一、普洱茶市場上到底有多少是真正的普洱古樹茶,有人做過統(tǒng)計調研嗎?
能聽到看到的十有八九都是假的。
真正的普洱古樹在相關資料中都會有記載,數(shù)量是很稀少的,即使有也很稀少,樹齡較大的甚至會被政府保護,禁止采摘。
所以,各種500年800年上千年的古樹,看看就行了。
每年普洱茶產量大概是多少?古樹茶一年到底有多少產量?
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2016年全國干茶總產量約為244.54萬噸,同比增長7.37%。2016年茶類生產結構繼續(xù)調整,干毛茶產量中綠茶、烏龍茶占比繼續(xù)下降,分別為61.71%和11.09%;紅茶占比超過烏龍茶,達到12.18%;黑茶(不含普洱)占比有所提升,為8.51%。其中,綠茶產量約150.91萬噸,同比增長4.94%;紅茶、黑茶(含普洱茶)產量約分別增長15.88%和13.35%,分別達到29.79萬噸、33.48萬噸;烏龍茶產量約為27.12萬噸,增長4.80%;白茶產量保持平穩(wěn),約為2萬噸。
那么普洱茶產量大概是多少呢?我們來看2015-2016年的數(shù)據(jù),相關數(shù)據(jù)顯示:2015年我國云南普洱茶產量為12.9萬噸,均價為108元/公斤。而2016年,普洱茶的產量大約在15-18萬噸。
這是所有普洱茶的產量,但是古樹茶到底有多少呢?因為目前沒有一個關于古樹茶的標準,所以也沒有權威的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。我們只能通過一些業(yè)內人士的分析來了解一下。
據(jù)業(yè)內人士介紹,云南是茶葉的發(fā)源地,有非常豐富的古樹資源,百年以上的古茶樹是全國最多的。但盡管如此,相比整個茶葉市場來看,古樹茶的比例還是非常低的。如果100年以上的可以稱為古樹,云南的古樹茶產量也不會超過總產量的5%,而名山大寨的古樹資源就更少了,預計1%都不到。
所以,市場上動不動就說是百年古樹、千年茶王,其實很大一部分都是假的,普洱茶市場這么大,真正的古樹的比例其實并不高。
云南老班章古茶山
至于價格,就更是千差萬別了,茶農價與零售價,普通古樹與名山古樹,差距都是非常大的。
二、勐樂山普洱茶有藍印哪些區(qū)別?
勐樂山2015觀復藍印以紀念六十年代普洱經(jīng)典之作水藍印而得此名,勐樂山藍印在加工工藝上不斷創(chuàng)新提高,在藍印的壓制方面,就采用了獨特的鐵餅壓制泡餅制作,壓制緊實利于后期存放,泡餅工藝利于后期陳化,而且保證餅形圓潤、均勻,口感霸氣獨特,深受很多老茶客的喜歡,屬于勐樂山普洱一佳品。
2015觀復藍印生餅-條形,勐樂山藍印條索粗壯均勻,多芽顯毫,色澤油亮不勻,這是由于藍印取自早春古茶為原料,拼一定的2-3老料,這樣不僅利于后期陳化,更豐富了藍印的口感。
2015觀復藍印生餅-湯色,勐樂山藍印湯色在新茶時屬于澄黃明亮中帶有略微青綠,在陳化2年左右青綠會退去,茶湯呈現(xiàn)澄黃。茶湯干凈、無雜質,耐泡度極強,可以沖泡15泡以上
2015觀復藍印生餅-口感,勐樂山藍印茶香內斂悠長,茶味飽滿,茶氣足霸氣,入口雖微苦,但化得快,有喉韻,茶氣充足,厚重,帶細細的蜜香味,生津明顯且回甘持久。2015觀復藍印生餅-葉底,勐樂山藍印葉底肥大、粗壯,葉脈清晰可見,葉底柔韌性強。
2015觀復藍印生餅沖泡,勐樂山藍印100度水醒茶2次,而后進行正式?jīng)_泡(正式?jīng)_泡水溫均保持在100度)前8泡正稍快速出湯,此后稍慢些出湯。
三、特別篇:金融普洱茶?
作者:深渡水 (原創(chuàng))
本文章將通過幾點內容對目前普洱茶市場 “金融茶” 的概念進行剖析,文章較長,敬請耐心閱讀。
1949-2005 期間的故事
先來嘮嗑嘮嗑那個所有茶客們最向往且又神秘的年代:建國初期至2005年前。
為什么說這個時期的普洱茶行業(yè)是最值得研究的呢?
這個主要原因是建國前的戰(zhàn)亂,建國后的計劃經(jīng)濟、改革開放后的百家爭鳴。普洱茶行業(yè)和別的行業(yè)一樣,伴隨著國內的經(jīng)濟貫穿了整個時期。
先說說 勐海廠 、 中國茶業(yè)公司 以及 中國土產畜產進出口公司 的故事。
1939年初,剛成立的“云南中國茶葉貿易股份有限公司”派遣范和鈞、張石城等人到勐海(當時叫佛海)對茶葉產銷進行調查。
并在 1940年 創(chuàng)辦了 “中國茶葉貿易股份有限公司佛海實驗廠” ,而這正是今天勐海廠的前身。
1952年,剛經(jīng)歷過戰(zhàn)亂年代后,國家采取的是計劃經(jīng)濟,所有的茶葉私營企業(yè)都改為國營。該廠正式更名為 “中國茶葉公司佛海茶廠” 并在同年由中國茶葉總公司統(tǒng)一注冊 [中茶] 牌商標(1951年尾) ,并要求全國國營茶廠統(tǒng)一使用此商標。直到了 1985年 ,在滿足國家生產配額的前提下,各茶廠才有權自行生產產品以作銷售來滿足市場需求(1989年大益牌開始使用)。
且在1972至1998年,為了換取外匯,在當時生產的茶大多數(shù)冠以 中國土產畜產進出口總公司 云南分公司進行對外的銷售。 1998年8月10日――外經(jīng)貿部下發(fā)文件,國家對茶葉出口不再實行統(tǒng)一聯(lián)合經(jīng)營。90年代末,順寧實驗茶廠(鳳慶茶廠)、佛海實驗茶廠(勐海茶廠)、康藏茶廠(下關茶廠)等脫離了省公司成立了獨立公司。
在此過程中大益所扮演的角色
自國家開放茶廠自行生產自己的品牌的產品后,在1989年勐海廠就開始使用了“大益牌商標”從而開始生產了自己品牌的普洱茶。
結合上一段的內容,簡單的小結一下:
中茶牌是國家級的品牌,由國營公司指定不同的廠生產后對外銷售的,而大益則是勐海廠自身的品牌,是在獲得允許自行生產權利后才創(chuàng)建的。
1995年以西雙版納勐海茶業(yè)有限責任公司正式注冊“大益牌”商標,且在1996年正式改制為有限責任公司。而在這個期間,勐海廠實行了“兩塊牌子(勐海廠、勐海茶業(yè)公司)一套班子、獨立核算”的經(jīng)營模式。
2004年改制民營,正式結束國營體制。而在結束國營體制后,接手的人就是將大益推到目前國內普洱茶龍頭寶座的 --- 吳遠之
“一位不是茶廠出身,卻在茶界翻手為云覆手為雨的風云人物”
大益是金融茶?
通過以下兩張圖片,就能有一個很直觀的感受,什么叫金融茶
綜合上述的兩張圖片,炒股的朋友們是不是有種似曾相識的感覺?
如果說縱觀全球,一樣的有 歷史 、文化背景、存在著收藏價值的飲品 且 流通于大眾的,除了紅酒可能沒有什么能夠和普洱茶相提并論了。
但國外的紅酒在這兩張圖片面前,也只能稱之為 弟弟 級的。就算是所謂的82年拉菲,還是酒王康帝,在面對 大益的六星孔雀 確實是不算啥。
言歸正傳:為什么說大益是金融茶
這里面有這么一個概念,2007-2008年期間,是普洱茶行業(yè)的嚴冬期,而當時眾多的廠家都沒有熬過這個寒冬期。這些廠家要么倒了,要么收縮了,唯獨只有大益在這期間一枝獨秀。
2007年普洱的崩盤
很多茶客都聽說過2007年是普洱茶 歷史 的一個大事記,整個普洱茶行業(yè)經(jīng)歷了非常嚴重的寒冬期,而這寒冬期卻是因為 “過度炒作” 導致的。
2005年,一個營銷概念叫 “馬幫進京” 有那么點重走 茶馬古道 的意思,當時120匹馬載著6噸普洱茶從云南出發(fā)。當這些來自云南的馬幫走在北京的大街上時,引起了全國媒體的爭相報道,從而推動了普洱茶的升溫。
2006年,從主流媒體到各門戶網(wǎng)站都在炒作普洱茶 “越陳越香”,存放越久越值錢,很適合作為一個 長期理財產品 的概念。而這個概念帶來的效應不僅僅是 “中期茶” 的價格升溫,同時也對下一年普洱茶原料價格造成了非常大的影響。
然而在2006年的年末,云南出現(xiàn)了嚴重的干旱,導致整個市場都刮著一陣 “普洱茶原料產量大跌” 的風。而當時很多的茶廠、茶商們都深受這個言論的影響,高價的收購原料,導致資金都積壓在原料里。
2007年的時候,受原料產量下降 這個言論的影響,普洱茶的價格持續(xù)走高。而當時的主流炒客們炒作的是:大益、下關、中茶等,而面對價格的上漲,這幾家品牌卻 海量的出貨 到市場,導致供過于求的情況,整個普洱茶收藏市場直接被打破,所有的主流價格直線下跌。
有這么個說法,當各大廠家和茶商的資金都積壓后,要么元氣大傷,要么直接倒下。但大益卻沒有受到很嚴重的傷害,是多虧于他們有提前2年左右去備貨的習慣,而04年、05年的原料在當時來說是相對于便宜的。而其他廠家在當時是以高價在07年收購原料,在后續(xù)崩盤后低價銷售產生了巨額的虧損。
市場低迷時的大益
一句廣告詞: “茶有益、茶有大益” 在2008年普洱茶行業(yè)的寒冬期成了幾乎是家喻戶曉的廣告詞。央視新聞的黃金時段、廣州亞運會的贊助、高姿態(tài)的擴充門店,都奠基了今日龍頭地位的基礎。
當大益以如此高投入的營銷方式鋪天蓋地的打入大眾市場時,作為普洱主力軍的廣東,卻有這么一批人的存在。一批趁著熱度私底下進行大益普洱的倒賣從中賺取差價,而這么一批人是最早將大益捧成今日金融茶的主力軍。
大益 益友會
2015年,北京益友會 科技 有限公司成立(大益旗下益友會平臺)。
2016年4月6日,益友會平臺一次性上架了500件 701皇茶壹號(熟普) ,定價以 6000元一件面向益友會的 “打新族” 。上架后短短幾分鐘便被一掃而空,而幾天后的市場報價已幾倍于一開始的銷售價。
(截止到2021年3月,已高達15萬一件)
初嘗了甜頭后,益友會在同年4月18日開始,分4周,每周星期一、三、五各推出一百件 “ 皇茶壹號 生茶 ”,定價為 8000元每件。而這一次的銷售,甚至乎可以和小米巔峰時期推出新款手機有的一拼,真的叫秒殺了。
益友會的饑餓營銷?
在最近的這幾年時間里,饑餓營銷玩的最溜的莫過于小米,由商家自身去控制生產、供應從而造成供不應求的市場氛圍。特別是那種參與到購買的,還需要繳納一筆參與費(還不保證一定中)才能參與的,更能激起人們的欲望和 投機心態(tài) 。
有一次我和一個參與到 “金融 游戲 ” 里的朋友聊天,
哦對了, 忘記提醒他,現(xiàn)在的網(wǎng)價已經(jīng)是 59000
背后的推手
2005年的馬幫進京,2007年的產量降低,2014年的古樹茶,2016年的熟普復興。一個又一個概念,貫穿了一個又一個周期。
來來來~ 說一下幾個角色, 神秘的收藏家 (是不是莊家暫且不論), 買賣平臺 (網(wǎng)價,XX行情網(wǎng)), 商家 ( 游戲 規(guī)則的定制者), 各級經(jīng)銷商代理商 (推波助瀾,自己買也賣), 韭菜 ( 游戲 的參與者), 普通消費者 (我看看,看看能不能長期持有)
(當我打開這個網(wǎng)頁,我一度以為我打開的 炒股神器 “同花順股票交易”)
游戲 的邏輯:
2011年-2013年期間 廣東佛山 很多人對金錢龜市場的 建倉、炒作、概念、出倉、接盤、繼續(xù)炒作、接續(xù)接盤 再到崩盤 的故事 還記憶猶新。
當時的炒作和現(xiàn)在普洱茶的炒作在邏輯上幾乎相同,唯一的不同就是個人參與到了養(yǎng)殖生產,而普洱茶主要還是靠 廠家品牌從源頭控制 。
當時的市場,只要是金錢龜就值這么個價格,但普洱的市場不一樣。同樣的原料,甚至乎更好的原料,品牌不一樣就沒有可操作性。
第一步: 神秘的收藏家 :我很喜歡這批茶,無論多貴我都要,市場上只要有的,我都買 (當然,那是在低價的時候)。我們稱之為 “建倉” 。(益友會沒上的時候,誰炒起的88青和大白菜?搜一下你就明白了)
第二步: 買賣平臺 :其實我只是個跑龍?zhí)椎模谷荒銈兇蠹叶夹枰?,那要么我也參與到收藏來,要么我就提供交易服務,要么我也買我也賣吧。 當然,你們也需要通過我了解到現(xiàn)在的價格。我們稱之為 “ 像點樣的交易所”
第三步: 商家 :竟然你們都那么喜歡玩這種金融 游戲 ,特別是還是我的品牌,那好吧,我也來參一腳,我是正規(guī)軍,按我的 游戲 來。我們稱之為 “ GM ”,來來來 參加我的 “益X會” 。
第四步: 各級經(jīng)銷商 :我就是做這行的呀,我不參與這個 游戲 ,難道你指望賣面包的參與嗎?看我的,我也來推一波,反正我手上有貨,而且出手的渠道我也有~ 我們稱之為 “ 小交易所+ 小韭菜 ”
當前面四步已成,市場氛圍建立了,形成了 群眾概念 ,買了就是一個長期的投資 或者說 有部分賭徒心態(tài)的出現(xiàn)了~
韭菜登場!
以下省略1000字
股票市場的 低價建倉 + 概念 拉高股價 出倉,留下一地雞毛,留下一片綠油油的韭菜根。這個概念又與現(xiàn)在的普洱金融茶概念又多么的相似,只不過是莊家更具有操作性,股民換成了茶客,缺少了機關的監(jiān)督罷了。
我在哪里看到過這么一句話:
為啥比2007年更能持久?是因為現(xiàn)在懂得如何去溫水煮青蛙了~
文章內容參考:
中國普洱網(wǎng)《理清混亂的中茶牌普洱茶》
百度百科《勐海茶廠》
知乎《茶有大益?益有大害?》
藏品普洱《“大益”、“中茶”以及勐海廠的關系》
茶咨詢網(wǎng)《大益益友會饑餓營銷...》
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