乳山毛尖茶產(chǎn)地多在昆崳山脈,岠嵎山麓之間的乳山寨,南黃,白沙灘等地。
乳山綠茶歷史悠久,據(jù)地方志記載,元明時期,昆崳山區(qū)就曾設(shè)有管理茶葉生產(chǎn)的“茶場提舉”。乳山是中國緯度最高的綠茶生產(chǎn)基地。乳山茶之所以有著上乘的品質(zhì),關(guān)鍵占據(jù)著產(chǎn)自北方的優(yōu)勢,因為乳山茶種植于北緯36°~37°之間的丘陵地區(qū),晝夜溫差大,茶葉生長期長,因此茶多酚、氨基酸等健康物質(zhì)的含量大大高于南方茶,并含豐富的維生素、礦物質(zhì)和對人體有益的微量元素,具有滋味醇厚、清香久長、耐沖耐泡等特點。現(xiàn)在乳山的茶園主要分布在白沙灘、乳山寨、大孤山、徐家、馮家等地。
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