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信陽(yáng)毛尖幾月份上市?

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信陽(yáng)毛尖幾月份上市?

信陽(yáng)毛尖茶上市時(shí)間一般在清明節(jié)前十天左右,根本天氣情況有早有晚。如果進(jìn)入3月份一直天氣晴好,氣暖很快回升到18度以上,茶芽很快就能冒出來(lái),那么3月中旬就能采摘制作并上市。如果遇到倒春寒,最高氣溫一直在18度以下甚至更低,有可能到清明節(jié)以后才能采摘上市。

信陽(yáng)毛尖都在什么時(shí)候采摘?

信陽(yáng)毛尖春茶采摘時(shí)間為40天左右,通常3月中旬-5月底以前采摘,開(kāi)采的頭兩天,數(shù)量很少,稱之為“跑山尖”,多在“谷雨”前采 制也稱為“雨前毛尖”。

5月底春茶結(jié)束停采5至於天,再采為夏茶,采摘時(shí)間為1個(gè)月左右。

8、9月間,秋芽萌發(fā),采之則稱為“秋茶”。

拓展資料

信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市負(fù)憂ㄔ叛羰校⑵角徘ㄔ叛糲兀┖吐奚較?。由胡Q宀枧┐粗?。民观?shì)忩信阳矖柲五大矖n綺銎分噬銑說(shuō)謀舊矯獠瑁矯靶叛裘狻薄

信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

一般指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉。茶樹(shù)休養(yǎng)生息一個(gè)冬天后,春茶新梢芽葉肥壯,葉質(zhì)柔嫩,毫毛多,葉片中有效物質(zhì)含量豐富,是全年品質(zhì)最好的時(shí)期。

谷雨(陽(yáng)歷4月20日左右)前采制的茶。春季溫度適中,雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放,一芽一葉正式形成。

春天末期(陽(yáng)歷5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比,條形稍差,但是耐泡好喝,價(jià)位相對(duì)比較便宜。當(dāng)?shù)厝撕鹊钠胀ú枞~大多是春尾茶。

參考資料:信陽(yáng)毛尖_百度百科

每年信陽(yáng)毛尖開(kāi)采時(shí)間都不一致,但相距時(shí)間也不會(huì)很久,但信陽(yáng)毛尖采摘期等級(jí)分類很多,有早園茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶、白露茶,也就是說(shuō)信陽(yáng)毛尖采摘時(shí)間從3月中旬到9月下旬才結(jié)束。

1.早園茶一般3月中旬即可開(kāi)采,信陽(yáng)小山茶均在3月中下旬開(kāi)采,主要品種為烏牛早、福鼎大白茶。

2.清明茶:清明節(jié)(陽(yáng)歷4月5號(hào))前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩,喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢,幾乎100%嫩芽頭,是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高級(jí)別的茶。最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。

3.谷雨茶:谷雨(陽(yáng)歷4月20號(hào))前采制的茶。春季溫度適中,雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放,一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí),但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。

4.春尾茶:春天末期(陽(yáng)歷6月份)前采制的茶。經(jīng)常說(shuō)雨前茶就是這個(gè)時(shí)期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,價(jià)位相對(duì)比較便宜。

5.夏茶:夏天采制的茶。葉子泡出來(lái)比較大、寬。茶水比較濃,味道微苦,耐泡。

6.白露茶:茶葉經(jīng)過(guò)夏季的酷熱,白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。

擴(kuò)展資料:

信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市負(fù)憂ㄔ叛羰校⑵角徘ㄔ叛糲兀┖吐奚較?。由胡Q宀枧┐粗?。民观?shì)忩信阳矖柲五大矖n綺銎分噬銑說(shuō)謀舊矯獠瑁矯靶叛裘狻薄

信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。2017年,中國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)比中,信陽(yáng)毛尖以59.91億元位居品牌價(jià)值排行榜第二名。

名茶產(chǎn)區(qū):信陽(yáng)市負(fù)憂翟粕?、计山、云雾山、天云山、疗山、赫尪∽炼、何妓噳哑“五云两虄痘毡?/p>

信陽(yáng)毛尖品種比較多,有分清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶;分別不同時(shí)間采摘的;如

1、清明茶:清明節(jié)(陽(yáng)歷4月5號(hào))前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩,喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢,幾乎100%嫩芽頭,是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高級(jí)別的茶。最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。

2、谷雨茶:谷雨(陽(yáng)歷4月20號(hào))前采制的茶。春季溫度適中,雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放,一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí),但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。

3、春尾茶:春天末期(陽(yáng)歷6月份)前采制的茶。經(jīng)常說(shuō)雨前茶就是這個(gè)時(shí)期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,價(jià)位相對(duì)比較便宜。

4、夏茶:夏天采制的茶。葉子泡出來(lái)比較大、寬。茶水比較濃,味道微苦,耐泡。

5、白露茶:茶葉經(jīng)過(guò)夏季的酷熱,白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。

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信陽(yáng)毛尖是典型小葉種北方綠茶。在負(fù)癰酆投液擁炔兀圓燒奔淅椿執(zhí)筇蹇煞治翰瑁ㄓ殖仆凡剎瑁桑牟瑁鋝韜桶茁恫琛 一般來(lái)說(shuō),信陽(yáng)毛尖茶園的春季初開(kāi)采時(shí)間要比西湖龍井、碧螺春等江浙綠茶晚大概兩周時(shí)間,西湖龍井、碧螺春等多在三月中旬開(kāi)采,信陽(yáng)毛尖多在三月末四月初開(kāi)采,即清明節(jié)前后開(kāi)采。 春茶(頭采茶)一般是指茶葉初開(kāi)采后在以往老葉上萌芽的最初的新芽,老葉經(jīng)過(guò)秋冬大概半年的冬眠,積蓄了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),此時(shí)萌發(fā)的新芽營(yíng)養(yǎng)含量高,出芽多而整齊,而整個(gè)春茶采摘期大概25天。在信陽(yáng)市負(fù)癰鄣戎叛裘獠兀枧┱飧鍪逼諞罅抗陀噸鼙咄獾馗九錈Σ剎瑁ǖ鋇厝順啤安剎琛蔽按蠆枰丁保倉(cāng)揮姓飧鍪逼誆判韞腿瞬剎瑁淥逼誄鲅柯鄹褚脖鬩耍枧┮話愣際親約翰傘 信陽(yáng)毛尖的開(kāi)采時(shí)間因山的高低和茶葉的品種而有所不同。山越低,茶園氣溫高,開(kāi)采時(shí)間早,一般來(lái)說(shuō)小山茶要比大山茶提前一周開(kāi)采;大白茶開(kāi)采時(shí)間早于本地旱茶。 二采茶是在頭采采摘完后的莖葉再次萌發(fā)(理解二采茶,可參考植物學(xué)中的“頂端優(yōu)勢(shì)”, 植物在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,頂芽和側(cè)芽之間有著密切的關(guān)系。頂芽旺盛生長(zhǎng)時(shí),會(huì)抑制側(cè)芽生長(zhǎng)。如果由于某種原因頂芽停止生長(zhǎng),一些側(cè)芽就會(huì)迅速生長(zhǎng)。這種頂芽?jī)?yōu)先生長(zhǎng),抑制側(cè)芽發(fā)育等現(xiàn)象叫做頂端優(yōu)勢(shì))。頭采茶可以說(shuō)是“頂芽”,當(dāng)被采摘后,側(cè)芽生長(zhǎng),為“二采茶”。二采茶的采摘周期為兩周左右。 夏茶為二采后到秋天(6,7,8月)所采的茶,這個(gè)時(shí)期溫度高,茶芽生長(zhǎng)快。 秋天,氣溫漸漸轉(zhuǎn)涼,茶葉生長(zhǎng)變慢,品質(zhì)變好,此時(shí)直到白露前所采茶,稱為秋茶。 白露,氣溫已經(jīng)接近于初春,茶葉生長(zhǎng)速度慢,茶葉品質(zhì)越來(lái)越好。直到封園的,這個(gè)產(chǎn)期的茶葉為白露茶,采摘期大概兩周。 就信陽(yáng)毛尖來(lái)說(shuō),頭采茶大概要占到全年產(chǎn)量的70-80%。品質(zhì)來(lái)說(shuō),頭采茶要好于白露茶,白露茶好于秋茶,秋茶好于二采,二采好于夏茶。

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