烏龍茶能存放多久?
常溫的超過18個月就不要喝了。烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右,如果放時間再長,茶葉受潮氧化,原初的新鮮品質大打折扣,口感和營養(yǎng)都有顯著流失。多數(shù)茶葉不宜久存,打開包裝后應密封儲存在陰涼避光處,避免營養(yǎng)物質氧化和香味流失。如果條件允許,儲存在冰箱冷藏室更好。按茶葉保存時間長短來看,貯存6個月以內(nèi),最好放在冰箱的冷藏室(0℃-5℃);貯存超過6個月時,冷凍(-10℃至-18℃)較好。 要注意的是,從冰箱中取出茶葉時,應先讓茶罐內(nèi)溫度回升至室溫后再取出茶葉,否則茶葉容易凝結水汽,使余下茶葉加速劣變。最好將購買的茶葉用多個小包分裝后再冷藏,每次只需取出一小包即可。
茶葉一般保質期多長時間?
一般來說,不同品種的茶葉保質期也不相同。舉個例子來說,在密封保存的情況下,綠茶的保質期一般是一年左右。而很受西南地區(qū)人民喜愛的磚茶和發(fā)酵茶則可以保存十年以上。
像普洱和紅茶,就沒有具體的保質期。因為這種類別的茶,放得越久,茶湯越香。所以茶葉的保質期不會都一樣,不能一概而論。
1、綠茶和黃茶的保質期在一年左右;
2、紅茶的保質期在1-3年;
3、青茶的保質期在18個月左右;
4、白茶、黑茶可以長期存放,沒有保質期。
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