在大力繁育推廣,現(xiàn)在已成為武夷巖茶中的主要品種。
武夷山茶區(qū),是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水勝境。三十六峰,九曲溪水迂回、環(huán)繞其間。山區(qū)平均海拔650米,有紅色砂巖風化的土壤,土質疏松,腐殖含量高,酸度適宜,雨量充沛,山間云霧彌漫,氣候溫和,冬暖夏涼,巖泉終年滴流不絕。茶樹即生長在山凹巖壑間,由于霧大,日照短,漫射光多,茶樹葉質鮮嫩,含有較多的葉綠素。 武夷肉桂,為無性系品種,茶樹為大灌木型,樹勢半披張,梢直立。樹高與寬幅可達2米以上。自然生長者高、幅達3米以上,分枝尚密,節(jié)距尚長(3至6厘米)。葉片水平著生,葉長6.6厘米至12厘米,長者達13.3厘米;葉寬2至4.7厘米,葉幅最寬者6厘米;葉色淡綠,但隨不同土質和施肥量多少而變深或變淺,葉肉厚質尚軟,葉面內折,成瓦筒狀,有大葉烏龍品種特征,葉緣略具波狀,葉齒細淺,30對左右;葉脈細穩(wěn),7至8對左右,葉長橢圓形,葉尖鈍,整株葉片差異大。育芽能力強,持嫩性尚好,抗寒性好。在武夷山這獨得天鐘地愛的生態(tài)環(huán)境中,每年四月中旬茶芽萌發(fā),五月中旬開采巖茶,在一般情況下,每年可采四次,而且夏秋茶產量尚高,全年畝產可達150公斤以上。
武夷肉桂,1982年以來連續(xù)五次獲得國家級名茶光榮稱號;1992年在首屆中國農業(yè)博覽會上又榮獲金獎。1994年7月,武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會上榮獲金獎;1994年10月,參加在漳浦舉行的由臺灣(?。┨烊始瘓F主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會上,由本公司茶葉研究所選送的品種半天腰、肉桂雙雙榮獲頭等獎和金鑰匙二等獎?,F(xiàn)出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區(qū)。