一、2013年的鐵觀音茶還能喝嗎？
不能，鐵觀音，保質(zhì)期一般在兩年。如果是常溫環(huán)境下，保存期限大概只有3個月，夏季高溫時段，保存半個月以上，可能就會變色變味。
不要喝了吧,鐵觀音屬于半發(fā)酵茶,就算新鮮的都要放速凍層保鮮,你這陳年舊茶,不值得拿自己身體冒險。若是碳培鐵觀音,屬于熟茶,常溫可放置,但除了普洱之類的,所有不發(fā)酵茶半發(fā)酵茶都是喝新不喝舊為好。
不能喝了，應(yīng)該零度以下保存，一般不超過十八個月保質(zhì)期
二、鐵觀音茶葉放久了還可以喝嗎
以存放的環(huán)境來看，但最好別喝，喝茶最好不要喝過夏的茶葉，口感和色澤都不是很好了，營養(yǎng)也會差一些。怕浪費的話可以用他泡水，然后洗頭、洗腳（去味、去疲勞）、洗臉、作為飯后的漱口茶或用來擦家具
如果是冷泡的鐵觀音應(yīng)該是可以喝，因為泡茶時間可以長至24小時，但熱水沖泡的應(yīng)該不成，茶水中會有很多茶堿滴～
根據(jù)國家標準，普通包裝的清香型安溪鐵觀音保持期為12個月，真空包裝的清香型安溪鐵觀音保持期為18個月，濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個月。
只要保存好就可以喝,沒保存好也可以喝,不過味道會差一些.
可以的?？梢赃m當(dāng)焙焙火，然后就可以喝了，
三、過期的鐵觀音茶能喝嗎？
過期的茶葉是不能飲用的。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8014c086e061d95eb38336175f40ad162d9ca69target=_blanktitle=點擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8014c086e061d95eb38336175f40ad162d9ca69?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
不僅過期的茶不能飲用，以下10種茶也不能喝。
1、變質(zhì)茶：茶如果不妥善儲存，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶、節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。
2、頭道茶：頭道茶其實是洗茶的水，應(yīng)盡快倒掉。茶葉中農(nóng)藥殘留不僅可能引起慢性毒性，也會引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。
3、焦味：茶炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。
4、久泡茶：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值，另外，茶湯擱置時間太久，會受到微生物等污染。
5、冷茶：茶宜熱飲。溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。
6、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。飲茶的溫度宜在56℃以下。
7、串味茶：就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間后，變了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。
8、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好。
9、隔夜茶：隔夜茶，特別是變了味的茶，會滋生、繁殖大量的細菌等。另外，茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激。
10、生茶：所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。飲用這種茶會給胃帶來刺激，即通常所說的刮胃。
誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢炒，生除青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
擴展資料：
喝茶注意事項：
1、講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。
2、講究喝茶有量，每日飲茶2至6克。
3、不飲過濃的茶。濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。
4、臨睡前不飲茶。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。
5、進餐時不大量飲茶。進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。
6、酒后不宜飲茶。酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合而為一，更增強了對心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E8%BF%87%E6%9C%9F%E8%8C%B6%E5%8F%B6/5768731?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-過期茶葉>百度百科-過期茶葉
參考資料來源：/health.people.com.cn/n1/2018/0521/c1.htmltarget=_blanktitle=人民健康網(wǎng)-10種這樣的茶千萬別喝！>人民健康網(wǎng)-10種這樣的茶千萬別喝！
參考資料來源：/health.people.com.cn/n/2015/0823/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-過夜茶能喝嗎喝茶的6個講究>人民網(wǎng)-過夜茶能喝嗎喝茶的6個講究
茶葉并沒有保質(zhì)期的說法，只要茶葉沒有發(fā)生霉變都是可以沖泡飲用的，只是新茶和放久的老茶口感不一樣，有的人喜歡新茶的味道，有人喜歡老茶存儲久的味道，看個人喜好來決定喝還是不喝吧。
那得看過期多久了，如果過期一年了，還可以喝，那就是味道不好，不像面包之類的東西，過期就不能吃。若您把鐵觀音放了10年以上，成了老茶，味道更好。
鐵觀音茶(ti-guNy-n)屬中國傳統(tǒng)名茶，屬青茶范疇，是中國十大名茶之一。起源于福建泉州市安溪縣的西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723―1735年。鐵觀音既是茶名，又是茶樹品種名，它介于綠茶與紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音具有獨特的“觀音”性，清香雅韻，沖泡后具有天然的蘭花香，味道純正，香氣濃郁，持久，有“七泡有余香”的美譽。除了一般茶的保健作用外，它還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防齲、清熱解毒、消煙解酒等功效。
鐵觀音富含氨基酸、維他命、礦物質(zhì)、茶多酚、生物堿等多種營養(yǎng)成分及有效成分，具有保健保健作用。民國初八年從福建安溪引進木柵區(qū)試種，分為“紅心鐵觀音”和“青心鐵觀聲”兩個品種，主要產(chǎn)區(qū)為文山期樹屬橫張型，枝干粗壯，葉薄松，芽少，產(chǎn)量不高，但制包茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。樹的形狀略，葉子呈橢圓形，葉子肉質(zhì)厚實。槳葉展開平整。
不主張喝過期的茶葉，在沒有判斷能力的情況下，如果過了保質(zhì)期就不要再喝了。但是客觀的講，茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵是在于保存，有些保存好的老茶也會很好喝，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能會變質(zhì)，也就是說過期和變質(zhì)實際上是并不能完全畫等號的。影響茶葉變質(zhì)的因素主要是溫度過高、濕度過大，還有就是過氧化，也就是氧氣含量比較高、陽光直射、異味竄入等幾方面，這些都會導(dǎo)致茶葉的污染和裂變。因為茶葉具有很強的吸附性，所以茶葉保存的主要要點就是干燥、密閉、避光、陰涼。如果茶葉出現(xiàn)了明顯的變色，或者出現(xiàn)了沒味，還有正常的茶葉摸起來是干脆、容易折斷的，如果茶葉捏起來發(fā)軟、感覺濕濕的，那么這個茶葉是已經(jīng)變質(zhì)了，而且，如果出現(xiàn)這些情況的茶葉不管過沒過期，這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。
16年的鐵觀音茶葉肯定是不能喝的了，隨便怎么保存也會變質(zhì)，鐵觀音的制作工藝就不允許存放那么久，過期產(chǎn)品盡量不喝吧。如果是普洱老茶，保存好是可以的，還非常有價值。